欧阳桃

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' C6 f! m2 p/ |/ ?+ r5 L$ b发了几天以为沉了呢，没想到今天上首页了啊！谢谢小编~# [1 m+ ?0 z% s9 G. i( e
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% B% N  s: u: q8 b7 |* l周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！话说用的材料实在丰富，难怪会那么好吃！一直喜欢吃苏的泡菜，总希望能自己做出那种味道，所以下手试试！头天晚上将白菜一颗洗干净后用大粒盐每一片涂抹均匀后杀水，不用将白菜叶掰下
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* x: d) V4 n1 |. r7 ~第二日用水洗掉白菜上的盐分和盐粒，用水洗干净后沥干
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先准备好蒜，姜，洋葱用料理机打成浆，这样吃就不会怕影响到口感！7 k" F+ {/ g& B
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准备好一个苹果，一个梨，削皮切丝备用，白萝卜半个切丝，半个切成滚刀片用盐杀水4 c' c/ q! y& V* Y$ Y1 C# P) w& T

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一点糯米粉用水调开后，烧一锅水，水开后倒入调好的糯米粉水煮开
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倒入辣椒粉中，搅拌均匀
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胡萝卜切丝，韭菜切段，和攥干水的白萝卜丝，姜蒜洋葱泥，苹果丝，梨丝搅拌均匀后，倒入半瓶鱼露，放入虾皮，白糖，鸡精拌匀& B" o* q* P: u! U, p. n% e3 g
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1 I' a  j7 j5 Q4 ?将白菜每一片叶子翻开涂上，再放入杀好水的白萝卜块
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2 Q; X5 a0 T3 w3 q) E用大号保鲜盒装起，发酵个3-5天即可以食用
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圆圆小调皮

最爱韩国泡菜了，就是自己不会做。宝妈做的好用心呀

欧阳桃

回复 圆圆小调皮 的帖子
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' ]5 a( E7 S1 E* v! `2 z亲真快，刚发帖子就来沙发啦！~哈哈！正宗的韩国泡菜工序好多，我也是第一次做呢，老人们都冬储白菜，我也腌点好吃的话多做点，平常做菜用那个泡菜汤也是不错滴！

圆圆小调皮

回复 欧阳桃 的帖子
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哈哈，我刚登上来，就看到宝妈的帖子了。抢到沙发不容易呢。我一直都是馋了买点吃，自己想做就是懒。宝妈第一次做啊，看着真不错。这泡菜各种吃都好吃~

欧阳桃

回复 圆圆小调皮 的帖子3 ]6 o! w9 f. I/ }5 H% A; t3 i

0 l. Q1 S8 n: Q恩恩，可不是嘛！哈哈，就是费工夫！折腾了我两天，嘻嘻，希望成果让人满意！哈哈

圆圆小调皮

回复 欧阳桃 的帖子6 g$ D8 L7 @% Q: w: w. {

9 @6 b7 m4 p: w2 y, L' L# ]做两天呢啊，宝妈还是有耐心的~一定会很好吃的

欧阳桃

回复 圆圆小调皮 的帖子8 J* E  t1 z0 `1 y, T3 U! I$ S
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期盼中，哈~

……不乖

回复 欧阳桃 的帖子: C6 R1 w! s/ b" S; w! s/ r/ c0 ?
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-18 16:18 编辑
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' ]5 _/ O4 P& j- d周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！ ...

( P; l5 K5 r( W+ J4 Y好诱人

欧阳桃

回复 ……不乖 的帖子
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0 B$ h' p" W4 c% _嘻嘻，看着不错，等两天尝尝味道哈！~~

幸福小猪19

口水流了一大盆了！好像吃泡菜！很辣的那种！

欧阳桃

回复 幸福小猪19 的帖子
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3 n) M" k# `; \0 K5 z5 [0 L. L7 o! [, R呵呵，那就自己做，味道自己定！

圆圆小调皮

回复 欧阳桃 的帖子
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一起期盼中~流口水了已经，晚上回家买点先吃 哈哈

マo︵我是誰de﹖

好吃吗？一直不敢做怕吃不惯浪费了

欧阳桃

回复 マo︵我是誰de﹖ 的帖子
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恩，调出的味道跟正宗的没什么两样！过两天腌出来我先给你试试哈！

爱乐国际

这太稀了~辣椒粉感觉放少了，事先要把辣椒粉和糯米米糊充分混合~

欧阳桃

回复 爱乐国际 的帖子
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: C6 Q/ K: U& Z( T' L呵呵，第一次做先练练手，的确应该是亲说的这样！不过后面苹果和梨出了些水所以就有些稀，下次改进！

欧阳桃

回复 爱乐国际 的帖子) [; @; a3 Z# H) o3 \' k
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恩恩，做完后我也觉得下次做可以把酱做得稠一些，我有放鱼露，虾酱买不到所以用虾皮代替了！谢谢你哈！~

野蔷薇103

看着就流口水了

LING8013

宝妈很有耐心呢！