盛伟妈

回复 xiaomao1120 的帖子* i6 T4 q. u7 D5 w( m$ F! Y" U* R* h6 J
1 ]# j, |6 h) ~' R! @
有感觉就走起吧！

盛伟妈

回复 新翔事成 的帖子+ K, i, y( R9 Y* n
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因为不知道能不能成功，所以没拍全。我用的是170度中层烤60分钟。奶油60克，奶酪是165克，牛奶165克，蛋黄蛋清各3个，玉米淀粉10克，白砂糖100克，低筋粉50克。

盛伟妈

回复 家宇妈妈37 的帖子
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% }1 _* p% O+ K* n4 e0 Q1 |我做了很多次呢，这次碰巧做成了，图都没照全。

盛伟妈

回复 joannawlj520 的帖子
1 L0 _; {" k3 v% |% y5 e9 `# [& N
谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 诺颜念 的帖子
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对，蛋清要打发至发泡，像奶油一样，中间把白砂糖分3次放进去。

爱笑的小布叮

回复 盛伟妈 的帖子% |; G$ }0 U0 e" h7 k9 q6 w& y  K

7 B$ c9 F  F; B- ~% j昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。
  B6 I9 R5 y" t3 [/ s    首 ...

2 k3 H0 q* W6 u9 v1 z
做的好棒 看着想吃

猫爱喝奶茶

做的真的很不错哦  f8 p, B8 I7 q9 N

盛伟妈

回复 猫爱喝奶茶 的帖子; d7 s( Y" a+ F4 |# L1 e
8 K2 L. Z# d! t6 |* s0 }  B3 C1 K( M. @
谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 爱笑的小布叮 的帖子
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6 h1 V' r6 V9 A谢谢宝妈支持哦！

wrain95

看楼主做起来好像很简单，可是为啥我总是做不好呢！哎，手笨呢！

盛伟妈

回复 wrain95 的帖子  d, m9 F8 |6 D# I- N. K8 n1 Y3 D

; I# E7 g% W5 g8 f, E哎，我也是做了很多回才成功的，凑巧了这次成功了，有的步骤还没拍全。

韩小牛

跟买的一样一样啊！

盛伟妈

回复 韩小牛 的帖子
$ R7 B7 ^1 K' e/ a7 L4 P" D3 c+ ]& Z9 ]  `
谢谢宝妈的夸奖！我会继续努力的。

duoduo20110502

没看懂，蛋黄和蛋清分离后怎么处理了？

浩博妈咪

不错，自学还是专门去学呀，我也喜欢但不会做呀。

盛伟妈

回复 duoduo20110502 的帖子+ M3 _. M5 A. y- [" o

, O- a. d% E+ u3 O- M! X蛋黄和牛奶，淡奶油，奶酪面粉玉米淀粉拌匀；蛋清份次加入100克白砂糖，打发至发泡，像奶油一样。然后把以上的两种分次搅拌均匀。

houdou333

回复 盛伟妈 的帖子: b/ T1 v9 J. T7 j) P

% K# R& z% [* ]7 z做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

盛伟妈

houdou333 发表于 2013-12-3 11:25
  ^/ Q( e( W9 R+ y+ u1 H回复 盛伟妈 的帖子
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做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

5 c& |, o) B  |$ T8 E) y% R一定一定的！