来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
" F$ @0 v6 ~6 b  Y5 m菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。. E4 h( \  _- t. \
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。6 d0 }8 x2 _1 V3 b) a) t' Z. p  E
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。0 s# ~4 F: q+ O" j* P. D2 a
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。0 Y9 F1 d( Q$ A1 v

& _/ ], O% U% k( w% @0 v  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
7 [) b3 c0 v- j1 _$ H3 Y; [. k       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！6 C8 Z# b, C, p8 H# V8 ~' W
   
% U8 t) F! W7 J2 r7 A  w估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
9 i, N4 U7 q. E# }& g$ u1 `" G' t总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15
$ j7 x7 v" t& a$ T% ]9 B; I& [我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
+ I$ P! D, D* S, A' P$ d笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

: Y! v9 x" [+ l5 {; Y我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
9 l$ t9 X6 Z, @/ C& x5 H6 e* x8 F我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

9 @6 {0 T) M7 r& `+ h- b( a梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

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做的可真是美味哦 4 Y1 m4 g1 g) L

臭臭妈妈来报道

* N6 K* m) ^  n+ T看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 - [( n' O) F+ I7 I7 g
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

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谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 2 J" \' Y3 i2 a( Z; O- L0 [
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

9 r* J* h8 F( D2 x相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
$ P7 N- q, m) A6 p6 |# g, X; w4 B# Q2 o做的可真是美味哦

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谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
6 ?. K1 i) o, s/ [6 S+ k+ B7 f4 t9 o7 u& E& }
亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

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* |/ L0 }! k4 L# ?' F9 z& f4 ?, K+ A  H, l+ Z( z" o
我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
3 d7 j' O. @' c4 Q* i2 i3 o  B我喜欢你家那个木头墩子

3 X  S# w6 B) ]. f% ~哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 ! K) n; d* I4 @- z
回复 来铭妈 的帖子; Q7 w+ f& ?' p$ Y  _

: V4 X1 T5 z8 j) V' \我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

! s+ w: p+ `5 {  M' h# \/ S已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！