本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-12 17:46 编辑 ( T7 Y0 T( k' a3 F% }( a* }
3 y0 d8 i+ S9 L8 x# N
我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。 + D% [( ]! i- L& g8 U5 `/ G# x
油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。 " T' n" Y. Z8 H9 T3 {, [1 L
; p$ N' ~1 U& h( E: N* T
, K* H: e8 R7 w; k9 U M6 {7 Y都切好备用。 % M! @+ j5 D/ Y7 z- Y6 c3 h
6 U( O3 J* O1 A
: W; j$ ^+ H/ ~7 Y( l [. y6 h0 C$ Q& M, [
) L& P. N. |7 R
6 w- q7 Q5 W/ w$ F a
就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。
- \( A# y% _( Y& d2 H. E& K0 `. A# ]8 z% w/ R- l
7 b- z& w6 p0 {: Z/ Y因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香 1 A3 k4 ~7 |. j7 b( l" j6 {
3 _7 r) K9 E5 a' M6 i
: [: k5 ^5 x& M/ N把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。
0 m3 \- p$ m3 P7 _0 W' j N# c2 G1 ?1 l
下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌 。 ; `# S$ u, a' s- C) U* [# U
- g" d- _( n# `( J+ u/ X8 _2 U7 {
, e' C0 S# x, H. V: a大家可以吃了 吃了一块，味道刚刚好，好香呀！ , w' W# l" x+ x0 e" I1 Q. x
& c3 Q$ I7 q/ i; u7 u2 r4 _( h
下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈
" J, A0 q z/ @/ q3 M E
: n( h. Q6 k% b- w9 I9 k* [
# n2 i* }" G; p, s) j, u/ v! y$ h# U& b/ C: `" J& m P( j* ?4 G
; ~, X& H6 F& b6 s
$ j* f- a; w8 D0 E$ P# R
8 S7 |" e. V; i+ Z
| 
发表于 2012-4-12 14:12
没人看。
个人都没有。
