- 妈米
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回复 幸福来临啦 的帖子. D' s! ~+ {5 J4 V% {! _3 B6 y4 d
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花生核桃酥
5 B/ w& p7 |- |6 c. j0 O食用油280ml、蛋黄2个、面粉(我的的是低劲粉)380克、糖50克、核桃仁100克、花生米100克、泡打粉1茶匙(5ml)、小苏半茶匙(2ml)、盐1克( a8 ^% A$ m" N, ~
1、将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉后去掉花生的红衣
% g6 e& K8 D, I) r% b) m2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎
1 r. m. a" w Y6 Y/ b6 W3、将面粉、蛋黄、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中;再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀7 I; v4 O: J! I. A6 O0 U1 C0 q2 r
4、预热烤箱180度,取面糊捏成小球(蛋黄那么大就可以),放入烤盘内
6 T4 ~+ P. U8 Q5、放入烤箱上下火烤20分钟左右,中途可以取出再刷一次蛋液
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