猪猪1130

发到这个贴么？？？

wojshai2011

明天我也来照一个。

涵宝宝ai

鼓励

轩轩优优妈

正在做…

小丠妈

半成品占楼先

J-L-M

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! `8 @# [3 t9 f5 p妈网ID：J-L-M先来看张全图吧，一共12个菜，婆婆买了好多菜，二十个菜都够做的了，可是家里桌子实在太小，人也少，所以我建议还是少做几个，这些是最后精简下来的。三十早上吃完早饭全家就去逛龙潭湖庙会了，累的啊，回来都17：00了，到家歇都没歇，我和婆婆就开始准备年夜饭，有4个菜是我做的，其它都是婆婆做的，婆婆是西北人，所以首推的就是西北的拌凉粉了，凉粉是婆婆自己亲自做的哦，用料是公公从西北带过来的荞麦面，所以非常正宗哦！好吃的不得了！/ ?/ y- @3 N$ M# R; V: ~! v
另外还有西北羊羔肉，也是公公带过来的，味道真是好！9 f1 N3 J5 m. U+ G9 i8 ?- x
红烧猪蹄、凉拌猪耳、凉拌猪头肉，还有一个卤肘子。光猪身上就出了4个菜啊！) E/ b$ F9 s. l1 O9 V+ M
配上两个凉菜：凉拌绿豆芽、凉拌黄瓜
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其实每年过年我最喜欢吃的就是凉菜了，肉都吃不进去。所以我也特意做了4个清淡的菜
: w0 y, t9 J/ a  Q醋椒黄花鱼，这个鱼刺少，适合宝宝吃，味道也特鲜，清炖过一次也特别好。! s; z* @' X$ t6 v5 w% Y
可惜没拍全啊，我做菜比较慢，而且都需要蒸的，所以大家都等不急我其它菜做好，就开动了，唉！
; `+ ]* U$ f" B, o3 B: J. u所以等我上桌拍照，鱼肚子就都被掏空了！
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这道菜叫“百花豆腐”，是用北豆腐和白玉豆腐做的，上面加了点香菇，肉末，虾仁，味道很好偶！
2 {1 u' N9 h% K1 w0 x) w& q好吃好看又有好兆头，最主要的是宝宝吃比较健康！我做什么菜都得先考虑宝宝！
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这个是特意给宝宝做的蓝莓山药，公司年底聚餐吃了这道菜，感觉特好吃好看，也特适合小宝宝吃，所以就准备试试。
& ?" H6 ?' I+ F  S不过人家做的是像冰淇淋似的一堆一堆的，我做的实在摆不出那种形状了，可能是山药里的水分多了，所以只能从简了！- S7 Z1 e* J% x6 o4 e( q% w, W

' @- T" _4 d0 l5 n5 R1 v+ k还少一个菜就是白灼虾了，忘记单独拍了！
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* w$ G) K: c0 ~# a+ F看着自己做的年夜饭真的很开心，明年继续秀哦！祝大家新年快乐，万事如意，宝宝都健康快乐，妈妈都美丽甜蜜！/ g  a/ Z' f* V; `4 ], L7 E

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可心她妈

可心她妈

eskmijie

ID：eskmijie  g* x# _" w4 z
照片

anjing358

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) }- n* n2 e$ \% u妈网ID：anjing358话说老妈前段时间把胳膊摔骨折了，于是今年年夜饭只能外面吃了，我们家五口人今年年夜饭共消费515元，家里人一致认为这桌年夜饭喜忧参半，喜的是东北大拉皮，蓝莓山药，四喜丸子，美容蹄花，京酱肉丝都还是不错的，忧的是价格最贵的几道菜，年年有鱼，鱼的肉质很不新鲜，好像老妈说都有味道了，野山菌牛柳也是，形状切的大小不一，肉质很柴，老妈和姥姥都说咬不动，元宝虾86元简直是坑爹呀，味道不咸不淡，太难吃了，废话不多说了，上照片大家看看哈
* S3 M; l7 u: j' U" q还有几道菜没拍上
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% n2 \7 N" h$ m5 ?# I3 M年年有鱼0 l) F- w9 j) ]( n

  m2 _) c4 P- c: }; l* ]元宝虾9 |# Z4 k1 Z6 D4 F" k

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东北大拉皮
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蓝莓山药
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野山菌牛柳
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9 r0 e3 \7 j/ W. a" z清炒荷兰豆/ }1 C2 w" ^/ x4 m3 w
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美容蹄花
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/ O+ V7 C" E* z# ?4 t, J' W7 [+ n1 ?京酱肉丝
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四喜丸子
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王小卫

怎么以前没有见过你啊？

王小卫

ID王小卫

太的皇额娘

妈妈ID：太的皇额娘) c/ Z, R; [1 F# ?6 M- l' J
貌似辛苦一年就等着此时此刻的声声爆竹，等着一家老小吃一顿年三十儿的团员饭。去年我们仨一起在南昌过年，今年又在这过年，小晒一下我们家今晚的搞笑年夜饭吧
  i0 w; w1 K5 h' m, V' N全家福来了
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) Q$ p5 I& E' m7 @: X: O9 J% Y昨晚在卡拉多消费了下子，带回来几款西点，口味很俏哦。依次是抹茶红豆，北海道奶味面包片，绿豆馅饼（口味超级赞，改天再去买几个回来，太好吃了）
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6 T* [( a( ]. c自己做的水果沙拉，个人喜欢里面再加点花生酱，味道太特别了，水果是宝爸一遍带宝宝一遍削的，丑丑的，但是不影响口感，呵呵
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当当当……当！主角来啦undefined2 a0 o- U; V$ u# z
第一次做的蒜香黑椒红酒猪排，味道超赞的，虽然卖相不是那么好undefinedundefinedundefinedundefined0 t3 H9 @2 A% d3 m) B' ~
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美味鲜香又爽口的辣白菜肉片汤2 c) `/ L2 h+ B8 b

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- c% c. I/ D& q$ ~9 ?虽然没有大鱼大肉，但我们吃得很开心。宝宝吃了饼干跟饺子，我楼下上图。
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这里简单介绍下猪排的做法：7 X7 j' s0 _8 I& @7 X6 U5 V
食材：猪瘦肉（我随便买的，选里脊肉）8 w! U8 @3 Y5 }! J3 D- }* x
配菜：洋葱，西红柿，胡萝卜，西兰花
! J1 Z0 K) d, {# h0 c佐料：黑胡椒，红酒，大蒜子，老姜（姜粉也行），番茄酱，老抽，盐，辣椒粉0 a( D: n/ K' M; n7 h
1.瘦猪肉横着纹理切片，然后用刀背拍松（建议用专门打牛排的耙子）放入碗里待用。9 M# P6 S/ k9 \: W' H0 A  u2 Z
2.剥几粒大蒜子跟一小块老姜一起捣成泥倒在肉片上，然后加入老抽、红酒、少许盐、橄榄

太的皇额娘

回复 太的皇额娘 的帖子' N7 p4 x+ g6 \

( l8 L" D; `/ E$ O" r- k4 |: y接楼上：$ t0 F& g' w9 V$ A# ]% @; {8 N; }
橄榄油少许（我用茶油替代的）、黑胡椒粉辣椒粉各适量、生粉适量一起抓匀待用。
/ F% u3 o' C# A: z3 {3.肉片腌制过程烧水将西兰花以及改刀的胡萝卜焯水备用，西红柿下开水锅烫至掉皮。
# {/ n4 {. Y' x' y5 m5 w9 c4.洋葱切丝，西红柿切小粒（越小越好）。
! N* O! Q4 K7 t" o5.肉片腌制15分钟以后，平底锅倒少许油，下锅煎肉片。我看好多大神都用黄油煎，我家没黄油就用茶油代替。在煎肉片之前最好把肉上面的腌料刮干净，不然煎的时候锅里都是黑渣渣；煎肉的时候用中小火，不然会糊掉还煎个半生不熟，煎至两面焦黄就OK啦。PS：腌肉的酱汁先留起来哦，待会儿用得上，咱不浪费哈5 E7 b* y1 q/ g. ]. H
6.将煎好的肉片放在一个容器里待用；用锅底剩下的油稍微炒一下洋葱丝，待洋葱丝稍微发软即可出锅，倒入用西兰花瓣跟胡萝卜片装饰的盘子，然后把煎好的肉片放在炒好的洋葱上。0 q: K  s9 c& u
7.锅里倒少许油，下入番茄粒跟腌肉的料翻炒几下，再加入少许番茄酱翻炒，接着倒入一点红酒，撒些黑胡椒粉，少许盐，最后用水淀粉勾芡。起锅浇在煎好的肉片上。7 e0 }$ b# V- S

+ ]$ p" e& ?+ a5 F4 x* g+ M( a好了，开吃吧，老公说不比西餐厅的差亲爱的们，你觉得呢？1 N0 ~9 n* q0 K4 s8 z
外面炮声震天宝宝吓得直哭，所以我没拍细节图。抱歉了亲们！最后祝大家亲年快乐，合家团员，马上迎大运，马上钱多多福多多礼多多美多多，哈哈！宝宝的饺子，大多都被爸爸偷吃了% x, p. t) N( Z
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后续：西点都是宝爸切好摆盘子的，我只负责了猪排跟饺子。本来还想热点珍珠丸子跟我的土豪金丸子的，宝爸说吃不了那么多，呵呵！忘了夹心肉松糕啦，好好吃1 a% n9 J  M6 H* _6 \
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欣茹1

好馋，可惜我们带孩子吃吃也不好

chidly

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就想起来拍了一张，所以没拍全，有的还没上桌，有的已经吃的差不多了，加上没回老家，做的都相对简单，几年没回家过年了，想念家里的年夜饭

奔跑加菲

具有怀柔特色的年夜饭，这顿是在亲戚家吃的，还是跟很丰盛的，推荐几个怀柔特色菜，- o7 F1 J# C- }. y0 `4 [
1.大水浴家乡肠; h1 g1 x; g& r# O2 y
2.炸带鱼
- k% v( G1 a- q" H) A. Y3.木耳沾汁，
# w# [, w& j7 M这个汁是又生抽和芥末膏组成的，木耳用水抄过- }$ B/ P! X: W
4.怀柔豆腐，这边豆腐做的比城里好，很有韧劲，而且有香味
' r8 e" f2 ~4 q/ g  k/ h4 K1 f# l! C5.红鳟鱼，鲟鱼
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花跺跺

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) \1 B3 H$ W. [8 P0 v王小卫家的不错量大有感觉

花跺跺

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' w' _# ]; q5 K' }哇 有档次 豪华加丰富

yanzidie

高大上的照片来喽！妈网ID：yanzidie* y/ f. J  }4 Z2 ~8 v
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老公做的年夜饭，我负责照相
% P9 Y+ ~5 b% c* }$ V对了，还有菜单是我列的3 U2 B- s# j8 r: w) b