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回复 幸福来临啦 的帖子# v6 g: s& z$ w/ X
$ W4 X+ U, o4 }5 X1 P花生核桃酥! c* E5 F& v% ~5 i9 w
食用油280ml、蛋黄2个、面粉(我的的是低劲粉)380克、糖50克、核桃仁100克、花生米100克、泡打粉1茶匙(5ml)、小苏半茶匙(2ml)、盐1克
% U0 \2 y" H! p- s8 j1、将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉后去掉花生的红衣7 r; S$ G$ O" l) z" v' T
2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎* T& a3 v' I4 b/ b3 o
3、将面粉、蛋黄、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中;再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀( x" n: p* V. Q, M8 E7 ^ E
4、预热烤箱180度,取面糊捏成小球(蛋黄那么大就可以),放入烤盘内; `# N, U9 S% C0 G
5、放入烤箱上下火烤20分钟左右,中途可以取出再刷一次蛋液: k4 O; P$ n% _2 l- K, _
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