猪猪1130

发到这个贴么？？？

wojshai2011

明天我也来照一个。

涵宝宝ai

鼓励

轩轩优优妈

正在做…

小丠妈

半成品占楼先

J-L-M

2 |. {$ Y$ S7 w* t% z3 Q3 h: r+ ?" _& Q

) i- a! T1 Q# M, H4 S/ r3 o妈网ID：J-L-M先来看张全图吧，一共12个菜，婆婆买了好多菜，二十个菜都够做的了，可是家里桌子实在太小，人也少，所以我建议还是少做几个，这些是最后精简下来的。三十早上吃完早饭全家就去逛龙潭湖庙会了，累的啊，回来都17：00了，到家歇都没歇，我和婆婆就开始准备年夜饭，有4个菜是我做的，其它都是婆婆做的，婆婆是西北人，所以首推的就是西北的拌凉粉了，凉粉是婆婆自己亲自做的哦，用料是公公从西北带过来的荞麦面，所以非常正宗哦！好吃的不得了！
2 f0 U0 ~0 S! D, |另外还有西北羊羔肉，也是公公带过来的，味道真是好！1 q6 B- f/ d1 k
红烧猪蹄、凉拌猪耳、凉拌猪头肉，还有一个卤肘子。光猪身上就出了4个菜啊！
8 L: P: i5 \- \配上两个凉菜：凉拌绿豆芽、凉拌黄瓜6 F, u# i% O0 U" z9 _" G  x  L

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其实每年过年我最喜欢吃的就是凉菜了，肉都吃不进去。所以我也特意做了4个清淡的菜
/ V; `" ^% p( G. z7 q醋椒黄花鱼，这个鱼刺少，适合宝宝吃，味道也特鲜，清炖过一次也特别好。0 K8 C- V2 j; Z# j) R* ^( D
可惜没拍全啊，我做菜比较慢，而且都需要蒸的，所以大家都等不急我其它菜做好，就开动了，唉！
9 A- x1 K/ f% s, Q/ Y4 d6 x所以等我上桌拍照，鱼肚子就都被掏空了！% r1 |+ ^* C$ W! O" d  L  D
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这道菜叫“百花豆腐”，是用北豆腐和白玉豆腐做的，上面加了点香菇，肉末，虾仁，味道很好偶！
( j: P3 K% w* ~: d$ f. V好吃好看又有好兆头，最主要的是宝宝吃比较健康！我做什么菜都得先考虑宝宝！
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这个是特意给宝宝做的蓝莓山药，公司年底聚餐吃了这道菜，感觉特好吃好看，也特适合小宝宝吃，所以就准备试试。
& X# s; }6 ~& O4 g& L不过人家做的是像冰淇淋似的一堆一堆的，我做的实在摆不出那种形状了，可能是山药里的水分多了，所以只能从简了！
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' T5 O: S- _3 ?8 ?* G4 s还少一个菜就是白灼虾了，忘记单独拍了！8 V2 g% ~4 ?  H# h  E5 P

: D' ]6 U+ [; A" P* V0 d' W看着自己做的年夜饭真的很开心，明年继续秀哦！祝大家新年快乐，万事如意，宝宝都健康快乐，妈妈都美丽甜蜜！
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可心她妈

可心她妈

eskmijie

ID：eskmijie5 M% u! W8 J* \: i8 C1 Y% n
照片

anjing358

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# ]  A+ E/ Q5 I妈网ID：anjing358话说老妈前段时间把胳膊摔骨折了，于是今年年夜饭只能外面吃了，我们家五口人今年年夜饭共消费515元，家里人一致认为这桌年夜饭喜忧参半，喜的是东北大拉皮，蓝莓山药，四喜丸子，美容蹄花，京酱肉丝都还是不错的，忧的是价格最贵的几道菜，年年有鱼，鱼的肉质很不新鲜，好像老妈说都有味道了，野山菌牛柳也是，形状切的大小不一，肉质很柴，老妈和姥姥都说咬不动，元宝虾86元简直是坑爹呀，味道不咸不淡，太难吃了，废话不多说了，上照片大家看看哈! J4 A5 K4 q( E- R% f0 x- t8 T
还有几道菜没拍上
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年年有鱼
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元宝虾& m% ?. m1 r& D- k
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东北大拉皮+ {3 p, B' D" q, N& t8 f5 J

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! v* H: a% O( @- a蓝莓山药: N0 Z1 a0 r/ C" y* d9 M0 o2 i6 l

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野山菌牛柳# ?* g, Y- \  f! K4 C* ^

+ v9 [- ]& |1 P! ~% ^! p) E7 C清炒荷兰豆
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7 f5 b: B2 v. I美容蹄花
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1 B3 ~' F0 s* e! Q4 O! d京酱肉丝
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四喜丸子0 ], M" B: E& b4 C

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王小卫

怎么以前没有见过你啊？

王小卫

ID王小卫

太的皇额娘

妈妈ID：太的皇额娘# B$ O* S2 [' ^. _6 h0 _
貌似辛苦一年就等着此时此刻的声声爆竹，等着一家老小吃一顿年三十儿的团员饭。去年我们仨一起在南昌过年，今年又在这过年，小晒一下我们家今晚的搞笑年夜饭吧$ t: u' u& v$ e* z
全家福来了. R1 _7 y* D- P8 g' }
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- v9 C! }9 ~" w( I! U! H! e昨晚在卡拉多消费了下子，带回来几款西点，口味很俏哦。依次是抹茶红豆，北海道奶味面包片，绿豆馅饼（口味超级赞，改天再去买几个回来，太好吃了）% y: L) i  K4 j
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自己做的水果沙拉，个人喜欢里面再加点花生酱，味道太特别了，水果是宝爸一遍带宝宝一遍削的，丑丑的，但是不影响口感，呵呵
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9 N3 Z9 h$ j1 _/ _# H当当当……当！主角来啦undefined% L# {2 p7 B$ G, f
第一次做的蒜香黑椒红酒猪排，味道超赞的，虽然卖相不是那么好undefinedundefinedundefinedundefined8 t& G: \0 C; e* G8 y
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美味鲜香又爽口的辣白菜肉片汤) i; y+ x1 g: X+ p1 u( y

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虽然没有大鱼大肉，但我们吃得很开心。宝宝吃了饼干跟饺子，我楼下上图。
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7 c" w3 t3 b- i% r这里简单介绍下猪排的做法：4 N) k6 W3 q% V/ j
食材：猪瘦肉（我随便买的，选里脊肉）
) P+ x) }5 m( p配菜：洋葱，西红柿，胡萝卜，西兰花- W) ~' @/ H- k5 g) L0 T& [. y
佐料：黑胡椒，红酒，大蒜子，老姜（姜粉也行），番茄酱，老抽，盐，辣椒粉
2 @( Z2 E* W; u1.瘦猪肉横着纹理切片，然后用刀背拍松（建议用专门打牛排的耙子）放入碗里待用。
& y( n4 P9 O0 E* u, x& A/ i( }2.剥几粒大蒜子跟一小块老姜一起捣成泥倒在肉片上，然后加入老抽、红酒、少许盐、橄榄

太的皇额娘

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接楼上：
$ ]$ A: V5 q0 a8 Q8 Z& Y橄榄油少许（我用茶油替代的）、黑胡椒粉辣椒粉各适量、生粉适量一起抓匀待用。' F- r6 V2 _2 _3 E, J# _1 L
3.肉片腌制过程烧水将西兰花以及改刀的胡萝卜焯水备用，西红柿下开水锅烫至掉皮。5 f; @* a: z. W+ k- c
4.洋葱切丝，西红柿切小粒（越小越好）。
1 O% F  g" W9 P: R% R6 g% g5.肉片腌制15分钟以后，平底锅倒少许油，下锅煎肉片。我看好多大神都用黄油煎，我家没黄油就用茶油代替。在煎肉片之前最好把肉上面的腌料刮干净，不然煎的时候锅里都是黑渣渣；煎肉的时候用中小火，不然会糊掉还煎个半生不熟，煎至两面焦黄就OK啦。PS：腌肉的酱汁先留起来哦，待会儿用得上，咱不浪费哈% g. g0 ?/ ]7 F8 T$ u
6.将煎好的肉片放在一个容器里待用；用锅底剩下的油稍微炒一下洋葱丝，待洋葱丝稍微发软即可出锅，倒入用西兰花瓣跟胡萝卜片装饰的盘子，然后把煎好的肉片放在炒好的洋葱上。
, N! V, q$ ]' _; e" I7 G9 L7.锅里倒少许油，下入番茄粒跟腌肉的料翻炒几下，再加入少许番茄酱翻炒，接着倒入一点红酒，撒些黑胡椒粉，少许盐，最后用水淀粉勾芡。起锅浇在煎好的肉片上。0 c* u6 U1 {+ r  T. ]
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好了，开吃吧，老公说不比西餐厅的差亲爱的们，你觉得呢？; l/ y# _& M& M% l- ?8 K$ U0 C3 U* M
外面炮声震天宝宝吓得直哭，所以我没拍细节图。抱歉了亲们！最后祝大家亲年快乐，合家团员，马上迎大运，马上钱多多福多多礼多多美多多，哈哈！宝宝的饺子，大多都被爸爸偷吃了
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; K7 [9 |9 d: p后续：西点都是宝爸切好摆盘子的，我只负责了猪排跟饺子。本来还想热点珍珠丸子跟我的土豪金丸子的，宝爸说吃不了那么多，呵呵！忘了夹心肉松糕啦，好好吃: ~0 M  e) X6 ~5 K( Q, b1 A
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欣茹1

好馋，可惜我们带孩子吃吃也不好

chidly

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2 i( o1 M4 V% {& h$ p" D2 p4 Y就想起来拍了一张，所以没拍全，有的还没上桌，有的已经吃的差不多了，加上没回老家，做的都相对简单，几年没回家过年了，想念家里的年夜饭

奔跑加菲

具有怀柔特色的年夜饭，这顿是在亲戚家吃的，还是跟很丰盛的，推荐几个怀柔特色菜，
  g) R% V# l; C* u# {1.大水浴家乡肠; c! r9 \( q! H, K0 H. z3 f! N
2.炸带鱼/ Z: F7 o. c$ o* z% {. q& y
3.木耳沾汁，' r( Q/ V" [2 y3 L& Z5 U
这个汁是又生抽和芥末膏组成的，木耳用水抄过" \" U/ ]# s) N3 k  t: e4 k
4.怀柔豆腐，这边豆腐做的比城里好，很有韧劲，而且有香味- i4 h4 y* O4 R
5.红鳟鱼，鲟鱼
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4 e& P. Z# }- q3 Y# R: ^! J

花跺跺

回复 王小卫 的帖子! Q0 |2 J, u' J# c
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王小卫家的不错量大有感觉

花跺跺

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$ `; h# e$ k9 Y) d
哇 有档次 豪华加丰富

yanzidie

高大上的照片来喽！妈网ID：yanzidie
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' [6 p0 e; ~2 }* N. f老公做的年夜饭，我负责照相; v1 d$ @% I! _! S5 X9 b5 P# s
对了，还有菜单是我列的
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