- 妈米
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6 u* I* B! o5 Q# b( G: q干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~3 d4 L2 t3 @) h! G" S. o, @
$ l4 }# K8 B X+ P这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法3 m; F2 A, j! j
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开始上步骤。。。) _/ E( C: o3 |3 k% |, q) E
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1.解冻猪蹄4 s" G( c! A# ~9 T) n) M
我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”
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2.泡黄豆
: V' e2 e n# E8 j" W4 ^1 P+ J. g! H超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。+ P: E# p; y3 a+ \( e+ v3 }/ t
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8 ]: y( B; z- J( y3.飞水% h. N1 a' k4 l; I$ a# k5 i# E
因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-3-14 13:36
，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂。。。# D" H2 @9 d' R& |# e
有食欲。。
