我爱凡儿

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html

这几天呀这几天，一发不可收拾了，整天想着的都是发贴发贴。搞出了惯性。这下看咋办。每天买菜都在想买个啥菜好适合发贴。

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今天先让大家看一下我们2012过年的中午饭。诱惑一下。呵呵！基本我们农村都是自己家做哈，没有到外面去吃饭的。

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话入正题，先来张刚刚才做好成品，不过在我现在发贴之前以经被我和凡他爸吃光光了。哈哈哈

手机照的，有点模糊，将就看吧

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大家一定会问油底肉是什么？？看了就知道了：油底肉是远古时候居住在“笮都夷”的笮人，为在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质而研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法；其加工制作方法也非常简单，将猪肉切割成一斤左右的块状，待锅里的猪油烧沸后，把切好的猪肉放入油锅中，放入适量的食盐，待肉中的水分煎熬干后，将肉取出放入备好的陶瓷罐内，再将油倒入罐中，油底肉即成也——这油底肉说来也还真有点神奇，在没有任何冷冻设施辅助的情况下，放置数年也不会腐烂变质，真是神来之笔；此肉醇香，火巴而不酥，肥而不腻，肉软而不绵，开胃健脾，色香味俱全。

我爱凡儿

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我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。

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油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。

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都切好备用。

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就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。

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因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香

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把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。

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下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌。

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大家可以吃了吃了一块，味道刚刚好，好香呀！

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下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈

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我爱凡儿

座到慢慢发

为宝宝来团团

哇塞，易凡妈家的菜好合我的口味啊，
& f; M0 Q# ?) Z看着就香，还特下饭
; ~. s- C7 D" Z, N9 A好想蹭饭啊，

我爱凡儿

哇塞，易凡妈家的菜好合我的口味啊，, M* v3 T' q' i: B* B; C: h
看着就香，还特下饭; N3 r9 M+ R) Z
好想蹭饭啊，

来嘛，这么多，来一起吃，呵呵

我爱凡儿

没人看。

我爱凡儿

个人都没有。

我爱凡儿

是不是听说我吃光了

咖啡甜点

好！！！！！！

我爱凡儿

楼主的文章带给我们的是心灵深处的

为什么呀？呵呵

liuyongzhe2

太香了，旁边的是樱桃吗？

我爱凡儿

回复 liuyongzhe2 的帖子4 b  |* p" D: r4 Y' M) @; l+ ^4 _5 E

5 u. I* [! k2 V% \. l是呀，呵呵

yingzi008

凡妈回头能团点腊肉吃就好了,特想吃自做的