- 妈米
- 3470
- 经验值
- 3745
- 在线时间
- 278小时
- 宝宝生日
- 2009-08-12
- 注册时间
- 2012-6-6
- 帖子
- 896
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3745
- 精华
- 2
- UID
- 7687151
  
- 宝宝生日
- 2009-08-12
- 帖子
- 896
|
本帖最后由 来铭妈 于 2012-6-13 11:44 编辑
! i# y1 K6 @3 c* U* \# }
. V/ S$ O' |. B 刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
/ O- ]2 q# ^; m8 a; i% b0 \9 d/ j$ ~, K菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。# C( ^! N7 [0 r) o7 P
6 U. q: d! c' p3 n- x1 d- l Q
3 {$ T r: Q% A1 B 汤鲜，笋干还是很嫩的。( I. R5 u2 {" t- b) I4 E
( [- ^2 M4 P9 F- N 先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
3 g0 k: {# P. o+ ^/ j4 i7 q( @ % j; F/ s) p4 H5 n: p- P8 L
梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。3 X& f3 |. }7 A! T' A. }& \/ S/ E
/ A& B) {1 ]8 D b! T
最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。# J. G1 q' Y$ [5 [4 n) A
最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
7 u9 s+ Q4 A6 @# q0 M) j m
; t U: P( { B& V; Z# k6 R估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
$ x9 V- u+ E2 | T" D总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。6 _9 l8 w, U0 [) b
' }8 s" q6 W# f& {
1 D3 I. K2 ^0 L1 _' Z9 |6 W9 \' G: K# L1 ~7 k) ]8 E( d5 h3 w4 {0 C
* y+ g O$ o5 u+ {0 G$ M+ k* _
|
-
总评分: 经验值 + 97
查看全部评分
|
发表于 2012-6-13 03:20
