来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
; c+ t2 T9 @. R菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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% @2 D" e( U7 }: o' I  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。- m3 y: ^' o: W
  
- u) w+ r7 N# q* N# C( ]! j1 [( t  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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6 s' G$ ]7 s( H& o3 ^  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
  z4 U4 P9 q( \2 N( b: h  I* B! w       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！6 X+ E! x" K# z# A
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。& z( y6 I9 ?2 o# x
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。- n9 `, D0 T5 J( [" y
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 2 `3 u3 }5 H! `" f
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！, _; [, a. n, r' M+ E2 t* ~
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

/ a) s9 x6 a! r2 J3 F$ Y我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 & n! o, ?8 O! S, l1 }. }, m
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

/ E3 P8 B% |' L9 P; W梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

! E) w0 o. j& I/ K. r做的可真是美味哦
/ C0 b/ ?# y, v% b

臭臭妈妈来报道

/ Y- |$ {5 Z$ P5 o* J看着就超级的香哦 ; m3 O' I, G6 x* x

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 & E" ?5 ]' B, q$ J2 m4 o- M2 f
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

  u" v: |! K) n) u  ?谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 ( s! |* Z: f' W0 u1 f
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

+ C: J; l' b7 z/ u8 z8 W5 Y! `相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
. r" `7 e+ K+ b2 R# m+ }% r7 C做的可真是美味哦

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谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
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7 o% d  H4 L0 b亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
6 N# q! @  }0 {3 D0 ^- _
. C0 w' c# z5 d我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 / j4 R$ v/ S6 z; M9 ]4 \/ x
我喜欢你家那个木头墩子

% a! N% K0 y' P/ a哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 & v% X5 G& W% q, p4 u2 Q/ p
回复 来铭妈 的帖子
* q$ }- {5 I. s4 i+ E8 x. B
7 _4 W" w0 K, J% X我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

9 F- y2 P9 i' i. A" S/ K
已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！