@shmily

  因为现在就是一个全职妈妈，平时就喜欢研究美食，所以把宝宝送上园之后，我就在家研究美食的做法，也为了让宝贝吃的更营养，所以自己就更要多学习。今天自己在家包包子，宝贝回来后，看到特别开心，吃了三个呢。哈哈，让我特别有成就感，为了娃的健康，宝妈们要多苦心研究食谱啦~以前都不喜欢做饭的，现在也开始爱上美食了。, h. r" s; R9 M6 E4 X8 q& q: @2 G; _
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微微公主

难怪娃看着馋，我看着也很馋呢。做法麻烦嘛？看着褶子捏着好费劲呢。

海峡小虾米

宝妈，可不可以教我怎么发面呢？

@shmily

回复 海峡小虾米 的帖子
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先用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。再把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。最关键的就是放水了，水多了面比较软，少了比较硬，所以得掌握好水。

@shmily

回复 墨香2011 的帖子: D% R7 y; Y( U8 ]
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之前我也是不会捏褶子，跟着我妈学的

@shmily

回复 微微公主 的帖子
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: C- |3 U0 v0 C4 d+ w做法倒是不麻烦，要是自己在家的话，可以做来试试看，比外面的实惠。捏不成褶子，可以做成大型的饺子状也可以，哈哈。