芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50 7 y3 \4 m' m4 O8 Q# t2 r4 J
请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

$ ?$ T- f5 j5 y0 O先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 9 e5 d1 G: u$ [; V8 _
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

1 L$ i6 ^: Z$ \+ J5 P
谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

2 M8 V- S# j, x! f; M0 C
+ N% U" g, W! _2 K- {+ H我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？
" j5 p6 X, k3 f# `忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 " L+ U8 P1 c. {; w  P
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

6 b+ u) f6 k" G. H) E7 ?0 T1 C我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子% @( l, R8 g/ `: w6 y6 w

! q3 N1 G% z' J放白酒是怕坏喽。0 r( o2 H! D' Z$ U! t' a
你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子
8 d, z: W" ^/ X, Q/ k! P8 X
) C2 U! v3 c* f6 v( A
5 l/ ^. |( X" ]嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子% E$ `, `# g6 m4 r9 u. t

. K  V9 i3 F/ v( o  y1 f我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子/ w/ V- ^0 b+ o; N) @

. c# I6 v5 |& _7 m8 t/ ~' \% M% F唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！