芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50 ; ]8 {/ c$ M- Z! n9 E
请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

" r8 ?" `8 E' I% j2 `先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 ' U3 K+ W$ n4 o" n- c4 n
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

! r6 U$ ~' R: r7 c* c
谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

5 H3 j/ ~# v% S# L7 ^

$ j7 ?4 G4 V3 l4 Z) K( m# f我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？
5 t) P# b6 M& ?忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
- ]5 M; I) [' ]: D  W# K6 d先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

7 r7 ^5 B- S9 i9 n2 z: `$ G我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子8 ]8 S. _; R+ N

0 m# |2 _# i2 x4 p8 |6 Y放白酒是怕坏喽。
2 l( e! P0 ~# ~% P$ J+ @* K你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子
% m0 E2 x+ h5 q/ g
$ m6 S( I0 i, L; G' ~& k% v+ I, a
嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子6 i  y4 D) ]1 h$ _+ [9 y$ d( ?" Q
  X* F3 R+ \+ a  Y, V
我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子
# M+ ~5 P$ t9 V* Y
9 h5 v$ C: u  P* o; A% u* V唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！