【静静的雨的快乐厨房】北京清真名菜——白露鸡 - 我爱厨房

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晨曦骄阳

珍珠妈妈 MW10220

高三

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宝宝生日: 2010-09-02
帖子: 2074

21^#

学习，准备年夜饭的时候加上这道菜，O(∩_∩)O哈哈~

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静静的雨

大本

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

22^#

亲是用手动打蛋器吗？为什么我每次都打不成那种奶油状，做了好几次蛋糕都失败了，最开始用筷子，打不成，后 ...
$ }0 v# h. {8 H& b4 r芯心发表于 2011-1-10 15:16

: y8 r1 w: ~. r7 Q; J1 d5 [
7 n% w$ a. x/ R1 q: D
我就是用这种手动打蛋器打的，就是顺时针上下转动，打大约一刻钟或二十分钟就行了，以前我还用筷子打过，虽然很费劲但也成功了，我也不知你为什么打不出来，再多试试吧，朝一个方向打动，先出沫，然后就越越稠了。

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芯心

高三

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

23^#

回复 22# 静静的雨@bj * ]2 ^$ R9 q% H n8 c% s

# j' |2 {: O b: H( }
好的，谢谢亲，改天我再试试吧，一直觉得打不成蛋白，没有做成蛋糕是个遗憾

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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银手链

高一

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宝宝生日: 1990-01-01
帖子: 980

24^#

的确难度太高！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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琪2009

高一

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宝宝生日: 2009-12-23
帖子: 510

25^#

明天去买紫薯和糯米粉

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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酷熊熊

硕士

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宝宝生日: 2009-09-17
帖子: 5133

26^#

每次看亲的厨艺都是享受。
学习了

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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nana360

团长MW10074

初三

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宝宝生日: 2009-11-25
帖子: 528

27^#

我以为是平常的白切鸡呢。。学习了。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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卡娃卡布

团长编号MW10094

大本

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宝宝生日: null
帖子: 3196

28^#

最后再来个副产品
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- l! M3 T$ v2 f0 ~ J- |. z6 H% H# R
- u, q8 O( K6 Q
做完一盘白露鸡还剩一些鸡肉和蛋泡糊，于是将鸡肉切片，裹上蛋泡糊，用小火在 ...
( N5 {- d6 I5 c7 D静静的雨@bj 发表于 2011-1-8 17:44