happysnowzyj

不错，学习了。

莫畏

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( H3 K  H. s1 y( E
/ ^1 l4 u1 h$ H3 M" G9 h  a我其实也没时间
4 I" L7 o2 m% z所以搜集的都是简单易做的9 T9 X! B" k6 _1 N% \; F' v

0 e( y# x; Y* e8 p, P( h亲可以试试哦，不是很费功夫的

wxl608

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+ T1 \4 G5 w  N  a% ~! [7 G- q& B6 W! U5 o! O# z* n
说的是啊！哪天抽空做做，嘿嘿！主要我白天不在家吃饭，晚上回家婶已经做好饭了，只能周末小试牛刀啦，哈哈！

ymyoyo童装

很好的帖子啊。可惜我是个懒人。还是那个咸蛋黄的那个最适合我。谢谢楼主分享！

ellie_lai

忍不住啦，好馋人啊~~~

莫畏

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9 C. u3 q4 A9 a* |/ E' V/ O2 \' j4 i& f# h& l
偷偷告诉你6 d# l; f, M1 [; q
昨儿晚上做梦，我就梦见做咸蛋黄了2 s; n3 T3 g" S: n1 x
结果，开始是忘了蛋清分离了
* @1 o! u  p- s/ n6 ]1 k! [后来直接蛋清分离放盐里面……
! t5 O  P# c7 G, u

莫畏

【鲜蛋黄蒸肉饼】
% H% X/ k. y# R2 X2 w4 B2 K6 }' Z1 P+ {8 _
& U# C1 [& Y( x' z7 o  H4 R

4 ?$ w+ @5 U- r; G0 _* y; c. u& y【鲜蛋黄蒸肉饼】
# V7 P- U7 i( E* E6 Q) {做法：
" B" Y9 j' l6 ^" k& f1.将蛋清液加入肉馅中；
8 W2 z9 z, C" Q; s! o2.用筷子顺着一个方向搅拌均匀；
- |5 R! P! X: K3.将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，中间按下一处凹陷；
0 R" J, b$ `# S" \. R: c0 b9 M% E4.小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处，放入微波可2 c  t7 X* R. i! t

莫畏

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% }8 q; S+ i* m1 }" {) G* B
8 S" B, q& K9 ^& n寒露过后需要补中益气——羊肉蘑菇粉丝煲

* [  G' W6 L) t: @) a; P7 L3 F , Y6 `3 ~( G6 ]) b
羊肉蘑菇粉丝煲：% c7 S# m& H* N' [' G
原料：羊肉、胡萝卜、鲜蘑、粉丝
: |' E* l* ?" G, ]6 M& q" _& A2 f调料：姜片、葱段、花椒、蒜粒、盐、香菜末
- d7 ?* Z( k2 g$ o* w! Q2 T0 N7 r 2 H2 w2 U$ e$ v. X. v

0 x. B( U' w! u3 Z0 u * E3 e; g# B# P- d3 h! @
做法：$ Y- `) x. V( v& y
1. 羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫。
0 ?* y& X) p8 i3 ]( k2. 捞出冲净备用。
4 o( V0 X/ E3 ^; `* R6 f3. 锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉。( ?# b0 c$ f- u' J
4. 加点姜片。
5 V( [- ^9 @- j/ p- ~5. 加点葱段。
( d+ \' w9 U$ s6. 放点花椒粒。不要放大料，会夺去羊肉的香味。
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) [7 M: y5 r9 e! [
! v4 o. T5 H" Q4 C- B
) Z& K1 {2 B1 f* c" D7 W6 `7. 少放点蒜粒。放点蒜好，吃肉不吃蒜，营养减一半啊。
! v0 A. b2 U* z" M3 V8. 煮半小时以后放入切好的胡萝卜块。
  J) c, c; H9 i$ v, F" {$ n# g* s6 b9. 再煮一会儿放入鲜蘑。
3 }/ D/ z7 _, K- o10.上述原料都煮烂以后，最后放粉丝。! D, Q- F  A0 ~& a
11.粉丝煮软后，加点盐调味。8 B2 D: N6 \$ _) ]6 \, D1 K
12.吃的时候撒上香菜末。: }1 n* {' i0 m9 G5 B5 Q4 S

4 t& T. Z/ U4 \
( Y1 ?; s5 W( i2 F

xingya1995@163.

辛苦，加油

暖颜妈妈

土豆很好吃啊

莫畏

回复 xingya1995@163. 的帖子
8 |5 Y/ y1 N  A' Y: j0 `3 A+ b- s- c! ?1 n# k3 V& r
不辛苦的
; e! E2 `. k/ r8 m. N! j; f本来我也喜欢看这种美食帖的

莫畏

回复 lihua80125 的帖子, t) V3 [0 W6 F' f' ^! R% }" z7 C

' H4 Q+ o1 u9 \0 S5 a! p
$ V0 B0 L4 E' Z! L, q+ W. g1，牛肉切较小的块儿，擦干水分备用（因为做这个菜牛肉不会事先“飞水“，所以大家如果不习惯的话可以提前用清水浸泡牛肉，换几次水，把牛肉的血水泡出，然后沥干或者擦干水分）1 Y4 T1 T4 q( m4 [+ T  ^) q& p

  S: |1 d/ @: H6 O) S; x/ @; O2，锅里下油，油热后把牛肉块炒至变色；7 N. H* V0 P  R. |0 Q. {6 |5 {( P
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3，加入咖喱酱翻炒均匀；, {9 A# V8 Q+ L' N" u& R
# H0 ]3 b, C: m! _) z

4 h( H( M/ E1 U# k$ b4，加入椰奶，切碎的椰糖和花生酱（因为我做的咖喱酱本身就挺辣的了，我就没再额外加辣椒，如果大家在外面买的瓶装泰式咖喱酱不那么辣，可以适当加些辣椒）；
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5，加入鱼露和适量清水，烧开后转小火将牛肉焖至软烂，汤汁粘稠即可；
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) H- W9 P* a" k; j最后用香菜，辣椒和花生碎装饰。# x5 X: l+ e4 c$ C# u& |
我好喜欢用生香菜裹着这个酱汁吃哦，伴着牛肉，超级下饭。
& C: N. Q  T6 P6 V( r   j/ j* I8 V! a$ S# |+ b

( W( |5 r4 X/ ?2 ^: T6 `

暖颜妈妈

tang_mm

这一定是个超级实惠的攻略哇; U2 r$ y$ @5 i1 r" ~# ^0 l% a
  ^5 B7 p: g9 \# n8 I9 J" N坐等有内容了后1 a- z! K- ]8 [5 s& R# n+ @% [- V
3 O" X9 U0 n: Z. I! z% c" N( m; n就收录到十月吃版攻略啦 $ C3 d2 F9 O; Y( N9 l
: g) n( p; V2 V1 |+ t# p哈

红的叶子

莫畏

回复 红的叶子 的帖子! d! M8 u* k% U

! K0 y- c0 s0 D: ?

飞舞星蓝

我每天馋  好想吃东西

檬檬妈妈8

那土豆看着就馋嘴