土豆的羊妈妈

总是想吃魏公村的巫山烤鱼，可实在惧怕等座的艰辛。一天看到爱帮团团购烤鱼吧烤鱼，3斤碳烤鲶鱼才39元，心里盘算即便不好吃也是整整三斤鱼啊，也不算太亏。前天打电话到烤鱼吧刘家窑店预订，原来昨天是他们第一天开业，订餐时对方一再强调要早去否则怕没座位。昨天下午一下班我和老公兵分两路赶往烤鱼吧。就餐环境一般，服务员可能都是新手总觉得有点愣愣的。坐下来给我们上来一盘瓜子和一壶茶，我看到旁边一桌那瓜子都快见底了还没吃上，估计得等不短的时间呢。果然不出所料，半小时后，邻桌不干了，一个还算机灵的可能是领班的小姑娘不停地跟他们打招呼。我们刚好坐在厨房间对面，里面的情况一目了然。那厨师干活不紧不慢，切起菜来用我老公的话说，那刀法那速度连我老公都比不上，就这样半天也不见端出一盘鱼来。外面的客人越来越急躁，先听说楼下走了一桌，后来楼上也有一桌结了一瓶啤酒钱也气鼓鼓地走了。在我们一再催促下，75分钟后我们的烤鱼终于来了。75分钟啊！本来还安慰自己，好戏总在后头，75分钟等来一顿美味也值啊！但我们大大失望了。我们点的是香辣和豆豉两做，加了莴笋、海带和山药。鱼的卖相还凑合，可那味儿……先说香辣的。不香也不辣，鱼肉如渣，吃在嘴里你都不知道吃的是什么。豆豉的稍微好点儿，起码鱼肉还浸了点儿豆豉味儿，可是油太大了，托盘里汪汪一层油，那些配菜就泡在油里。我和老公分工合作，我吃配菜他吃鱼，不到半小时就结束了这顿晚餐，还剩小半条鱼实在吃不进去了。回家的路上我越来越觉得恶心，一想到那油就想吐，我说明天我就上网发个帖子谈谈这顿晚餐，我老公说都不容易别这样，可我坚持认为这家店不管从哪个方面来说都有太多的东西有待改善，而正是顾客的不满意才能鞭策他们使其进步

月光橙子

虽然是一顿饭，

我们是消费者就有评判的权利

这么竞争激烈的北京餐饮市场，

不好就是不好，提醒别人就是鞭策他们嘛

tiger1234

看来是希望越大失望越大，这需要多改进呢，要不这生意越来越差的。

kexin

估计老板给厨师的工资不高

tangziru_zhy

这鱼也太便宜了吧，我们那天吃烤鱼我看菜单上鲶鱼是28一斤

土豆的羊妈妈

原帖由 tangziru_zhy 于 2010-7-9 12:57 发表
这鱼也太便宜了吧，我们那天吃烤鱼我看菜单上鲶鱼是28一斤

嗯，他家鲶鱼是38一斤，因为我参加了爱帮团的团购所以才拿到这个价

乐雪

不好就是不好，给他们提提建议

songshicheng

上菜就用了一个多小时呀