芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50
* }: L8 P1 b( H9 B; X; E请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

) J" Z, z9 O5 q! z) L6 V先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 1 ?; |1 t! @1 u8 T' ^
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

3 I0 v: U6 `: M- M谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

0 H8 x2 p* D+ x) h( K
9 H3 W/ Z/ z$ [4 ~, u5 B. L7 e! v我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？
& l  o% q3 X5 ?忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
7 e: H& b. E8 e/ c先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

8 G: t2 l8 I2 K$ ?0 F$ r( o8 _我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

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$ B, }9 n& r  a" v7 l% Y! I! K; m' `4 U3 G3 f4 U, _/ a) Q1 \
放白酒是怕坏喽。3 e% g' i: u; P9 {
你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

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* X- T9 h6 n/ Z% N' K- v% r0 L6 O' n. P

4 h# C# j; D3 [' u3 G嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子2 }9 n5 X) S! o$ R
0 U$ Y3 K; j, T" Z
我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

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( m2 `3 I5 W9 k  G  O& Y. J% J! M! z8 q0 ?4 A) R
唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！