来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
8 }6 k! p/ }+ X8 Y菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。3 _' j5 `/ b2 B/ y8 B
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。3 S9 V1 w9 u. ~6 k  B4 _
  
) L* K; o) H2 J& s/ O; r/ f/ }0 k  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。, C* B4 f1 C( g$ ^2 v/ [- i
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。7 e& Z' {3 k. d, g' R, R
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！( n( E! C+ K% C  h8 O
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
5 q$ T$ J# i+ q& O# @0 N3 H总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 6 b8 b# S4 {5 `, r7 F$ X1 n; C
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！1 U( I1 D3 {* ?# [  h. \9 _2 ^
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

% _. t) J( X9 k3 [我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
) c( `' g# h+ Y& z我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

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梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

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做的可真是美味哦
, c$ U) T0 r% P8 Q! r

臭臭妈妈来报道

; v1 N/ P. C5 ^  J看着就超级的香哦 - x) ]) |5 `5 _

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
1 }; z5 q1 t6 `5 _* Q哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

2 Y* n# V, N. `+ F7 E谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
1 S  y' A  H; d# O  f# w哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

- G" [$ O" Y9 f相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 ! A$ K8 s- Z4 d) S6 f! o
做的可真是美味哦

4 k% H: n# h( }; i/ L% {" D谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
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亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子  W1 w/ N% k) s( g5 q# o, v

+ Q8 d8 F& x3 g1 _# A8 P我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
! ^- W. v% ]. Q) O& p( l; g我喜欢你家那个木头墩子

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哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
+ X/ H/ n1 l/ o: c1 ^2 @' G回复 来铭妈 的帖子
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

8 ~! M/ |* Q1 `( j
已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！