盛伟妈

回复 xiaomao1120 的帖子' K1 g' m/ G/ v9 g. t

% u+ M0 n9 [& c9 v有感觉就走起吧！

盛伟妈

回复 新翔事成 的帖子; [! M- @+ B; i5 f/ k. U) {
4 Z( [# o/ I/ N" s, R
因为不知道能不能成功，所以没拍全。我用的是170度中层烤60分钟。奶油60克，奶酪是165克，牛奶165克，蛋黄蛋清各3个，玉米淀粉10克，白砂糖100克，低筋粉50克。

盛伟妈

回复 家宇妈妈37 的帖子
6 F4 Z6 ]% r7 _* n6 k3 t" A8 v
! K- Z+ m6 D" h( @" ^% H1 S" ^  p/ H/ @我做了很多次呢，这次碰巧做成了，图都没照全。

盛伟妈

回复 joannawlj520 的帖子. U/ l; M' j  b; j) |- ?+ r

; Y* K: R) }8 J. Y; T/ a谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 诺颜念 的帖子( x9 q: g. c8 e: }: H& }

- D; ]) P6 M& w2 `对，蛋清要打发至发泡，像奶油一样，中间把白砂糖分3次放进去。

爱笑的小布叮

回复 盛伟妈 的帖子* I! r2 v7 K+ r6 E) u

" s" [) k& a; a+ k昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。
" X7 h  `- a1 ^4 S    首 ...

, N" \0 c0 U: B; |5 S- \做的好棒 看着想吃

猫爱喝奶茶

做的真的很不错哦6 R, E- {9 v) f* [1 k

盛伟妈

回复 猫爱喝奶茶 的帖子0 S( A$ [8 X2 s
; e. L9 w% _) {! h3 V& }
谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 爱笑的小布叮 的帖子! ?7 Q; J. [; z( {+ F0 s0 d" j+ D" a

; S! a$ W' A2 t: x谢谢宝妈支持哦！

wrain95

看楼主做起来好像很简单，可是为啥我总是做不好呢！哎，手笨呢！

盛伟妈

回复 wrain95 的帖子
+ U1 A3 d, i, @6 y! A, k2 U
/ |; u- J) u; D. d  `+ s) s8 C哎，我也是做了很多回才成功的，凑巧了这次成功了，有的步骤还没拍全。

韩小牛

跟买的一样一样啊！

盛伟妈

回复 韩小牛 的帖子2 t4 F5 u$ q# s" v4 W

2 c' v8 N% A$ I+ v4 T' E1 E+ e谢谢宝妈的夸奖！我会继续努力的。

duoduo20110502

没看懂，蛋黄和蛋清分离后怎么处理了？

浩博妈咪

不错，自学还是专门去学呀，我也喜欢但不会做呀。

盛伟妈

回复 duoduo20110502 的帖子4 C- s8 \* C. g9 o2 E" H, m' i

. W7 H+ t; g: u' H5 w/ `蛋黄和牛奶，淡奶油，奶酪面粉玉米淀粉拌匀；蛋清份次加入100克白砂糖，打发至发泡，像奶油一样。然后把以上的两种分次搅拌均匀。

houdou333

回复 盛伟妈 的帖子
, L: |/ J/ N, j, @3 H+ {8 p* z) a/ [3 `) ]" o) Q+ G
做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

盛伟妈

houdou333 发表于 2013-12-3 11:25
6 Z" ^) g/ S5 r9 o3 m0 O6 G回复 盛伟妈 的帖子
: s) U/ h. }- L
  s3 S- u0 ?, I$ D* l做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

( \' v: D; U* x/ o一定一定的！