盛伟妈

回复 xiaomao1120 的帖子8 E" o& L% D/ g, k

  `& ]/ c& Q! `1 {. I4 }% h6 }1 \有感觉就走起吧！

盛伟妈

回复 新翔事成 的帖子3 |* L' Z, t3 w. w; F0 i. u

! u8 s& T  S6 G/ J  y# g( Z因为不知道能不能成功，所以没拍全。我用的是170度中层烤60分钟。奶油60克，奶酪是165克，牛奶165克，蛋黄蛋清各3个，玉米淀粉10克，白砂糖100克，低筋粉50克。

盛伟妈

回复 家宇妈妈37 的帖子. t' q% B9 g0 B2 T/ s. f; Y' r

# L3 {; U7 t5 D$ J: e$ I  X我做了很多次呢，这次碰巧做成了，图都没照全。

盛伟妈

回复 joannawlj520 的帖子0 M7 ~+ m) `  f1 {

5 B% t" |7 ]3 r1 M( u. n谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 诺颜念 的帖子6 K8 l7 O/ V, y; `0 ]% j

/ \9 X) v/ h4 x+ T! a( I# S8 `对，蛋清要打发至发泡，像奶油一样，中间把白砂糖分3次放进去。

爱笑的小布叮

回复 盛伟妈 的帖子
9 d0 G0 I7 ~1 a
* B( P3 q6 b& c% g8 l) m昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。5 m# V9 x, Z9 K7 V2 a
    首 ...

; D6 p3 S9 m/ E4 F% z9 C做的好棒 看着想吃

猫爱喝奶茶

做的真的很不错哦: J- ?$ O" @4 j( h8 u) t' N; x' d. s

盛伟妈

回复 猫爱喝奶茶 的帖子2 Z. ~2 f7 Y5 C+ \; l9 n+ R

+ W3 u: Q7 L: c+ \$ C1 [- ?谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 爱笑的小布叮 的帖子
& u( r* C  L7 g) x5 H" ]: U5 r; _6 l  D' E' G( f
谢谢宝妈支持哦！

wrain95

看楼主做起来好像很简单，可是为啥我总是做不好呢！哎，手笨呢！

盛伟妈

回复 wrain95 的帖子
/ `* F; M2 l# x' D1 Y6 w" _- }( n. Y6 y/ Q1 a1 D1 Q
哎，我也是做了很多回才成功的，凑巧了这次成功了，有的步骤还没拍全。

韩小牛

跟买的一样一样啊！

盛伟妈

回复 韩小牛 的帖子! w- g8 q6 D- S, H

/ o0 @" _* |5 K8 u谢谢宝妈的夸奖！我会继续努力的。

duoduo20110502

没看懂，蛋黄和蛋清分离后怎么处理了？

浩博妈咪

不错，自学还是专门去学呀，我也喜欢但不会做呀。

盛伟妈

回复 duoduo20110502 的帖子5 A5 W( {0 w: i3 R1 A
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蛋黄和牛奶，淡奶油，奶酪面粉玉米淀粉拌匀；蛋清份次加入100克白砂糖，打发至发泡，像奶油一样。然后把以上的两种分次搅拌均匀。

houdou333

回复 盛伟妈 的帖子7 r# u4 V- \3 E8 H$ S; j

1 m# O" h  o& S做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

盛伟妈

houdou333 发表于 2013-12-3 11:25
; N1 ]: H4 @, t& ?$ |回复 盛伟妈 的帖子! F$ Q0 H+ e0 v: D
8 T( I) O3 X7 G4 c5 Q* I
做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

! ~" |2 t  V. E5 N0 T3 H0 w& v一定一定的！