芯心

家有美丫丫 发表于 2011-6-22 21:50
, x: |4 @0 j/ V0 Y/ |% C  Z( X请问熟鸡蛋怎么腌？正好家里还有很多粗盐。

$ f1 t* M1 P. ]) b0 m4 g先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会，然后停火泡着，最后凉了放到瓶子里，就可以随时吃了

yongyao6

很好，非常使用，分享了我也弄弄去

绿光狐狸

自己淹啊，这么热的天，不会......

家有美丫丫

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
0 `( X: z) `# M9 G$ U先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

8 q3 G5 u# o1 c; c8 |7 a
谢谢！记下了。

5052149

怎么记得怀孕要少吃咸的呢，建议还是少吃吧。

sujincui

; A  a+ _" P' u* f1 L* ]& j( z2 e$ ^6 e3 {4 I
我已经腌好了，正在吃着，腌了将近一个月，蛋黄刚刚要有油，只晚我腌的时候没有放白酒，LZ能说下为什么要放白酒吗？- }3 P7 p) ?9 c& [# H5 Y
忘了说我是专门买的那咱大坛子腌的。

sujincui

芯心 发表于 2011-6-22 21:57
% L7 y  D; W  ^# B先把鸡蛋煮熟了，然后用粗盐、花椒、大料煮白水，开了以后放鸡蛋，鸡蛋先磕一下，有点缝隙好入味，煮一会 ...

) {" c& o- x0 F2 _
我都是生着腌得，觉得生腌后再煮感觉香

宝儿_08

学习了呵呵

百合闹闹

不错啊 哈哈

喵大明

回复 sujincui 的帖子
) w+ x; `3 }- @( Q5 O5 ]' x7 C0 N- K. W+ Q) x, t
放白酒是怕坏喽。! y' V5 F; B; j% t& ^2 c! X# M) W
你一次腌了几个。

萧淼ly

用白酒腌咸鸭蛋？

喵大明

回复 萧淼ly 的帖子
8 X1 |/ b* d; e0 K$ Y2 A% k8 H
& X6 I; {% a# {0 n; r( F, _8 P( r
嗯哪，亲也试试吧。

sujincui

回复 喵大明 的帖子3 S7 X5 H& o" r) f
) |  |7 L& k) g+ e/ H
我每次腌好多个，因为我和老公都爱吃，下次再腌时，也放点白酒，又学了一招

我轻轻走来

喵大明

回复 春天09 的帖子
0 {4 v' v& ^7 ~- C0 S" O) }: v( i; ~$ w- N7 |
唉，大盐我转了几个超市，也没买到，就用了食用盐了。

肉丝丝

亲，帮你顶了！