- 妈米
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这几天还很热,都不知道给想想做啥吃了,反正,这大热天的,肉菜还是少吃为好,免得上火,豆制品倒是好东西,今天就做豆腐吃吧,这豆腐做得太简单了,想想该不爱吃了,为了提高想想的食欲,还是把豆腐里的辅料多加点吧!要颜色鲜艳才能吊起儿子的胃口啊!" o' x4 K$ j% m3 N% |- L8 m; N
首先:准备好胡萝卜,柿子椒切成片状,待用。
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- t" ^+ H1 C' t( H1 e) z- d 其次:就是把浸泡开来的木耳切好,备用。" z- D8 K. u" {1 S
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% L% b/ a# F! |$ ?+ ~% I 在就是主料豆腐了,因为天气热,再买豆腐的时候也要注意,一定要买新鲜的。0 n' D' F/ V4 p9 w! ?9 N: @
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2 W5 P8 ]* s) T 最后,准备一些葱,姜,还有蒜片。
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自制过程:将切好的葱,姜,蒜片放入油锅中,然后把事先准备好的胡萝卜,柿子椒,木耳倒入锅中爆炒,再将豆腐放入炒拌,加入少许酱油,颜色不能太黑,太重了,加入盐,炒上片刻,即可出锅。: l: P% b4 T @, z
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