精灵鼠

我老公特别爱吃薄饼卷菜，考虑他这段时间很辛苦，表现也不错，准备周未给他做下下吃！
: Z  M( B4 d& w7 y/ \我以前都都买的熟食、炒些豆芽、胡萝卜丝、摊鸡蛋、加些黄瓜丝等～～～" Z" f) t; j: \8 \% v3 O
我想问下：要就自己酱肉，最好卷些什么好？~~~~& Y% r) X: Y- d- b5 n( D  q) Y. `
酱肉选什么肉？是首推肘子吗？～5 t2 ~' P! p9 K4 M$ z
谢谢~
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[ 本帖最后由 精灵鼠@bj 于 2010-6-11 15:37 编辑 ]

胖胖丫丫

肉豆蔻，香葉，小茴香

songshicheng

楼主想自己酱肉吗………………

精灵鼠

原帖由 songshicheng 于 2010-6-11 15:36 发表
4 O/ i+ v. l- D( C& p! w楼主想自己酱肉吗………………

2 l$ u- ?+ x. s4 w7 P是的！不知道酱什么？怎么做？

tjustone

真牛，太会做了，学习

tiger1234

自己做的酱肉好啊，也卫生呢。

胡麻妈妈

亲，去搜搜樱桃的酱牛肉，做的特好

春天09

我和婆婆学的肘子，买时剔骨做时要用麻绳绑一下放葱姜。用高压锅压上40－50分钟水要多放点。汤还可以做菜用。然后在用酱油上色。放凉好切。

angie

看你喜欢吃什么了，可以是酱牛肉或酱肘子，应该都不错的。酱牛肉可以参考一个樱桃小小丸子的http://www.bjmama.net/viewthread ... =%BD%B4%C5%A3%C8%E2