芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50 ( M3 T2 C* U1 o) d/ r/ }
请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

3 z' P- E. E3 h
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
. R2 F, w' s0 L5 K% h* G先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

& k/ o' J4 Y* D. y" y7 g- p谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

* e* A2 M8 M) }; z, O' c# Q& P
8 {  x1 m" r: K/ Z9 K
我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？
0 q: q/ \+ |0 [, h( {9 }6 C7 H; V忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 " N$ R% I- m9 p2 ?/ q
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

3 d+ E7 e0 z3 S2 k我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子0 s% t! R% }( R3 K3 o8 f, p

0 e. ^8 {) E: I3 \0 j& E7 s放白酒是怕坏喽。5 G1 T* @6 w6 j  a3 y
你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子6 k# P: P' p. ]1 ~  C

4 y. E$ e7 p$ B: ]0 }6 N1 P- @  ~" L/ _  M3 T' F. h6 ^, _$ r
嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子
0 r, r$ d( S- s/ Z% \, g: n- i" O" x6 T% g' @( ]0 y
我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子  |! U6 W  `$ \! P6 T
' l' `* b4 y' j5 N; ^+ l9 I: R
唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！