本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-12 17:46 编辑 6 V1 o6 b+ i- I8 I) F1 e( B5 W: \
) ?& d) r+ _! i" ^我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。 + ?" b" L' m8 Q4 O1 L% G+ u& K
油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。 - A) }4 [# x3 s0 t) D. q
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都切好备用。 4 D; Y) ~/ X, a# f6 M3 n
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$ |) }4 o. p, `1 L- `, D就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。
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" G( S; h! a2 A5 ^因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香 2 D8 j8 \3 u( J% j8 S9 @
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9 R/ V; L* I$ E- i: z- d把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。 J5 u Q1 P$ L" F
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下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌 。 5 W4 w& w4 U/ y+ n r% f' D; N1 ^
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大家可以吃了 吃了一块，味道刚刚好，好香呀！
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下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈 ( Z! O( k+ q; ^# a0 P
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发表于 2012-4-12 14:12
没人看。
个人都没有。
