- 妈米
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8.加入枸杞后继续闷5分钟,加少许鸡精调味后,黄豆煲猪蹄出锅。。。
0 ?' W6 y8 J2 D8 @3 u; @近照
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' D& B5 u5 m4 \( k3 L
I8 P: c* E5 w, N# e6 ?猪蹄两吃之香辣美容蹄 . }2 ?7 D3 |% v: K4 g
1 b3 Q) l9 J4 Q1 D, x9 W步骤接上面,从分解完后的另一份开始:
1 g' W; K5 B; a7 w
" F, R9 A- X2 k0 ?配料:郫县豆瓣、葱、姜、干辣椒、花椒! v# c) o4 d4 E% h& W
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& B& r7 n% {# G+ L8 k3 W8 I9 H" }$ {0 J2 E" a7 W
留下的另一份猪蹄
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& Z+ Y# {% S; c) d
+ g. t8 ^+ n0 E; H下面的步骤由于是一个人边做边拍不方便,简单叙述步骤了:
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( y0 ^3 Z; s' ~( C热锅凉油少许,葱姜爆香,加郫县豆瓣炒出红油后,放入干辣椒、花椒。
' i2 B5 ~, h! c7 T猪蹄下锅,加入料酒翻炒,生抽少许调味,老抽少许,调到想要的颜色,加入两勺刚刚煮猪蹄的原汤,大火翻炒,待汤汁浓稠后加盐和鸡精调味,翻炒装盘即可。- Z- f/ F, a Y/ O) P' r
成品图, ~; x& w7 _% r+ U# W* l6 ]* o: l
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直播结束。。。自己撒个花吧。。。。 % u8 w6 I& j$ y
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