- 妈米
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做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!& Z5 @$ P6 Z; K0 a
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3 c8 @0 d9 P$ P后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!" @3 ]: k q; h( r9 ~7 v# J% r% r
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0 ^: x. R, ?6 j0 u f& |一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1302-284 做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。
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比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。& n3 }/ ~7 \# _2 _- I
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