本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-12 17:46 编辑 n1 @% ]5 L0 R" ]: ~# S$ U
4 v& h" i3 @" V' A我先的是这种辣椒，吃起来比较辣，我喜欢辣的。
& T* \% B3 a! p. n: e油底肉，朋友给的，她自家喂的猪，肉超香。好像做成油底肉的时候炸有有点过了。 % ~7 \) w& s. R9 q0 F
1 x" B7 r5 X% R0 K! E
) O5 Y2 t1 Z& t6 r, w1 F( u& N3 k
都切好备用。
* z) r* U" o/ }+ w# E
. D4 x c1 V! b" i7 e+ Y
: W6 W, h/ q( e! r: [+ |/ z
$ Q& {8 {- X! }" q6 o! ~- P9 X: W
4 g0 E5 t& f, S7 S1 F9 \2 V
; {% a, U0 t! f. l9 s/ B
就放了点干辣椒，姜，蒜，花椒。 1 U) x- F/ y) A# k. c5 R6 G: Y
$ u0 x7 Z/ u9 I- O7 P0 G3 q$ j% s( o
3 w- n# z8 _+ H& a因为肉本真有很多油，所以先放了一点点油先把花椒，辣椒，姜和蒜炒香
+ Q1 n+ m! o l' g+ L4 O
% A/ `$ G% ^( q
9 e# D& k& f! S( \) |' U& t- q: k
把肉放下去炒，看自己的想法，如果不想吃那么肥就多爆一会肉。中火就可以了。大火肉一下把油都爆干了。而且不香。 ) s8 P$ k% X. k8 l& l6 p
5 t) M2 z9 y& h0 c& i0 G$ P' v5 B
下辣椒下去炒，换大多炒一分钟，放点点盐，味精，鸡精，装盘上桌 。 4 Y; r1 `: ?8 |8 x
! y. C& R# K3 e4 O' U
* F+ A6 l7 M _. t' _ k. D大家可以吃了 吃了一块，味道刚刚好，好香呀！ ' j; v) t, M% \7 C2 z) H
2 B3 v# F% g5 ~' ~4 [; d/ Z5 f" w
下面的图片是不知道自己跑上去的，编辑贴里看不到，我也没办法编辑，一个菜不行，我还煮了一个青菜汤和凉拌黄瓜。上桌给照一张呵呵，在加上一饭后水果。凡爸说了，都是拖妈网的福呀，要不怎么今天两个人做了二菜一汤呢！哈哈哈 8 G: o0 C7 J* E3 k! |; F6 u
4 q2 v/ K' V" j4 M& E
3 G2 }: V, ^+ z8 \ ?
3 _: | j* ?8 E
5 O8 s: s& F+ i- i3 C
" c" @0 n t; j4 ^% ]
) M( v y+ K# N% h' W3 Y `* ~
| 
发表于 2012-4-12 14:12
没人看。
个人都没有。
