败火小菜---苦瓜摊鸡蛋 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

楼主

发表于 2009-8-27 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

都知道苦瓜是去火的好菜，但是吃起来还真是让人受不了那个苦
跟老妈学了这到苦瓜摊鸡蛋，不错，做法超级简单，只有那么一点点苦味
! P7 f+ k v8 Q8 Y/ A' |; r# D2 j# C
原料：苦瓜，鸡蛋，盐
做法：苦瓜切丝后洒上些盐剁碎，然后挤出水分

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

沙发

发表于 2009-8-27 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后打入鸡蛋，搅拌均匀，之后加少许盐再搅拌均匀。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

板凳

发表于 2009-8-27 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后炒锅放油，倒入蛋液，两面煎至金**就可以了。
成品不咋地，大家多担待吧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-01-28
帖子: 4216

地板

发表于 2009-8-27 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家试试.觉得还行吧,

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

5^#

发表于 2009-8-27 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样就可以了啊，看来是放盐去苦味了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝贝大毛妈妈

大毛

Rank: 16

宝宝生日: 2009-02-20
帖子: 1479

6^#

发表于 2009-8-27 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我总是牙疼今晚试试

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 14

宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 708

7^#

发表于 2009-8-27 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这在广东那边都有这样做的，因为之前在那边工作，每次出去和客人吃饭，都会叫这个菜的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 13

宝宝生日: 2008-12-01
帖子: 663

8^#

发表于 2009-8-28 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃过这道菜，味道很好

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2013-02-08
帖子: 227

9^#

发表于 2009-8-28 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样应该可以吃苦瓜了，就怕那个苦味

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我的儿子我做主

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-06
帖子: 327

10^#

发表于 2009-8-28 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个简单，我也可以做耶，谢谢LZ

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 15

宝宝生日: 2007-12-31
帖子: 1637

11^#

发表于 2009-8-28 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟LZ回报下，我昨天晚上尝试了这道菜，但是好像苦瓜那个苦味还是没有去的很干净

不知道怎么回事

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几米的遐想

Rank: 16

宝宝生日: 2009-07-13
帖子: 1860

12^#

发表于 2009-8-28 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望LZ多分享好吃又简单易做的DD啊，支持支持

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

13^#

发表于 2009-8-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 8# 的帖子

还是会有一点，但苦味不那么重了

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2009-8-28 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 13# 的帖子

可以再把苦瓜剁的碎一些，能好点

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团长编号MW10687

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宝宝生日: 2010-01-15
帖子: 543

15^#

发表于 2009-8-28 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃苦瓜

) }. R% N& m+ n$ u0 X! _& j
7 a! s d% z8 ?! X/ {+ ^
不过没这样摊过,一般是炒鸡蛋,看来得变着法子吃了~~

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2012-12-31
帖子: 96

16^#

发表于 2009-8-28 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很好吃的样子，回头要尝试一下，哈哈！

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