本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-12 17:46 编辑 , N5 W2 d+ w+ g3 p2 I: R
# x" d' Y7 L; V6 k, m: f7 A: A* }
我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。
2 }8 \3 V. |2 [1 M* [4 f油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。
. B6 ] P' Z/ R+ Y" x+ I4 k% D5 q0 _
: l: G- l+ b8 L都切好备用。 $ G( C$ E( R6 w& E+ C# _+ @0 L
5 {+ X9 z4 h3 {" E$ d
4 I* [0 N, |* {+ m" q7 \' j
2 k: ]3 \' q4 I4 t: \4 [3 t$ I4 G+ h: z3 a Q! m
+ |( X( z0 n% v就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。 4 d4 W. f. Q. A0 X* |
0 g: S$ ^( K% r( Z$ _
3 S( g5 W, A9 n& F; B
因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香
, L) `6 ?6 H" V" o( X/ z$ S& c) U6 g5 {5 Z [# h4 t0 A
" Z# e8 |6 d2 Q+ |
把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。
2 V) e9 W/ z6 j. S# W
% G0 f6 R7 p' p0 m i; \4 v* C' X1 j' _
下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌 。 / x' h+ \, a' K8 f9 z
* O8 d5 |$ Z8 I2 T$ e
) S$ ~5 F; d" f& ~+ W
大家可以吃了 吃了一块，味道刚刚好，好香呀！ 4 `7 F. H+ Y* ]9 ~
+ z9 }: w; K9 e1 i2 ?8 _; I8 ^
下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈
* ]' R' _0 B+ Y. @' f
+ {; T' D H4 j+ _( \7 A0 S+ ^( @) V
' p/ B: Z# O' u* Q
4 J/ n c* ~0 b8 r
# p% g% U' S7 [9 e. r
+ A- b' }" z, E, U6 j \
| 
发表于 2012-4-12 14:12
没人看。
个人都没有。
