来铭妈

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& v2 I1 O3 X1 |5 D, }% ~      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树! g6 P! Q; M. C: M  h- }
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。; z" z! q  \# g. a
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。" M, }2 y2 x5 l1 I- E
  
* e+ P3 v" o4 I4 `  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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' b) P2 r2 q) c/ F7 W6 P  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
/ _. a, W+ [7 k2 I8 n' M; Q# L       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！$ C* k! v7 z& z% I+ \
   
, Z& o3 O5 Y! ~2 f2 K- |$ d0 m估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
) d% H  A; G& u% X! A0 j总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15
$ y0 E9 y8 y4 e1 H2 j4 R我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！7 F& D2 z" Q" V" \7 C
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

0 P) v9 I/ X% O6 _0 f& `9 A2 y4 l我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
& F3 x1 m, _7 Y  r  ]; T- {. C% z我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

1 \  v$ Y2 W1 a" o+ A: n; `" ]
梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

  R2 f# q# u+ [( e0 z$ E( t, _5 ?做的可真是美味哦 4 r: c# O9 x# X1 e

臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦 8 E1 a% ~6 M% s5 C" o9 t# H

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
3 Q+ z1 V& {- p2 Z& Z哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

, B2 D$ f% {/ I! |
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
$ ^, m, ^6 m0 C& s0 n' e# A. ?哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

7 e& c1 [7 O/ \: |/ v( i相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 6 _- e( S2 S: N6 Z8 \+ y
做的可真是美味哦

' h# e( S! _  b7 w) T
谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子- H! Q, X* D7 `7 D! O# q' ^
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亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子  G. K4 f3 {5 @2 @" T
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 " @$ E, h: e" M6 A2 k! O, W
我喜欢你家那个木头墩子

' |3 ?# Q1 c6 o: |  _哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 ) Y0 d. s4 r; J7 _) m4 R$ h
回复 来铭妈 的帖子
) |6 `% O$ M/ @+ H% n$ H3 Z9 h- A
3 @, [3 [/ {$ n2 L! O, [; |我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

& G3 _0 [; C4 j* U( q. x5 d已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！