芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50
4 _( F2 ]; m& M% b请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

0 @( [3 f' w7 j  M5 Y, z
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
$ U/ _! V1 {/ ?! A先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

% R" v3 I6 x! d7 D  g
谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

+ V" ~* w6 r/ W+ u9 S
4 g4 {* J1 @! F# N/ L我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？
! s4 P2 K) N& k忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57 ' J! M# T5 S* T. S
先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

6 s: l& Z4 S6 Q1 V1 d
我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子' e# A) X6 O3 r

, }* B  I/ o( w, N( Z8 n& I2 ]放白酒是怕坏喽。; |' M) a, d2 F; z+ K3 B
你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子6 p% I. n3 |: K( s1 v

$ R4 k* l1 i, |. K. Q& i" g, @1 n8 _: Q: H
嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子- @/ O9 }) S( f
1 U, n% E, k# A6 |+ ]- u
我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子
; d% L. r! Z. S1 O! N; }
* W0 P# i2 a* T( t5 \; _/ P唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！