猪猪1130

发到这个贴么？？？

wojshai2011

明天我也来照一个。

涵宝宝ai

鼓励

轩轩优优妈

正在做…

小丠妈

半成品占楼先

J-L-M

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( i, J+ _3 B% U, U9 g, S: V妈网ID：J-L-M先来看张全图吧，一共12个菜，婆婆买了好多菜，二十个菜都够做的了，可是家里桌子实在太小，人也少，所以我建议还是少做几个，这些是最后精简下来的。三十早上吃完早饭全家就去逛龙潭湖庙会了，累的啊，回来都17：00了，到家歇都没歇，我和婆婆就开始准备年夜饭，有4个菜是我做的，其它都是婆婆做的，婆婆是西北人，所以首推的就是西北的拌凉粉了，凉粉是婆婆自己亲自做的哦，用料是公公从西北带过来的荞麦面，所以非常正宗哦！好吃的不得了！$ e  i+ j0 v$ r' U+ E/ S' l8 L
另外还有西北羊羔肉，也是公公带过来的，味道真是好！
6 I+ [1 X- t, z/ n! T  S; b. b+ w" A/ p红烧猪蹄、凉拌猪耳、凉拌猪头肉，还有一个卤肘子。光猪身上就出了4个菜啊！
/ o# m5 o, P8 G# g! i; b8 M配上两个凉菜：凉拌绿豆芽、凉拌黄瓜5 j* H) ~9 Y+ }$ G9 H  b( W
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其实每年过年我最喜欢吃的就是凉菜了，肉都吃不进去。所以我也特意做了4个清淡的菜/ J; I4 P8 {, t4 S
醋椒黄花鱼，这个鱼刺少，适合宝宝吃，味道也特鲜，清炖过一次也特别好。, ?. v+ K9 w7 }, ~. t
可惜没拍全啊，我做菜比较慢，而且都需要蒸的，所以大家都等不急我其它菜做好，就开动了，唉！$ M) [- f( @+ Q* _/ \. |3 D
所以等我上桌拍照，鱼肚子就都被掏空了！
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这道菜叫“百花豆腐”，是用北豆腐和白玉豆腐做的，上面加了点香菇，肉末，虾仁，味道很好偶！5 P* r8 N6 y3 j1 J
好吃好看又有好兆头，最主要的是宝宝吃比较健康！我做什么菜都得先考虑宝宝！
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这个是特意给宝宝做的蓝莓山药，公司年底聚餐吃了这道菜，感觉特好吃好看，也特适合小宝宝吃，所以就准备试试。
8 V# r# C. y! \0 S9 Y0 v不过人家做的是像冰淇淋似的一堆一堆的，我做的实在摆不出那种形状了，可能是山药里的水分多了，所以只能从简了！9 b: a7 D/ J; j7 ]" C' l
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还少一个菜就是白灼虾了，忘记单独拍了！
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看着自己做的年夜饭真的很开心，明年继续秀哦！祝大家新年快乐，万事如意，宝宝都健康快乐，妈妈都美丽甜蜜！. b8 _/ ^4 {0 V) v% t
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可心她妈

可心她妈

eskmijie

ID：eskmijie
1 f0 {4 N  w( L9 u5 g5 I8 y* g( G/ `照片

anjing358

; s9 e& M( r7 u# K, {: M7 E
1 D* i# x$ Z! i+ F* L! v) Z妈网ID：anjing358话说老妈前段时间把胳膊摔骨折了，于是今年年夜饭只能外面吃了，我们家五口人今年年夜饭共消费515元，家里人一致认为这桌年夜饭喜忧参半，喜的是东北大拉皮，蓝莓山药，四喜丸子，美容蹄花，京酱肉丝都还是不错的，忧的是价格最贵的几道菜，年年有鱼，鱼的肉质很不新鲜，好像老妈说都有味道了，野山菌牛柳也是，形状切的大小不一，肉质很柴，老妈和姥姥都说咬不动，元宝虾86元简直是坑爹呀，味道不咸不淡，太难吃了，废话不多说了，上照片大家看看哈; ?5 ?0 E6 o2 {5 {: t. P$ j( e
还有几道菜没拍上
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年年有鱼
( z2 a! I6 u9 Z1 l) ~
* M$ \1 V! k( L  i元宝虾
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8 [7 `0 ~- o* [: S3 W( q. b东北大拉皮, ~5 s% K* T6 G0 f8 H
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蓝莓山药
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) A- ]1 \: F, o! |+ a+ G
; R. c% y5 W/ v7 N; }野山菌牛柳
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5 R6 S; @& C5 ]: K% T" d" f# ~清炒荷兰豆
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9 E* z. k% j+ Z美容蹄花8 u$ q' q3 x9 v
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京酱肉丝
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四喜丸子9 M  I' M9 Z) R1 U: K. e+ x2 D: N
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王小卫

怎么以前没有见过你啊？

王小卫

ID王小卫

太的皇额娘

妈妈ID：太的皇额娘/ ~: H1 `) C! m' M7 ?! A# {
貌似辛苦一年就等着此时此刻的声声爆竹，等着一家老小吃一顿年三十儿的团员饭。去年我们仨一起在南昌过年，今年又在这过年，小晒一下我们家今晚的搞笑年夜饭吧) @& p& _3 x3 o6 U1 ~6 A! }% u" d
全家福来了4 D' h) c9 e* Z

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昨晚在卡拉多消费了下子，带回来几款西点，口味很俏哦。依次是抹茶红豆，北海道奶味面包片，绿豆馅饼（口味超级赞，改天再去买几个回来，太好吃了）
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自己做的水果沙拉，个人喜欢里面再加点花生酱，味道太特别了，水果是宝爸一遍带宝宝一遍削的，丑丑的，但是不影响口感，呵呵
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3 V/ E& C" Y4 h. K2 f. m当当当……当！主角来啦undefined
  S: i  Q7 q4 Z  O# o第一次做的蒜香黑椒红酒猪排，味道超赞的，虽然卖相不是那么好undefinedundefinedundefinedundefined' N; x8 N. O- [0 }/ V$ m

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美味鲜香又爽口的辣白菜肉片汤
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虽然没有大鱼大肉，但我们吃得很开心。宝宝吃了饼干跟饺子，我楼下上图。* A) [) X4 I* w/ G* y: y
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这里简单介绍下猪排的做法：
# R. `2 {& Y: F$ [2 Z% O( l食材：猪瘦肉（我随便买的，选里脊肉）
* N; @% E6 J) `. C配菜：洋葱，西红柿，胡萝卜，西兰花
1 u! M* U* T' ?* j佐料：黑胡椒，红酒，大蒜子，老姜（姜粉也行），番茄酱，老抽，盐，辣椒粉' T1 o; F* s& R$ m! A) k
1.瘦猪肉横着纹理切片，然后用刀背拍松（建议用专门打牛排的耙子）放入碗里待用。
  d" k' V5 b; A2.剥几粒大蒜子跟一小块老姜一起捣成泥倒在肉片上，然后加入老抽、红酒、少许盐、橄榄

太的皇额娘

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接楼上：
0 U. v- y( X; M7 _# J% V% B橄榄油少许（我用茶油替代的）、黑胡椒粉辣椒粉各适量、生粉适量一起抓匀待用。* y4 I' L; {  h; u4 a8 k) i, y
3.肉片腌制过程烧水将西兰花以及改刀的胡萝卜焯水备用，西红柿下开水锅烫至掉皮。9 V1 P5 D& I* _: i# D7 \. T
4.洋葱切丝，西红柿切小粒（越小越好）。; L! H3 L' t, z7 y
5.肉片腌制15分钟以后，平底锅倒少许油，下锅煎肉片。我看好多大神都用黄油煎，我家没黄油就用茶油代替。在煎肉片之前最好把肉上面的腌料刮干净，不然煎的时候锅里都是黑渣渣；煎肉的时候用中小火，不然会糊掉还煎个半生不熟，煎至两面焦黄就OK啦。PS：腌肉的酱汁先留起来哦，待会儿用得上，咱不浪费哈8 D4 x: G" u  L5 [3 b" B4 X. `
6.将煎好的肉片放在一个容器里待用；用锅底剩下的油稍微炒一下洋葱丝，待洋葱丝稍微发软即可出锅，倒入用西兰花瓣跟胡萝卜片装饰的盘子，然后把煎好的肉片放在炒好的洋葱上。
: g- l& S4 ]& X4 E* m. T7.锅里倒少许油，下入番茄粒跟腌肉的料翻炒几下，再加入少许番茄酱翻炒，接着倒入一点红酒，撒些黑胡椒粉，少许盐，最后用水淀粉勾芡。起锅浇在煎好的肉片上。' D0 A& ]; o- d* B# Y* }  \

6 W, W* T$ Y% b% E  G& y好了，开吃吧，老公说不比西餐厅的差亲爱的们，你觉得呢？
+ v+ T9 h1 B! i; S& u! r* p1 x外面炮声震天宝宝吓得直哭，所以我没拍细节图。抱歉了亲们！最后祝大家亲年快乐，合家团员，马上迎大运，马上钱多多福多多礼多多美多多，哈哈！宝宝的饺子，大多都被爸爸偷吃了
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后续：西点都是宝爸切好摆盘子的，我只负责了猪排跟饺子。本来还想热点珍珠丸子跟我的土豪金丸子的，宝爸说吃不了那么多，呵呵！忘了夹心肉松糕啦，好好吃* U: y  [9 V  i4 s; t/ W. Z; s
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欣茹1

好馋，可惜我们带孩子吃吃也不好

chidly

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' p/ T# r0 z3 V( `8 q) r& U  }就想起来拍了一张，所以没拍全，有的还没上桌，有的已经吃的差不多了，加上没回老家，做的都相对简单，几年没回家过年了，想念家里的年夜饭

奔跑加菲

具有怀柔特色的年夜饭，这顿是在亲戚家吃的，还是跟很丰盛的，推荐几个怀柔特色菜，2 y, S+ R1 [  E/ K4 m
1.大水浴家乡肠% b) [. M. x+ c# `$ P. ?% I$ d
2.炸带鱼
5 _6 ]& `7 [2 e  A2 W3.木耳沾汁，
3 O8 K' J2 }# W. l: L4 p% M这个汁是又生抽和芥末膏组成的，木耳用水抄过2 m4 J9 B* u1 \% Z& q2 ?
4.怀柔豆腐，这边豆腐做的比城里好，很有韧劲，而且有香味
$ M4 i/ Z- N7 M* [8 m4 {, I8 W5.红鳟鱼，鲟鱼
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花跺跺

回复 王小卫 的帖子2 w8 F, s' [0 F$ D( r
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王小卫家的不错量大有感觉

花跺跺

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哇 有档次 豪华加丰富

yanzidie

高大上的照片来喽！妈网ID：yanzidie
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老公做的年夜饭，我负责照相' n# i2 F5 f! f4 p
对了，还有菜单是我列的2 w0 C" W' ~; r1 b/ J