盛伟妈

回复 xiaomao1120 的帖子
0 d7 T' S1 T  D: O7 D* Z+ I
' {' U: H2 [/ u( o8 N) r有感觉就走起吧！

盛伟妈

回复 新翔事成 的帖子
: I- F% R" X& `5 g2 |; `3 C, Z
; g5 \4 Q2 I; _因为不知道能不能成功，所以没拍全。我用的是170度中层烤60分钟。奶油60克，奶酪是165克，牛奶165克，蛋黄蛋清各3个，玉米淀粉10克，白砂糖100克，低筋粉50克。

盛伟妈

回复 家宇妈妈37 的帖子+ P9 _, W6 l- z9 U6 K1 t  }/ K
" ]4 S/ [6 a$ K: D  ]# Y/ m
我做了很多次呢，这次碰巧做成了，图都没照全。

盛伟妈

回复 joannawlj520 的帖子7 C; X9 p8 W- O8 i# Q+ L, R2 J
* c* c9 O9 ^8 [9 W, U2 \" T
谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 诺颜念 的帖子9 O& P+ I; `$ n9 @: s" _! L6 m
+ i) r+ [# W' |  L
对，蛋清要打发至发泡，像奶油一样，中间把白砂糖分3次放进去。

爱笑的小布叮

回复 盛伟妈 的帖子5 v+ H7 j/ X: p6 T3 C
5 S; s, d7 t: c, k
昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。
& l: P7 r' V. i- A) u    首 ...

4 Z% C2 k! ^  y. f5 L1 O) z做的好棒 看着想吃

猫爱喝奶茶

做的真的很不错哦' F9 R  K1 E9 E9 d& g+ Y) r

盛伟妈

回复 猫爱喝奶茶 的帖子' @7 s  V9 W& j& P3 B1 \

. {* y3 w. t$ u" t谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 爱笑的小布叮 的帖子* T5 N) F( s, ^, j, D+ h0 R
$ @$ G, F8 U6 y/ V/ V
谢谢宝妈支持哦！

wrain95

看楼主做起来好像很简单，可是为啥我总是做不好呢！哎，手笨呢！

盛伟妈

回复 wrain95 的帖子4 w# K2 n  K9 i0 f
# `  h/ w7 M/ P+ J! c8 C- ?; }
哎，我也是做了很多回才成功的，凑巧了这次成功了，有的步骤还没拍全。

韩小牛

跟买的一样一样啊！

盛伟妈

回复 韩小牛 的帖子& i0 @/ I/ b" R  {
, b" Y$ _6 M! l* Q1 m3 U
谢谢宝妈的夸奖！我会继续努力的。

duoduo20110502

没看懂，蛋黄和蛋清分离后怎么处理了？

浩博妈咪

不错，自学还是专门去学呀，我也喜欢但不会做呀。

盛伟妈

回复 duoduo20110502 的帖子% x+ x! i/ D! H; B
+ `  }  h. h2 E+ H2 g* P
蛋黄和牛奶，淡奶油，奶酪面粉玉米淀粉拌匀；蛋清份次加入100克白砂糖，打发至发泡，像奶油一样。然后把以上的两种分次搅拌均匀。

houdou333

回复 盛伟妈 的帖子: C; g3 u+ x" B: Z2 Y/ j

# \( ?, N9 Z/ I) ~" |. n  B做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

盛伟妈

houdou333 发表于 2013-12-3 11:25
8 T# L' s1 ^9 T回复 盛伟妈 的帖子( ~% }$ Q- `) T, _

) f+ j4 w5 \5 y0 T* \/ ?3 l做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

0 i* `8 h* P' E0 D, T一定一定的！