欧阳桃

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9 L# Y4 S: @( K( K- H3 M# i发了几天以为沉了呢，没想到今天上首页了啊！谢谢小编~
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3 {# h7 H$ M9 b$ B6 e% E% Z4 E周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！话说用的材料实在丰富，难怪会那么好吃！一直喜欢吃苏的泡菜，总希望能自己做出那种味道，所以下手试试！头天晚上将白菜一颗洗干净后用大粒盐每一片涂抹均匀后杀水，不用将白菜叶掰下$ E9 V7 J& `6 H- V' z2 z
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; U! n. o7 C1 n$ W第二日用水洗掉白菜上的盐分和盐粒，用水洗干净后沥干
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6 c, \% r! Q% t! @5 }( ?  u, [2 [' A先准备好蒜，姜，洋葱用料理机打成浆，这样吃就不会怕影响到口感！8 i; l+ v1 {9 M8 G2 G  [
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准备好一个苹果，一个梨，削皮切丝备用，白萝卜半个切丝，半个切成滚刀片用盐杀水
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一点糯米粉用水调开后，烧一锅水，水开后倒入调好的糯米粉水煮开
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倒入辣椒粉中，搅拌均匀( R& [3 |6 x( s0 M
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2 o+ Z$ q1 H7 l8 b3 @胡萝卜切丝，韭菜切段，和攥干水的白萝卜丝，姜蒜洋葱泥，苹果丝，梨丝搅拌均匀后，倒入半瓶鱼露，放入虾皮，白糖，鸡精拌匀
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6 K# u5 w2 h4 X/ X5 Q5 J9 d# P9 A2 i将白菜每一片叶子翻开涂上，再放入杀好水的白萝卜块
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2 J5 s0 w; Q8 o3 ]6 N, q, x用大号保鲜盒装起，发酵个3-5天即可以食用
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圆圆小调皮

最爱韩国泡菜了，就是自己不会做。宝妈做的好用心呀

欧阳桃

回复 圆圆小调皮 的帖子
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  c7 D) ^% A- l6 X亲真快，刚发帖子就来沙发啦！~哈哈！正宗的韩国泡菜工序好多，我也是第一次做呢，老人们都冬储白菜，我也腌点好吃的话多做点，平常做菜用那个泡菜汤也是不错滴！

圆圆小调皮

回复 欧阳桃 的帖子# s8 w3 Y+ y3 d9 P3 {

1 i  q1 V  `& t0 K' G  z哈哈，我刚登上来，就看到宝妈的帖子了。抢到沙发不容易呢。我一直都是馋了买点吃，自己想做就是懒。宝妈第一次做啊，看着真不错。这泡菜各种吃都好吃~

欧阳桃

回复 圆圆小调皮 的帖子
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恩恩，可不是嘛！哈哈，就是费工夫！折腾了我两天，嘻嘻，希望成果让人满意！哈哈

圆圆小调皮

回复 欧阳桃 的帖子8 |6 |% X6 V: t/ ^8 Y% p
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做两天呢啊，宝妈还是有耐心的~一定会很好吃的

欧阳桃

回复 圆圆小调皮 的帖子5 y, N: ^( W9 N( ^: @6 `( L0 `

# }# k5 @* C$ h: J8 @, D8 R. D& K+ j期盼中，哈~

……不乖

回复 欧阳桃 的帖子" t1 t' I$ Q5 I, b2 E/ j* j
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-18 16:18 编辑 + @7 Q) P4 \/ T$ W' L
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周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！ ...

1 X( g5 T6 W5 g3 I好诱人

欧阳桃

回复 ……不乖 的帖子7 n+ l, }. k; b6 o

  m4 g. F7 R. m: ]嘻嘻，看着不错，等两天尝尝味道哈！~~

幸福小猪19

口水流了一大盆了！好像吃泡菜！很辣的那种！

欧阳桃

回复 幸福小猪19 的帖子9 n. Q8 m/ Y8 N( L

6 V0 m* e+ j/ d" E! w8 X呵呵，那就自己做，味道自己定！

圆圆小调皮

回复 欧阳桃 的帖子
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一起期盼中~流口水了已经，晚上回家买点先吃 哈哈

マo︵我是誰de﹖

好吃吗？一直不敢做怕吃不惯浪费了

欧阳桃

回复 マo︵我是誰de﹖ 的帖子2 O& H$ i; {# f1 m' K# \: |
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恩，调出的味道跟正宗的没什么两样！过两天腌出来我先给你试试哈！

爱乐国际

这太稀了~辣椒粉感觉放少了，事先要把辣椒粉和糯米米糊充分混合~

欧阳桃

回复 爱乐国际 的帖子
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呵呵，第一次做先练练手，的确应该是亲说的这样！不过后面苹果和梨出了些水所以就有些稀，下次改进！

欧阳桃

回复 爱乐国际 的帖子
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* i  X+ [" Z# W' N) g) q恩恩，做完后我也觉得下次做可以把酱做得稠一些，我有放鱼露，虾酱买不到所以用虾皮代替了！谢谢你哈！~

野蔷薇103

看着就流口水了

LING8013

宝妈很有耐心呢！