盛伟妈

回复 xiaomao1120 的帖子0 v" i* e; {$ B, I, n  a
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有感觉就走起吧！

盛伟妈

回复 新翔事成 的帖子7 g- H7 u1 o  N, f
5 E4 k$ K$ p8 V( `2 _* I0 q3 o
因为不知道能不能成功，所以没拍全。我用的是170度中层烤60分钟。奶油60克，奶酪是165克，牛奶165克，蛋黄蛋清各3个，玉米淀粉10克，白砂糖100克，低筋粉50克。

盛伟妈

回复 家宇妈妈37 的帖子4 N1 {% y( w# b( Y* v- W

* M$ c2 @7 \0 c+ J7 L我做了很多次呢，这次碰巧做成了，图都没照全。

盛伟妈

回复 joannawlj520 的帖子
* r0 y9 \0 y# E* G* j
, N( F4 f6 Z. s9 L谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 诺颜念 的帖子
7 t  Q$ x, ?/ k( @3 x
9 g$ K' U7 n& {3 r对，蛋清要打发至发泡，像奶油一样，中间把白砂糖分3次放进去。

爱笑的小布叮

回复 盛伟妈 的帖子
& B( A3 q( H% U. @( C. h" t# u. @6 X2 X. k- M: c# h* s' |* M
昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。
  s- I! Q1 X7 r) b( }& z& }/ I    首 ...

3 Y8 N0 y! f6 Z( |+ [: p, ~
做的好棒 看着想吃

猫爱喝奶茶

做的真的很不错哦# v# I6 y0 Q5 c

盛伟妈

回复 猫爱喝奶茶 的帖子
0 w: _  U  H* `+ C: ~- o& |; {
# {% e% H7 W1 ?3 H谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 爱笑的小布叮 的帖子
4 t4 e7 u% h3 k0 D  |* i. v0 w9 N) l# m$ l  U' B8 W
谢谢宝妈支持哦！

wrain95

看楼主做起来好像很简单，可是为啥我总是做不好呢！哎，手笨呢！

盛伟妈

回复 wrain95 的帖子
3 Y+ m! z3 }- q% _  h- Q9 D/ @9 S, ]& r1 B5 T5 z& N
哎，我也是做了很多回才成功的，凑巧了这次成功了，有的步骤还没拍全。

韩小牛

跟买的一样一样啊！

盛伟妈

回复 韩小牛 的帖子
6 g3 c8 ?/ J  i. p. s+ R- q4 p* B# i5 `; R; {, s8 O* k
谢谢宝妈的夸奖！我会继续努力的。

duoduo20110502

没看懂，蛋黄和蛋清分离后怎么处理了？

浩博妈咪

不错，自学还是专门去学呀，我也喜欢但不会做呀。

盛伟妈

回复 duoduo20110502 的帖子
$ B" n' R2 ?# e0 C/ C# Z6 D5 h) f5 @) \4 R( q; D
蛋黄和牛奶，淡奶油，奶酪面粉玉米淀粉拌匀；蛋清份次加入100克白砂糖，打发至发泡，像奶油一样。然后把以上的两种分次搅拌均匀。

houdou333

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* t( e! v( ~. m) A% Q
8 t2 x) i1 N. f# X* Q3 y) b做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

盛伟妈

houdou333 发表于 2013-12-3 11:25 $ l& n7 r1 E3 T; {6 I6 K/ e
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7 {2 ]( k4 i+ v. b% \
& O# C4 x- I2 v. r6 ~做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

) Q! w, H' h# i4 r1 \3 N* J4 S8 {一定一定的！