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宝宝生日
2012-02-05 
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楼主
发表于 2010-11-1 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路边清 于 2010-11-1 18:16 编辑
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挑选好品质的燕窝主要在于目测、手摸、鼻闻。
5 s) ]) Z  V' W; Q* A
5 X- X' j  F8 D0 r# E常用的方法有:
  h' E# L3 y% p+ k6 N( j& e* j' }9 x0 w! J9 }+ p0 J! N
观: 一观燕窝色泽为自然米白或夹杂淡黄色,纯白且几乎没有杂质的燕窝要小心。
/ E# Z8 y7 Z7 Y, ]8 z0 G* Z+ o* q二观燕窝的通透感为自然乳白半透明状,而不会通体透明。& T  M6 Q$ A; F& N% b, E
三观燕窝丝状纤维条理清晰且紧密(缝隙小),而不是紧实(有片状胶质感)。+ A) j* M7 A! s, V+ Q* ~6 h2 d
四观燕窝形状为自然扣碗底状(顶级燕盏)和三角状(二指或三指燕盏)。
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& T$ K9 j! V1 e2 J                                       九燕行印尼燕窝
4 I( U. P0 l, x- }4 d2 V/ a2 F

# B& J0 f" r* p/ v* s, j闻:
特有馨香味(蛋清味),腥味不重,无其它异味。
; w8 Z. F7 I& u! b* B! ~+ D' h' p" Q: i4 S/ U0 `
摸: 外盏手感稍糙,有规律性的坑洼平滑度,而不是胶着滑腻感。  s" d9 P3 P$ T. N" @
0 Y8 b- `# w" @
浸: 浸泡后呈丝条状,两头裂开呈片状,炖煮后膨大呈团状;色泽银白,晶莹透亮,且有细小残留绒毛。% i/ Y" F; F! y8 C" B
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" I- r" x1 N9 N0 c
                                                        
九燕行印尼燕窝* p0 `" m  e2 x4 a

% X/ p  u# [+ ^9 r+ k拉: 天然燕窝浸软后轻轻拉扯丝条,有拉伸弹性感。
. O7 d& ]/ `2 e6 F* b8 e) q7 J# L! ]
) e6 s( X* C  H- `; F. i0 b/ y$ {- e! e2 l尝: 嘬一口有刺溜顺滑感,燕网部分很滑腻,燕角部分有Q劲。
' \% G% p7 l" F, D
; ]; D1 a6 Y& f: \+ d8 F  {
5 A& T) Z# n7 N* a

* y9 ]! r" h6 ?8 z如想了解更多,请联系:6 @6 k$ V) P# d# `: O: i( h
* K% h- X8 d" `8 ]5 t
九燕行印尼原产燕窝专卖: http://jiuyanhang.taobao.com
+ i# S/ o0 f" z. b9 `, y2 _3 K  c5 A- A# X1 L8 Z
QQ:752229826
) U1 r! A" V7 R  z5 j4 d4 V0 a" g1 |* D1 _7 b. K; p

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宝宝生日
2012-02-05 
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食用燕窝要做好长期进补的计划,因为燕窝的滋补功效是细水长流的。国内的燕窝质量参差不齐,需要耐心的对比,辨别,最后再长期固定购买。

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宝宝生日
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本帖最后由 yuyantang 于 2010-11-27 11:51 编辑
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1 {, G0 K2 W# o# e在国内的燕窝专卖店与药店,燕窝价格可以卖到非常好的价格,从每克25元到68元。但是,燕窝批发价格却是廉价的一塌糊涂,最低竟然达到每克8元的批发价格。如此便宜的燕窝还是真的燕窝吗?大家心中有数了。+ \# f" X5 T% N+ X
         许多中国香港的燕窝批发商,已经习惯了采购来自印尼非常低廉的批发价格,一旦他们飞往燕窝原产国马来西亚采购燕窝,却发现当地的燕窝成品批发价格很高。这些还不是出口到香港的价格呢,为何会有两种批发价格呢?
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        许多去了马来西亚的游客,也会发现马来西亚的燕窝,为何样子比较难看?而且价格还比出口到中国的还要贵?
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8 a" [  N0 \( m! g- K$ L        这个问题说穿了,其实就是燕窝行业非常普遍的添加燕窝现象了。在马来西亚,燕窝并非只出口到中国,所以加工厂添加燕窝的情况并不严重。反观印尼燕窝出口,百分之一百都是出口到中国香港的,内地已经习惯了采购便宜的燕窝批发价格,那一家加工厂因为燕窝成本涨价而提高成品价格,便会立刻失去买家。久而久之,大家为了生存出口顺利,都纷纷添加东西,增加燕窝重量,以便维持其低廉的出口价格。
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        印尼燕窝出口已有50年的历史,燕窝添加与造假染色血燕,还有在毛燕原料里掺入盐水,已经成了这个行业的潜规则,几乎没有一个人是完全清白不添加的。- [: D) O0 ]+ e5 w& Z- p1 I5 e

- }/ D" F( |/ {! R/ c今天很多中国燕窝零售商知道了这个事情,都飞往马来西亚采购天然不添加的好燕窝。  
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马来西亚燕窝供应商:电话010-85964173
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QQ1052024729% z7 @4 x$ J% ~2 J3 J7 ~8 r

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