盛伟妈

回复 xiaomao1120 的帖子
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( H) R9 e1 K& E0 t! ]有感觉就走起吧！

盛伟妈

回复 新翔事成 的帖子* `, o# x( M. M3 h

' n, ^3 z2 R7 i# {) [! e# N因为不知道能不能成功，所以没拍全。我用的是170度中层烤60分钟。奶油60克，奶酪是165克，牛奶165克，蛋黄蛋清各3个，玉米淀粉10克，白砂糖100克，低筋粉50克。

盛伟妈

回复 家宇妈妈37 的帖子! W3 C- I0 E. X  n4 v( p+ }
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我做了很多次呢，这次碰巧做成了，图都没照全。

盛伟妈

回复 joannawlj520 的帖子# o: v6 x3 Z2 F2 e' H) [

. M+ h6 L  b- u7 G7 Z1 O谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 诺颜念 的帖子8 s! y) d' K4 |: ^2 I) x/ Z! a, C
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对，蛋清要打发至发泡，像奶油一样，中间把白砂糖分3次放进去。

爱笑的小布叮

回复 盛伟妈 的帖子
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1 m3 v4 r5 H: f) q昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。
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做的好棒 看着想吃

猫爱喝奶茶

做的真的很不错哦$ I, u" w6 s$ U9 v) y  @- X

盛伟妈

回复 猫爱喝奶茶 的帖子$ ?8 G# w& d2 E% j6 ?, u
- }+ W5 x2 h8 H. t5 K& z* H
谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 爱笑的小布叮 的帖子5 t% p( z# j- E1 a2 x

$ n8 r: [. \1 [$ b! l谢谢宝妈支持哦！

wrain95

看楼主做起来好像很简单，可是为啥我总是做不好呢！哎，手笨呢！

盛伟妈

回复 wrain95 的帖子
! H2 }* R0 }7 f; u' S, l% s! S% w. |
& L- W. [$ o# a7 E& C4 U0 Y哎，我也是做了很多回才成功的，凑巧了这次成功了，有的步骤还没拍全。

韩小牛

跟买的一样一样啊！

盛伟妈

回复 韩小牛 的帖子
9 [$ c/ [3 u# B0 v/ w5 W  j7 q6 B/ K6 W2 m7 V$ J
谢谢宝妈的夸奖！我会继续努力的。

duoduo20110502

没看懂，蛋黄和蛋清分离后怎么处理了？

浩博妈咪

不错，自学还是专门去学呀，我也喜欢但不会做呀。

盛伟妈

回复 duoduo20110502 的帖子
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蛋黄和牛奶，淡奶油，奶酪面粉玉米淀粉拌匀；蛋清份次加入100克白砂糖，打发至发泡，像奶油一样。然后把以上的两种分次搅拌均匀。

houdou333

回复 盛伟妈 的帖子
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! v- t& @  R% Y+ d- w! o做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

盛伟妈

houdou333 发表于 2013-12-3 11:25
  A! I2 X; i$ w8 T回复 盛伟妈 的帖子
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4 p9 V. ]0 h3 J' K+ Y* R" Y! ^做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

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一定一定的！