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宝宝生日
 
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发到这个贴么???

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宝宝生日
2011-10-18 
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1457 
明天我也来照一个。

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正在做…

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半成品占楼先

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男理财规划师  看着真不错嘛  发表于 2014-2-1 12:29
MW10357

高 二

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宝宝生日
2012-05-21 
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1103 
本帖最后由 J-L-M 于 2014-2-7 14:34 编辑 0 l2 ]( C; t8 @4 x& T
+ {* F3 _9 d* d& H
妈网ID:J-L-M先来看张全图吧,一共12个菜,婆婆买了好多菜,二十个菜都够做的了,可是家里桌子实在太小,人也少,所以我建议还是少做几个,这些是最后精简下来的。三十早上吃完早饭全家就去逛龙潭湖庙会了,累的啊,回来都17:00了,到家歇都没歇,我和婆婆就开始准备年夜饭,有4个菜是我做的,其它都是婆婆做的,婆婆是西北人,所以首推的就是西北的拌凉粉了,凉粉是婆婆自己亲自做的哦,用料是公公从西北带过来的荞麦面,所以非常正宗哦!好吃的不得了!) L* k2 d" S3 z0 _$ D
另外还有西北羊羔肉,也是公公带过来的,味道真是好!6 Q  Q1 `" P8 e& c; e2 H  D* u
红烧猪蹄、凉拌猪耳、凉拌猪头肉,还有一个卤肘子。光猪身上就出了4个菜啊!
/ c: N9 E* L8 V, }3 C( T4 t6 _配上两个凉菜:凉拌绿豆芽、凉拌黄瓜
2 w, S; z, v0 a$ y2 F3 B
7 q. T- D5 r- r7 K1 w! U: h
. e0 k* g/ o0 f5 K% l+ u8 F
$ o" z0 a. o' X+ U" }; }
0 H8 Q' h* T7 g9 V& ~$ L其实每年过年我最喜欢吃的就是凉菜了,肉都吃不进去。所以我也特意做了4个清淡的菜
* J4 k9 y0 X3 J( ?2 x! y醋椒黄花鱼,这个鱼刺少,适合宝宝吃,味道也特鲜,清炖过一次也特别好。( Y$ P( ^& ^+ e+ G0 \8 U
可惜没拍全啊,我做菜比较慢,而且都需要蒸的,所以大家都等不急我其它菜做好,就开动了,唉!
2 ]) k! A/ \4 U" ^所以等我上桌拍照,鱼肚子就都被掏空了!
& K% [' k$ w% A4 Y- }  Z  V4 L  B9 \8 {; a
这道菜叫“百花豆腐”,是用北豆腐和白玉豆腐做的,上面加了点香菇,肉末,虾仁,味道很好偶!
5 H$ M5 m$ ^4 a/ @' ]; Q" @) y4 b5 n( V! H好吃好看又有好兆头,最主要的是宝宝吃比较健康!我做什么菜都得先考虑宝宝!) v0 G* i# A; m4 ^* w+ f2 X
2 w; m2 ?: Z0 i
这个是特意给宝宝做的蓝莓山药,公司年底聚餐吃了这道菜,感觉特好吃好看,也特适合小宝宝吃,所以就准备试试。
- \; r: s0 k3 t% t2 W0 r不过人家做的是像冰淇淋似的一堆一堆的,我做的实在摆不出那种形状了,可能是山药里的水分多了,所以只能从简了!
: H. ^% t# ?' ^5 t5 Q- X+ F6 M
' k4 d5 a2 B" q/ u6 ^0 j还少一个菜就是白灼虾了,忘记单独拍了!
* ]$ h: ^" ]  D) p( w, Y! B: a' n7 C/ M6 i$ W
看着自己做的年夜饭真的很开心,明年继续秀哦!祝大家新年快乐,万事如意,宝宝都健康快乐,妈妈都美丽甜蜜!& ~4 l: g# M4 p- a9 I
6 s% m$ B; S% O' N* v3 ^
4 c/ T& ~1 n# e2 p- t5 S4 S/ E

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男理财规划师  真丰盛呀  发表于 2014-2-1 12:30
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 1000 很丰盛啊

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团长编号:MW12634

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宝宝生日
2011-01-03 
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490 

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 不错

总评分: 妈米 + 500   查看全部评分

团长编号:MW12634

大 专

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宝宝生日
2011-01-03 
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490 

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宝宝生日
 
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2342 
ID:eskmijie
- k) j) O  Q* I照片

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男理财规划师  菜太丰盛了  发表于 2014-2-1 12:31
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 期待更多分享

总评分: 妈米 + 500   查看全部评分

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宝宝生日
2014-06-09 
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2502 
本帖最后由 anjing358 于 2014-1-31 11:39 编辑 0 x- u5 L( @. O) \. q' o/ M

. ]! u! B4 X! K7 h6 T) [  h妈网ID:anjing358话说老妈前段时间把胳膊摔骨折了,于是今年年夜饭只能外面吃了,我们家五口人今年年夜饭共消费515元,家里人一致认为这桌年夜饭喜忧参半,喜的是东北大拉皮,蓝莓山药,四喜丸子,美容蹄花,京酱肉丝都还是不错的,忧的是价格最贵的几道菜,年年有鱼,鱼的肉质很不新鲜,好像老妈说都有味道了,野山菌牛柳也是,形状切的大小不一,肉质很柴,老妈和姥姥都说咬不动,元宝虾86元简直是坑爹呀,味道不咸不淡,太难吃了,废话不多说了,上照片大家看看哈& ^) e( d* c1 n) P+ I$ P: g5 h' x
还有几道菜没拍上
$ o, o1 |" j- y; h$ Q% {
, J9 e8 Z9 w7 g+ x1 t8 s* j( u
年年有鱼
; z4 v. R9 ?' x5 Q, i; s0 y) t  K, k# o" _
- V6 o9 N( ?  X' k( G+ b元宝虾5 P9 q$ E3 ?, q( R* U' X
2 V2 @& k: r& F. E& o  ~* J. N
: o- P0 O- q  n! V- O# ]
* F/ _8 n4 _! Y5 r- _$ m
东北大拉皮
: a! t4 ~" n0 f$ ~: `8 D3 R: `6 n3 b6 ^) H4 V& P% F
. P1 T+ N& F3 w2 v# p& I
蓝莓山药* N+ k$ p7 y3 k9 ^  S. o

5 [3 j; O  S' ]( P# v1 m
8 l! ]0 R/ {; O/ g7 x  P" D
野山菌牛柳% I+ E. l' s+ ]  n, D8 V
4 i: S! i: Q7 E6 ~
清炒荷兰豆
" t* _* Z, A+ R. }! K8 o* b
1 q9 ?; R: ^2 m. t! f美容蹄花4 n( Z: I7 Z" t

% g2 Q7 L/ l% ~5 }6 C/ k) `9 J6 Q京酱肉丝
! i; t- P/ Z* L% X! U; G
, v- s4 K' R2 |8 f* X7 K四喜丸子
3 E/ T% U- \" F% d" L1 D6 ]* y; B# }. _  j0 v2 F7 T0 {/ P
7 t+ s% J6 d# o4 _: V
, s3 j/ |/ ^# E

2 u! o7 p. j4 G/ S' e  Y; @
$ j' h# R1 C, E
$ J2 l, O- a1 J" g

点评

男理财规划师  不错,不错,真丰盛  发表于 2014-2-1 12:32
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 1000 很丰盛啊

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宝宝生日
 
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怎么以前没有见过你啊?

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ID王小卫
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果飞 + 300 还不错

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宝宝生日
 
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妈妈ID:太的皇额娘& i' a5 _- l( _
貌似辛苦一年就等着此时此刻的声声爆竹,等着一家老小吃一顿年三十儿的团员饭。去年我们仨一起在南昌过年,今年又在这过年,小晒一下我们家今晚的搞笑年夜饭吧; d) _  A2 n& L4 b& [: T
全家福来了. E( E/ k; m' P2 T! P8 v
2 j. y* k! u6 h1 k1 S" m0 i' h) P% Y

# w( f2 z* P1 Y! l5 A昨晚在卡拉多消费了下子,带回来几款西点,口味很俏哦。依次是抹茶红豆,北海道奶味面包片,绿豆馅饼(口味超级赞,改天再去买几个回来,太好吃了)- u" }7 \4 o% @1 x
: h' b7 A* v0 S+ I/ |7 E

/ K& ~. S, S6 d6 W2 C) a4 J( z  D$ I7 P! `3 U9 z2 r( g; Q- L
7 }3 r4 o. K3 c7 O

- p$ i7 ^6 ^: Z) J5 ^* U
9 S8 B3 C) V$ X+ A( T6 a( v
2 \/ c, I6 A; j0 I" h5 x自己做的水果沙拉,个人喜欢里面再加点花生酱,味道太特别了,水果是宝爸一遍带宝宝一遍削的,丑丑的,但是不影响口感,呵呵
7 E  t0 s, F: j! f! j) Q
( B( b& G  k6 L# m0 |) G5 j
$ m! M* l! U& u6 z6 c/ Z$ b9 z+ y$ W7 ?1 h, s* N# _9 p

% ]. q' r; `7 Q: L) [当当当……当!主角来啦undefined
# `* r8 ?7 W$ a+ u# J0 s, k第一次做的蒜香黑椒红酒猪排,味道超赞的,虽然卖相不是那么好undefinedundefinedundefinedundefined$ V4 U* M' `3 ?+ o
! {& U% H' ]- O! M) H! F
1 s+ \4 t' I. a1 @  r" ^7 F9 r

- \! X; I! }5 e+ S8 \
7 ^' t: W3 H3 D" g0 w) Z- P美味鲜香又爽口的辣白菜肉片汤
4 }* d1 s. l! x4 K3 q* I# M' S2 E. b2 o6 _

4 i" @) L: ]7 I& I; S虽然没有大鱼大肉,但我们吃得很开心。宝宝吃了饼干跟饺子,我楼下上图。) ~( y8 p1 e$ N4 w
  T  i' T  `& N$ n- l( x' C+ _
这里简单介绍下猪排的做法:
7 M+ n' O% ^$ b! K2 ?1 R食材:猪瘦肉(我随便买的,选里脊肉)
8 o0 y! F: p1 s8 U; `配菜:洋葱,西红柿,胡萝卜,西兰花
, S" S; q" W8 r1 U7 d佐料:黑胡椒,红酒,大蒜子,老姜(姜粉也行),番茄酱,老抽,盐,辣椒粉
) d% C7 ?: W6 w' M( ~1 V/ E1.瘦猪肉横着纹理切片,然后用刀背拍松(建议用专门打牛排的耙子)放入碗里待用。
# [+ }$ d2 t: S8 m2 z2.剥几粒大蒜子跟一小块老姜一起捣成泥倒在肉片上,然后加入老抽、红酒、少许盐、橄榄
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 1000 很精致的年夜饭

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宝宝生日
 
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回复 太的皇额娘 的帖子
: J* \8 J9 N4 l( z! C
7 z) a# a2 C1 r接楼上:' y" N; q% D. Z* V, ~2 T3 H( C
橄榄油少许(我用茶油替代的)、黑胡椒粉辣椒粉各适量、生粉适量一起抓匀待用。6 e5 D* ?4 N4 I. P
3.肉片腌制过程烧水将西兰花以及改刀的胡萝卜焯水备用,西红柿下开水锅烫至掉皮。
( F7 S6 z, O8 `9 f6 o7 d* x4.洋葱切丝,西红柿切小粒(越小越好)。7 f6 A9 J2 |4 U+ ^7 b
5.肉片腌制15分钟以后,平底锅倒少许油,下锅煎肉片。我看好多大神都用黄油煎,我家没黄油就用茶油代替。在煎肉片之前最好把肉上面的腌料刮干净,不然煎的时候锅里都是黑渣渣;煎肉的时候用中小火,不然会糊掉还煎个半生不熟,煎至两面焦黄就OK啦。PS:腌肉的酱汁先留起来哦,待会儿用得上,咱不浪费哈+ b; H8 ]: F, T/ _8 Z& o
6.将煎好的肉片放在一个容器里待用;用锅底剩下的油稍微炒一下洋葱丝,待洋葱丝稍微发软即可出锅,倒入用西兰花瓣跟胡萝卜片装饰的盘子,然后把煎好的肉片放在炒好的洋葱上。
/ v+ s! L6 I) J  r3 \) U. C% [7.锅里倒少许油,下入番茄粒跟腌肉的料翻炒几下,再加入少许番茄酱翻炒,接着倒入一点红酒,撒些黑胡椒粉,少许盐,最后用水淀粉勾芡。起锅浇在煎好的肉片上。
$ \* K2 c( d0 ]; a" @7 {0 Q% t. v) [0 J0 U# n4 [5 i: e2 [6 l
好了,开吃吧,老公说不比西餐厅的差亲爱的们,你觉得呢?
' }, x' D) ^0 B- k5 s1 C) o9 C外面炮声震天宝宝吓得直哭,所以我没拍细节图。抱歉了亲们!最后祝大家亲年快乐,合家团员,马上迎大运,马上钱多多福多多礼多多美多多,哈哈!宝宝的饺子,大多都被爸爸偷吃了
1 {# Q8 K" c' T8 vtemp.jpeg; z3 u+ z* i/ c! M+ s

& h% m3 W5 a8 U- ~6 ]" @后续:西点都是宝爸切好摆盘子的,我只负责了猪排跟饺子。本来还想热点珍珠丸子跟我的土豪金丸子的,宝爸说吃不了那么多,呵呵!忘了夹心肉松糕啦,好好吃
% o9 [2 ?' d& q! l9 E! n5 Atemp.jpeg

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宝宝生日
 
帖子
859 
好馋,可惜我们带孩子吃吃也不好

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宝宝生日
2010-05-12 
帖子
3056 

  v( `! G" r! b; o7 O  V. o
# @# y' b6 ~5 Z4 f3 U2 L就想起来拍了一张,所以没拍全,有的还没上桌,有的已经吃的差不多了,加上没回老家,做的都相对简单,几年没回家过年了,想念家里的年夜饭
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 美味

总评分: 妈米 + 500   查看全部评分

团长编号MW11868

硕 士

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宝宝生日
2013-05-03 
帖子
5853 

食神

具有怀柔特色的年夜饭,这顿是在亲戚家吃的,还是跟很丰盛的,推荐几个怀柔特色菜,  |4 ~! r% |! T  Z1 Q/ X4 p
1.大水浴家乡肠
8 p5 d, `2 b8 b+ A. Z9 D0 C% u2.炸带鱼
+ {$ }8 _5 E# i  V2 h+ r2 }3.木耳沾汁,! E/ n6 \" a% F" ?2 G' b
这个汁是又生抽和芥末膏组成的,木耳用水抄过
- L! S3 Y: J: j# f$ g+ G4.怀柔豆腐,这边豆腐做的比城里好,很有韧劲,而且有香味
0 {0 s' M9 |; G9 q5 _9 l) x& R5.红鳟鱼,鲟鱼* c1 f% Z+ U. T; ?

5 U' i% S" Q& s% ]" _5 N; Q$ e: u( k- E

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 太诱人了

总评分: 妈米 + 500   查看全部评分

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宝宝生日
2012-07-01 
帖子
3665 
回复 王小卫 的帖子+ F. I8 K2 {  ?; s2 q) _# Q$ L
4 L3 i- x5 p3 A. m( ?7 y1 @
王小卫家的不错量大有感觉

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宝宝生日
2012-07-01 
帖子
3665 
回复 eskmijie 的帖子
$ n! H5 x4 _0 J. c( }3 h" J" m% M& X& d  {! y* e( h0 E: ]" ^" t& L
哇 有档次 豪华加丰富
嫣紫蝶

初 二

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宝宝生日
2011-10-17 
帖子
153 
高大上的照片来喽!妈网ID:yanzidie
0 s( W% R+ o2 E8 t5 F
4 t9 k/ D( O9 |# t4 }7 W6 R! ]; G8 f% |' U$ \
老公做的年夜饭,我负责照相8 c3 ?5 v/ i/ |9 |0 g. u
对了,还有菜单是我列的
6 K) f5 n& o; \+ U" L7 W7 |* ~
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 够档次

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