来铭妈

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5 ]. K! M# _( Y7 G3 u      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
# M2 n; B- n8 |& o3 s9 y- L4 Z% W0 E菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。% o2 L8 p' J- \) W) N1 {4 j/ s
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。3 ]6 R7 S8 i1 T' Q
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
' _! R8 K8 K/ g) X2 f9 x/ u$ e       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
0 I# v7 d! O# k# p% {4 N总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。  o; O" g  N1 C+ e# i2 {! l2 V
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 2 @3 |: x& v& y/ v( m) F
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！. D3 f  i  ]$ s; `. l
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

4 e: B! f! R6 \' x* H# O我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 5 G( H. i2 ~9 q- e6 u% p3 \3 p% j
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

! v% o  U: S# F! {* p6 T2 p梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

- y) o% d" P" H/ X2 u
做的可真是美味哦
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臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦 ( p% Z* }; r/ C

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 9 L/ E0 {! H  c+ t
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

! u' @8 Z* h1 B* P
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 ' L% S) ~$ s# C3 u$ j. x
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

: \* @7 w3 y- o# \3 X( i9 N& z8 m
相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
: Z/ b5 z5 w% Z. M做的可真是美味哦

+ h9 }& _/ A7 S$ U" d1 y5 N7 ^
谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
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+ R& |" ?$ {5 a) ?- N7 h( L8 e亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

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7 I: P$ n( O2 s- ~0 G- y+ p" B4 Z7 j$ V6 Z) Q4 U7 L) V
我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 / v( u: J& V9 \, i
我喜欢你家那个木头墩子

  s' K, Q5 a" V0 L0 k7 X
哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 1 E0 i' h" s2 J5 f
回复 来铭妈 的帖子
' e. w' I3 K: {, e; ^' V6 P
; c4 y4 h# M+ J我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

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已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！