happysnowzyj

不错，学习了。

莫畏

回复 wxl608 的帖子
7 P& G2 P, [. |" b% e# F  u5 q. r$ T
我其实也没时间* R* N( S- F' p+ w
所以搜集的都是简单易做的
6 f5 v8 {# ]+ K/ r7 W$ I" r% N8 S7 z8 ~% K. p6 d
亲可以试试哦，不是很费功夫的

wxl608

回复 莫畏 的帖子
7 O8 @/ S! K6 U- @
' M! s8 q7 Y3 ^说的是啊！哪天抽空做做，嘿嘿！主要我白天不在家吃饭，晚上回家婶已经做好饭了，只能周末小试牛刀啦，哈哈！

ymyoyo童装

很好的帖子啊。可惜我是个懒人。还是那个咸蛋黄的那个最适合我。谢谢楼主分享！

ellie_lai

忍不住啦，好馋人啊~~~

莫畏

回复 ymyoyo童装 的帖子, V" U8 F; ]# ~
5 k. `. B2 ?! l% o$ H4 [& w
偷偷告诉你7 s- Z6 L; F1 O/ q7 r
昨儿晚上做梦，我就梦见做咸蛋黄了* I$ _! ]9 Z/ U9 h, k: b
结果，开始是忘了蛋清分离了  [; {% q7 u( }. d+ v- F
后来直接蛋清分离放盐里面……" h& D. H( X- l+ `

莫畏

【鲜蛋黄蒸肉饼】, Y! y0 S+ v4 N" F2 w

8 C. r4 v/ U$ g2 S" g. t- ^7 A! Z- C$ P8 v  v" ^; u
4 h. P9 D7 M8 k' Q
【鲜蛋黄蒸肉饼】% V; D" X  w) O
做法：! H3 v/ [2 R2 ]. `
1.将蛋清液加入肉馅中；8 o0 v6 X2 w8 s+ T! q5 ~
2.用筷子顺着一个方向搅拌均匀；
$ M# u8 U  J, ^6 ]2 `; H3.将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，中间按下一处凹陷；
( u( ?7 `" n4 z8 B5 O3 L/ U* |7 W4.小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处，放入微波可5 Y  W1 }0 D& r! G

莫畏

回复 lihua80125 的帖子
5 }. I5 Q0 F8 z- A+ l( r' L4 [! w& w: s; T; X! p4 q
寒露过后需要补中益气——羊肉蘑菇粉丝煲

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3 p- J, h- U& i1 b2 v- q羊肉蘑菇粉丝煲：9 t$ w/ n2 D3 u8 Z
原料：羊肉、胡萝卜、鲜蘑、粉丝/ a. }$ _3 E" }1 \  d: C7 C% s& q' W
调料：姜片、葱段、花椒、蒜粒、盐、香菜末* u9 q- _+ \6 V4 c7 O
+ |% ^* U4 z0 A5 Q5 M+ u
/ K1 F/ ?. }" k3 f. ~! V4 d) S- A

7 T1 g0 s4 |/ l. O# K& t# k做法：
5 D- [! G& Z- Q: \5 }1. 羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫。
2 y0 c  u# a/ |$ e2. 捞出冲净备用。. x, [* B7 A% }4 r
3. 锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉。
  R4 A  ]* K+ F" W' p1 n! Y4. 加点姜片。- d" J) H+ p+ I8 [) Q9 k
5. 加点葱段。
" B/ p  q6 z1 ^7 M! m% b' N1 L. S6. 放点花椒粒。不要放大料，会夺去羊肉的香味。
( O$ B1 U) t# f9 `; l" c
+ v! X" z! H4 N) `% w5 j( b! \: V' ]" f. o

6 \- ?' p/ v1 z3 e8 G: j) ^7. 少放点蒜粒。放点蒜好，吃肉不吃蒜，营养减一半啊。( B! f* p5 ^3 y
8. 煮半小时以后放入切好的胡萝卜块。  v$ e2 S7 ?; b- F2 m& l2 Z: C# C3 H
9. 再煮一会儿放入鲜蘑。
4 E+ R/ D5 J3 ^& t10.上述原料都煮烂以后，最后放粉丝。* U* N0 r6 s. t6 `
11.粉丝煮软后，加点盐调味。) Z0 S2 f* k% a! _7 y" v6 X0 g$ _
12.吃的时候撒上香菜末。
, s7 D* [: p4 j- }/ D
" I( w( |; P( z9 c$ x% }% C5 N: \; j
; u- ?+ I5 b+ p. n8 t

xingya1995@163.

辛苦，加油

暖颜妈妈

土豆很好吃啊

莫畏

回复 xingya1995@163. 的帖子  O, G/ N& ]4 A
4 c# @  i: |4 l* l9 a- u4 d
不辛苦的: J0 ?1 k: {2 N: C( b# X) C
本来我也喜欢看这种美食帖的

莫畏

回复 lihua80125 的帖子6 l* @* O9 Y/ ^  e5 H0 }9 B) T
) c8 L# N5 k2 E' ]3 W3 e; w2 i5 o- A
( E( i6 c- D' J
1，牛肉切较小的块儿，擦干水分备用（因为做这个菜牛肉不会事先“飞水“，所以大家如果不习惯的话可以提前用清水浸泡牛肉，换几次水，把牛肉的血水泡出，然后沥干或者擦干水分）6 x& X. O  T4 l( x& U

& I& N. P& ~3 z! \2，锅里下油，油热后把牛肉块炒至变色；, a/ |- u4 j  J( X8 _

2 }1 }$ T/ ~& ]* o1 j3，加入咖喱酱翻炒均匀；
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) l3 {6 Z/ w% i+ N, ^6 N
4，加入椰奶，切碎的椰糖和花生酱（因为我做的咖喱酱本身就挺辣的了，我就没再额外加辣椒，如果大家在外面买的瓶装泰式咖喱酱不那么辣，可以适当加些辣椒）；' G9 z5 m6 @2 C: n4 w' V

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; X* l, c" `4 e
0 r1 ]7 m9 w) R' l5，加入鱼露和适量清水，烧开后转小火将牛肉焖至软烂，汤汁粘稠即可；
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; M; T% j- F8 ]最后用香菜，辣椒和花生碎装饰。1 j' L6 A: v& ?$ Z. m
我好喜欢用生香菜裹着这个酱汁吃哦，伴着牛肉，超级下饭。
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: w/ r2 a5 n0 s" n& [  G# G

暖颜妈妈

tang_mm

这一定是个超级实惠的攻略哇
, t  v$ j6 ], Z/ P: i  ^5 B7 p: g9 \# n8 I9 J" N坐等有内容了后0 |! ^: o  Q% g# N4 g5 u9 T0 B5 U
3 O" X9 U0 n: Z. I! z% c" N( m; n就收录到十月吃版攻略啦
9 o4 R6 W" V+ @+ [: g) n( p; V2 V1 |+ t# p哈

红的叶子

莫畏

回复 红的叶子 的帖子' z( ^- G2 u7 h1 J% }& `

8 [. O; @' v% m

飞舞星蓝

我每天馋  好想吃东西

檬檬妈妈8

那土豆看着就馋嘴