盛伟妈

回复 xiaomao1120 的帖子
1 M9 ^# b3 c7 d. l1 g. S( |& [. p
4 e- V, e- e. w% d. x有感觉就走起吧！

盛伟妈

回复 新翔事成 的帖子
( [4 f- G6 U/ O$ R/ Y* L
) y& y& F: Q6 c+ s因为不知道能不能成功，所以没拍全。我用的是170度中层烤60分钟。奶油60克，奶酪是165克，牛奶165克，蛋黄蛋清各3个，玉米淀粉10克，白砂糖100克，低筋粉50克。

盛伟妈

回复 家宇妈妈37 的帖子
6 N  {% v0 _) K6 H
) ^) O2 G. v: T) ~$ @+ |我做了很多次呢，这次碰巧做成了，图都没照全。

盛伟妈

回复 joannawlj520 的帖子
2 K1 n, B7 T  s' x6 R( _& n7 m* s7 q7 Y
谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 诺颜念 的帖子
' [: B( T# _. I' y3 `6 P5 O5 u+ c% r4 C: q2 K
对，蛋清要打发至发泡，像奶油一样，中间把白砂糖分3次放进去。

爱笑的小布叮

回复 盛伟妈 的帖子
: o& i" Y, t  Y3 i! P2 ]" g! f$ d0 b8 M
昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。) x6 F+ Z" o% [
    首 ...

1 l) p# b" K7 p/ ^( L* w5 W; k做的好棒 看着想吃

猫爱喝奶茶

做的真的很不错哦
4 \$ g" P& h. S! q

盛伟妈

回复 猫爱喝奶茶 的帖子" z+ E. A' {" w+ y9 K1 m& [" x
% J7 g% H: S, q9 T
谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 爱笑的小布叮 的帖子
, j6 k8 b0 O. `  ]1 U( S( S$ k4 `1 b6 |/ {5 d' L% R8 T! K; a# N  M
谢谢宝妈支持哦！

wrain95

看楼主做起来好像很简单，可是为啥我总是做不好呢！哎，手笨呢！

盛伟妈

回复 wrain95 的帖子
* P/ W# M" w) k( h6 x5 [7 @( {. R0 Q! Q
1 A7 H3 _0 a7 M7 f哎，我也是做了很多回才成功的，凑巧了这次成功了，有的步骤还没拍全。

韩小牛

跟买的一样一样啊！

盛伟妈

回复 韩小牛 的帖子6 u' m  \) g5 o4 A* Z
3 g( C' m( O2 K
谢谢宝妈的夸奖！我会继续努力的。

duoduo20110502

没看懂，蛋黄和蛋清分离后怎么处理了？

浩博妈咪

不错，自学还是专门去学呀，我也喜欢但不会做呀。

盛伟妈

回复 duoduo20110502 的帖子7 s7 [2 ~, i1 d
* a7 u/ \$ t0 Q6 u: l8 T1 g0 F
蛋黄和牛奶，淡奶油，奶酪面粉玉米淀粉拌匀；蛋清份次加入100克白砂糖，打发至发泡，像奶油一样。然后把以上的两种分次搅拌均匀。

houdou333

回复 盛伟妈 的帖子
* T5 z& R- p5 r) w1 C. z# u8 ]. t" ^) w! i& [
做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

盛伟妈

houdou333 发表于 2013-12-3 11:25 % R  I9 j7 B' H) B% C
回复 盛伟妈 的帖子
% r" ^  r, n* \8 m( B  G' l3 b+ V2 M! r( F
做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

2 S/ ]: `! o! t
一定一定的！