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宝宝生日
2011-04-02 
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回复 卡卡的爸比 的帖子
2 ~! {0 Z$ r4 f3 |/ x* C; s- i$ l. n
不会糊,适当调节一下火力,不要太旺也不能太小

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宝宝生日
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看起来不错哦
卡卡

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宝宝生日
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bj然然2011 发表于 2014-7-2 13:49 ' @7 P4 n' r6 ]( P. |0 x# k2 T
煎鱼的时候先用纸巾把鱼身上的水蘸干,这样如果不容易粘且不蹦油6 g6 [+ N$ |, `" y4 A( P$ _
还可以用生姜把锅擦一下再倒油;还有个办 ...
1 ]2 o* a/ }$ [  N9 \
好的,谢谢,下次试试

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宝宝生日
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    煎鱼的时候油锅略热一些,鱼裹上一层鸡蛋,或者拍上一层薄薄的干淀粉,刚放进油锅时不要乱动,略炸一会儿后可以翻动,炸好一面再翻过来炸另一面。
卡卡

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宝宝生日
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静静的雨@bj 发表于 2014-7-4 10:11
/ @% L$ d( t$ Z6 f2 n6 n4 d. h煎鱼的时候油锅略热一些,鱼裹上一层鸡蛋,或者拍上一层薄薄的干淀粉,刚放进油锅时不要乱动,略炸一会 ...
. ]. \: V4 ~3 ^! y. ~+ s. _
还能裹鸡蛋?长见识了
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本来不是很擅长做饭,碰巧下班早就为儿子做顿饭 鱼粘锅比较厉害 ...
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