魔牙食刻

        近日看《红楼梦》，讲贾母让贾宝玉等人吃烤鹿肉，那叫一个疼爱自己的孙子哦。查了一下才知道，这个方法对青少年的生长发育很有好处的。《名医别录》说鹿肉“补中，益气力，强五脏”。《本草纲目》中写了鹿肉养血生容。鹿肉能通筋脉；因为鹿是食草动物，不是杂食动物，所以肉很纯。贾宝玉和一帮{mod}妹在芦雪庭联诗，正是下雪的隆冬季节，吃鹿肉可使身体发热，增强抗寒能力，身上温暖。做起诗来也思维敏捷了。难怪史湘云说：“若不是这鹿肉，今儿断不能做诗。”
" }& n4 ^  S8 _7 n+ j4 O鹿肉，是属于鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。鹿是在我国北方地区多见的。中医认为鹿肉性味甘、咸而温，入脾、胃、肾经，有补肾壮阳、生精填髓之功，适用于肾虚耳鸣、阳痿、遗精、妇女宫冷不孕、腰膝酸软等。男子以阳为本，以肾为先天，而鹿肉有补肾壮阳、生精填髓的好作用，对男人有很好的补益作用。男性常食鹿肉，可保肾养精。
& D" j8 ]( t0 Y+ [$ w' ?枸杞烧鹿肉是抄来的食谱，大家可以试试哦——枸杞子10克，鹿肉500克，调味品适量。将鹿肉洗净，切块，放油脂中炸成大红色时捞出，锅中放油适量，烧至七成热时，下葱、姜、花椒煸香，加酱油、花椒水、黄油、白糖、味精、鸡汤、鹿肉、枸杞等，武火煮沸后，转文火煨至鹿肉烂熟，勾芡，浇上麻油适量即成，每周2剂。可温阳益精，适用于肾阳不足所致的腰膝酸软。
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  a! x2 W1 ?/ p9 R% p羊肉炖罗卜；柴鸡枸杞汤、柴鸡西洋参汤都可以