来铭妈

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4 y0 {4 \6 o! t6 q/ Y  ~      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
" c( I; u3 T- |6 p菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。% P# ~% H; h& O3 B) {' i4 Y

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% N3 f: Q; ~) l% i. z  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。& x6 M; D/ F( F1 L. i1 \- F
  
$ ~" c" @% }5 b. }4 [5 W+ o: R  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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0 \, |5 z; e& W! P  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。& @  i3 f" `) V$ C. |0 X  R3 ~
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！- L; J; l& c7 ^. r) N
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
5 q+ e: }9 }9 T- |& X! f- _! u总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。' n: |$ ~# j" H' G$ b
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 6 z* r3 x- g7 r8 a4 q' }1 y
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！+ u' t- w" i0 \: v+ Z& I% l
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

  `2 R/ i, S: {7 E$ M
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
! _9 t) Z3 l+ B$ x! }6 M我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

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梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

7 L' n* w* I& J6 C
做的可真是美味哦
* e" y/ \, Z- Y% b& Y$ y) w

臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
; M/ B, Q1 f! v7 a9 a哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

" B8 N7 ^! |$ n+ q( B( O2 V. L) m
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 - c! U3 ^2 p" U2 c- t
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

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相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
8 a9 N7 C# }! W, H+ P3 T) a9 n做的可真是美味哦

. S. b3 a; G. o- E2 S; x; o" s" J
谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子9 f. _' c& M6 B$ I9 h

0 Y. c: |1 f9 A* n7 J4 C亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
6 h2 y7 n; X# `; K  D
5 s& S" `/ Z9 n0 U) y* N( D我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 9 {& t6 V- Q  b8 x2 _: k/ E
我喜欢你家那个木头墩子

; M/ V3 y1 Y& \哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 8 x) Y6 n, D1 S9 \3 L. U
回复 来铭妈 的帖子2 }* J9 W# F7 m2 W

4 \; c% d2 I) o. R& u! H: Y$ J我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

, D7 h2 B9 l9 \6 O: \$ d. P" y) Y
已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！