来铭妈

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1 \( H- ?1 g" i( {# E      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树) W  o$ i9 _/ P8 Q9 q
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。6 ^1 I* [' b8 I) K

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( F( F/ ?6 F# Z5 n& s% C  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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! Y1 b/ _+ K: m  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。: _! s, r. m; n, |
  
. M1 {& [6 Z3 @! _1 v' J  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。' X3 v; t5 f% b" }  q: z2 ~
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。& I: h' f! m" D5 C# ^( \0 }6 i6 N" [
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！$ j1 `, ?1 e1 P0 s1 j5 l
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。! Y- Z( q9 ]9 o; A' x9 m
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 : F2 r) L$ |( }9 J9 y
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
0 G/ Q- G; D- x1 i6 s4 B笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

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我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 * _' G! O+ K5 r6 Q; m
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

' t3 Z4 ~" K& b. x3 [梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

1 }; s3 |  v9 {6 S6 P做的可真是美味哦 ( o- R* x# p$ i8 V( x+ D* z# C

臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 % \, \) \- Z% ^
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

' `8 \" ]0 V- Y* K
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 ) x# U# C7 V+ o5 v( T! P% S
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

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相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 ( `$ p' B+ w. L  D' d
做的可真是美味哦

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谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子% _% U4 H* \; w( w& N0 t1 ^( ?, B

  q" m4 `7 k1 c  l9 c亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
, K& |$ g7 ]0 O- }我喜欢你家那个木头墩子

7 j& r# b, e5 T& K& ?哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
( f! x+ \* F5 L% O: l. |, m回复 来铭妈 的帖子
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

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已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！