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宝宝生日
 
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发到这个贴么???

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宝宝生日
2011-10-18 
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1457 
明天我也来照一个。

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正在做…

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半成品占楼先

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男理财规划师  看着真不错嘛  发表于 2014-2-1 12:29
MW10357

高 二

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宝宝生日
2012-05-21 
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1103 
本帖最后由 J-L-M 于 2014-2-7 14:34 编辑 2 |. {$ Y$ S7 w* t% z3 Q3 h: r+ ?" _& Q

) i- a! T1 Q# M, H4 S/ r3 o妈网ID:J-L-M先来看张全图吧,一共12个菜,婆婆买了好多菜,二十个菜都够做的了,可是家里桌子实在太小,人也少,所以我建议还是少做几个,这些是最后精简下来的。三十早上吃完早饭全家就去逛龙潭湖庙会了,累的啊,回来都17:00了,到家歇都没歇,我和婆婆就开始准备年夜饭,有4个菜是我做的,其它都是婆婆做的,婆婆是西北人,所以首推的就是西北的拌凉粉了,凉粉是婆婆自己亲自做的哦,用料是公公从西北带过来的荞麦面,所以非常正宗哦!好吃的不得了!
2 f0 U0 ~0 S! D, |另外还有西北羊羔肉,也是公公带过来的,味道真是好!1 q6 B- f/ d1 k
红烧猪蹄、凉拌猪耳、凉拌猪头肉,还有一个卤肘子。光猪身上就出了4个菜啊!
8 L: P: i5 \- \配上两个凉菜:凉拌绿豆芽、凉拌黄瓜6 F, u# i% O0 U" z9 _" G  x  L

* g  D$ H5 X! `- I
/ ^6 D7 K0 C4 q  h  i7 h* d5 t' S! @
# k  c1 l5 ^  T6 R
其实每年过年我最喜欢吃的就是凉菜了,肉都吃不进去。所以我也特意做了4个清淡的菜
/ V; `" ^% p( G. z7 q醋椒黄花鱼,这个鱼刺少,适合宝宝吃,味道也特鲜,清炖过一次也特别好。0 K8 C- V2 j; Z# j) R* ^( D
可惜没拍全啊,我做菜比较慢,而且都需要蒸的,所以大家都等不急我其它菜做好,就开动了,唉!
9 A- x1 K/ f% s, Q/ Y4 d6 x所以等我上桌拍照,鱼肚子就都被掏空了!% r1 |+ ^* C$ W! O" d  L  D
) [% \% v& i) x: t! E
这道菜叫“百花豆腐”,是用北豆腐和白玉豆腐做的,上面加了点香菇,肉末,虾仁,味道很好偶!
( j: P3 K% w* ~: d$ f. V好吃好看又有好兆头,最主要的是宝宝吃比较健康!我做什么菜都得先考虑宝宝!
& Y2 l" Z3 ?! H' U: `2 _/ b# H+ t4 b6 j9 l2 p' D1 U
这个是特意给宝宝做的蓝莓山药,公司年底聚餐吃了这道菜,感觉特好吃好看,也特适合小宝宝吃,所以就准备试试。
& X# s; }6 ~& O4 g& L不过人家做的是像冰淇淋似的一堆一堆的,我做的实在摆不出那种形状了,可能是山药里的水分多了,所以只能从简了!
# k8 A4 \& d$ N3 z
' T5 O: S- _3 ?8 ?* G4 s还少一个菜就是白灼虾了,忘记单独拍了!8 V2 g% ~4 ?  H# h  E5 P

: D' ]6 U+ [; A" P* V0 d' W看着自己做的年夜饭真的很开心,明年继续秀哦!祝大家新年快乐,万事如意,宝宝都健康快乐,妈妈都美丽甜蜜!
* j! u( ^% A% W; ~5 n! h8 [; `. |/ g$ m/ q) z: A! ^+ v

* T; r4 Y4 D& f! @! y8 V2 V

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男理财规划师  真丰盛呀  发表于 2014-2-1 12:30
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 1000 很丰盛啊

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团长编号:MW12634

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宝宝生日
2011-01-03 
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490 

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 不错

总评分: 妈米 + 500   查看全部评分

团长编号:MW12634

大 专

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宝宝生日
2011-01-03 
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490 

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2342 
ID:eskmijie5 M% u! W8 J* \: i8 C1 Y% n
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男理财规划师  菜太丰盛了  发表于 2014-2-1 12:31
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 期待更多分享

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宝宝生日
2014-06-09 
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2502 
本帖最后由 anjing358 于 2014-1-31 11:39 编辑
# `# }% L5 ^- D: {2 M& n0 Y
# ]  A+ E/ Q5 I妈网ID:anjing358话说老妈前段时间把胳膊摔骨折了,于是今年年夜饭只能外面吃了,我们家五口人今年年夜饭共消费515元,家里人一致认为这桌年夜饭喜忧参半,喜的是东北大拉皮,蓝莓山药,四喜丸子,美容蹄花,京酱肉丝都还是不错的,忧的是价格最贵的几道菜,年年有鱼,鱼的肉质很不新鲜,好像老妈说都有味道了,野山菌牛柳也是,形状切的大小不一,肉质很柴,老妈和姥姥都说咬不动,元宝虾86元简直是坑爹呀,味道不咸不淡,太难吃了,废话不多说了,上照片大家看看哈! J4 A5 K4 q( E- R% f0 x- t8 T
还有几道菜没拍上
8 o9 q0 k1 }! D; a! t, w3 p2 w
5 `9 ~" i8 R7 ~2 @) e* T
年年有鱼
) l" F2 Z8 `  s( \( ?% Y! v8 z3 y# i: N1 b+ ~6 Q
元宝虾& m% ?. m1 r& D- k
: E: b. Q3 ^( B& Q8 I4 Q7 M) s

" B" M1 L) N  B' e. @9 N7 E  n/ U; y
东北大拉皮+ {3 p, B' D" q, N& t8 f5 J

3 O9 j4 m7 |7 P. D+ M; P& `, b

! v* H: a% O( @- a蓝莓山药: N0 Z1 a0 r/ C" y* d9 M0 o2 i6 l

$ \3 T; ~) q7 N) K: z9 z
$ h& H9 J% }. [3 n& {
野山菌牛柳# ?* g, Y- \  f! K4 C* ^

+ v9 [- ]& |1 P! ~% ^! p) E7 C清炒荷兰豆
3 Y, d3 F4 h( }# I/ {* C
7 f5 b: B2 v. I美容蹄花
+ F5 Y  s4 S) n5 t6 q$ y
1 B3 ~' F0 s* e! Q4 O! d京酱肉丝
/ O* ]8 p$ D2 y- Q3 P' u# ~" p; Z/ V0 v
四喜丸子0 ], M" B: E& b4 C

1 T& n: h, g7 ?- w. S; ^& m; a' s2 q% I3 n  ]+ e2 _; n* F
0 ?' k  C" Q7 _1 \: z& E0 P. Y* E- Q& |

2 X$ Q  B# q  p" B. E- P
3 Y: Q( v, Y9 n  F$ k8 _3 P
2 m4 M1 F4 W5 t9 l! J6 j6 h# g

点评

男理财规划师  不错,不错,真丰盛  发表于 2014-2-1 12:32
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 1000 很丰盛啊

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怎么以前没有见过你啊?

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ID王小卫
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果飞 + 300 还不错

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宝宝生日
 
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妈妈ID:太的皇额娘# B$ O* S2 [' ^. _6 h0 _
貌似辛苦一年就等着此时此刻的声声爆竹,等着一家老小吃一顿年三十儿的团员饭。去年我们仨一起在南昌过年,今年又在这过年,小晒一下我们家今晚的搞笑年夜饭吧$ t: u' u& v$ e* z
全家福来了. R1 _7 y* D- P8 g' }
) B8 e# _# |, o" w$ G# q' l  ~

- v9 C! }9 ~" w( I! U! H! e昨晚在卡拉多消费了下子,带回来几款西点,口味很俏哦。依次是抹茶红豆,北海道奶味面包片,绿豆馅饼(口味超级赞,改天再去买几个回来,太好吃了)% y: L) i  K4 j
, h9 l4 B; P* S$ Q

0 ^7 p" Q  W' u$ v# z$ n
: y. D2 z5 s8 r* n0 l4 c0 ]) Q/ N2 j! R. _0 r. C

6 [$ D7 i  G7 v: g2 B6 @" Z
, @1 _9 ]: Q( }9 ~6 @2 D3 h& H, }' j0 Y; ~# U8 z) g3 q5 |
自己做的水果沙拉,个人喜欢里面再加点花生酱,味道太特别了,水果是宝爸一遍带宝宝一遍削的,丑丑的,但是不影响口感,呵呵
8 w( f+ a9 [) R3 H
. _& ]" \2 I; ^0 a7 d  E2 O& v* Q' h4 D  r7 R

8 K! a$ i; I  K' Q$ o
9 N3 Z9 h$ j1 _/ _# H当当当……当!主角来啦undefined% L# {2 p7 B$ G, f
第一次做的蒜香黑椒红酒猪排,味道超赞的,虽然卖相不是那么好undefinedundefinedundefinedundefined8 t& G: \0 C; e* G8 y
( d5 E0 ?( K3 M  l$ W% Y$ w6 ]
6 f: v/ _0 [1 |- v& U5 A
. ^. f9 a( B( k( T) V  z; w1 Y( C
- V; l  {7 A8 u3 J
美味鲜香又爽口的辣白菜肉片汤) i; y+ x1 g: X+ p1 u( y

# f: Z9 Z- n! m, c; R9 p7 A: N) Y) ^1 L9 i7 |  Q3 ]2 e( N
虽然没有大鱼大肉,但我们吃得很开心。宝宝吃了饼干跟饺子,我楼下上图。
4 Y; _4 [2 h/ Y( o! |
7 c" w3 t3 b- i% r这里简单介绍下猪排的做法:4 N) k6 W3 q% V/ j
食材:猪瘦肉(我随便买的,选里脊肉)
) P+ x) }5 m( p配菜:洋葱,西红柿,胡萝卜,西兰花- W) ~' @/ H- k5 g) L0 T& [. y
佐料:黑胡椒,红酒,大蒜子,老姜(姜粉也行),番茄酱,老抽,盐,辣椒粉
2 @( Z2 E* W; u1.瘦猪肉横着纹理切片,然后用刀背拍松(建议用专门打牛排的耙子)放入碗里待用。
& y( n4 P9 O0 E* u, x& A/ i( }2.剥几粒大蒜子跟一小块老姜一起捣成泥倒在肉片上,然后加入老抽、红酒、少许盐、橄榄
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果飞 + 1000 很精致的年夜饭

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宝宝生日
 
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回复 太的皇额娘 的帖子
  K4 X' G# c! T2 j% |$ u- E% s: s2 A+ ?5 ~- _3 W" \3 Z% e$ h1 G
接楼上:
$ ]$ A: V5 q0 a8 Q8 Z& Y橄榄油少许(我用茶油替代的)、黑胡椒粉辣椒粉各适量、生粉适量一起抓匀待用。' F- r6 V2 _2 _3 E, J# _1 L
3.肉片腌制过程烧水将西兰花以及改刀的胡萝卜焯水备用,西红柿下开水锅烫至掉皮。5 f; @* a: z. W+ k- c
4.洋葱切丝,西红柿切小粒(越小越好)。
1 O% F  g" W9 P: R% R6 g% g5.肉片腌制15分钟以后,平底锅倒少许油,下锅煎肉片。我看好多大神都用黄油煎,我家没黄油就用茶油代替。在煎肉片之前最好把肉上面的腌料刮干净,不然煎的时候锅里都是黑渣渣;煎肉的时候用中小火,不然会糊掉还煎个半生不熟,煎至两面焦黄就OK啦。PS:腌肉的酱汁先留起来哦,待会儿用得上,咱不浪费哈% g. g0 ?/ ]7 F8 T$ u
6.将煎好的肉片放在一个容器里待用;用锅底剩下的油稍微炒一下洋葱丝,待洋葱丝稍微发软即可出锅,倒入用西兰花瓣跟胡萝卜片装饰的盘子,然后把煎好的肉片放在炒好的洋葱上。
, N! V, q$ ]' _; e" I7 G9 L7.锅里倒少许油,下入番茄粒跟腌肉的料翻炒几下,再加入少许番茄酱翻炒,接着倒入一点红酒,撒些黑胡椒粉,少许盐,最后用水淀粉勾芡。起锅浇在煎好的肉片上。0 c* u6 U1 {+ r  T. ]
# w7 E/ i+ i8 \% ]  D
好了,开吃吧,老公说不比西餐厅的差亲爱的们,你觉得呢?; l/ y# _& M& M% l- ?8 K$ U0 C3 U* M
外面炮声震天宝宝吓得直哭,所以我没拍细节图。抱歉了亲们!最后祝大家亲年快乐,合家团员,马上迎大运,马上钱多多福多多礼多多美多多,哈哈!宝宝的饺子,大多都被爸爸偷吃了
0 o8 p" B- F- h! I, X) k2 Mtemp.jpeg- H) Y' n- I( M

; K7 [9 |9 d: p后续:西点都是宝爸切好摆盘子的,我只负责了猪排跟饺子。本来还想热点珍珠丸子跟我的土豪金丸子的,宝爸说吃不了那么多,呵呵!忘了夹心肉松糕啦,好好吃: ~0 M  e) X6 ~5 K( Q, b1 A
temp.jpeg

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宝宝生日
 
帖子
859 
好馋,可惜我们带孩子吃吃也不好

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宝宝生日
2010-05-12 
帖子
3056 

* S& |% m! R4 z$ J; o* |
2 i( o1 M4 V% {& h$ p" D2 p4 Y就想起来拍了一张,所以没拍全,有的还没上桌,有的已经吃的差不多了,加上没回老家,做的都相对简单,几年没回家过年了,想念家里的年夜饭
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 美味

总评分: 妈米 + 500   查看全部评分

团长编号MW11868

硕 士

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宝宝生日
2013-05-03 
帖子
5853 

食神

具有怀柔特色的年夜饭,这顿是在亲戚家吃的,还是跟很丰盛的,推荐几个怀柔特色菜,
  g) R% V# l; C* u# {1.大水浴家乡肠; c! r9 \( q! H, K0 H. z3 f! N
2.炸带鱼/ Z: F7 o. c$ o* z% {. q& y
3.木耳沾汁,' r( Q/ V" [2 y3 L& Z5 U
这个汁是又生抽和芥末膏组成的,木耳用水抄过" \" U/ ]# s) N3 k  t: e4 k
4.怀柔豆腐,这边豆腐做的比城里好,很有韧劲,而且有香味- i4 h4 y* O4 R
5.红鳟鱼,鲟鱼
5 u* v4 d! r1 \  S! s+ P& c5 |$ _1 b8 S. q8 p/ F

4 e& P. Z# }- q3 Y# R: ^! J
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 太诱人了

总评分: 妈米 + 500   查看全部评分

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宝宝生日
2012-07-01 
帖子
3665 
回复 王小卫 的帖子! Q0 |2 J, u' J# c
9 `9 _) f  `/ v
王小卫家的不错量大有感觉

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宝宝生日
2012-07-01 
帖子
3665 
回复 eskmijie 的帖子/ J, P# m2 a( ]
$ `; h# e$ k9 Y) d
哇 有档次 豪华加丰富
嫣紫蝶

初 二

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宝宝生日
2011-10-17 
帖子
153 
高大上的照片来喽!妈网ID:yanzidie
! P% J  ?8 w* z: e( D5 D1 }- t9 U% J. J  a# T" r! |, F

' [6 p0 e; ~2 }* N. f老公做的年夜饭,我负责照相; v1 d$ @% I! _! S5 X9 b5 P# s
对了,还有菜单是我列的
1 C  n; @: _/ B
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果飞 + 500 够档次

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