来铭妈

$ W- @$ L* P9 W* j
0 |8 E& p) [! R( w; u
      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
. ]! \# S& d$ \' G/ A菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
4 i, q" o6 J0 R- `7 t6 _2 W3 d8 W3 H# ?+ o" ?! H* r' ?$ J) P3 N2 \

9 Z) E# V8 H/ Y# K  汤鲜，笋干还是很嫩的。
+ u' l. L" I: b/ x& J     ; l% F1 E5 q- e8 d( E" {
  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
' J8 N: Y& A! v+ f/ J: C  6 h) `" F' A1 x6 v; S3 @7 Z: D
  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。0 y* s& i2 d( ^  h7 j
* ]; M  R4 [& S6 a: u3 s! G
  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
5 p. j3 y+ ~/ R, S9 l       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！& C: O! F- L" F- ?* ]' l
   
3 s. D' O& C+ r: W+ [3 G5 q估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
8 m" C3 }& I5 Z, k总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
+ P5 S' h" P9 E( g: O! D0 A2 X8 q- z* e1 b2 h# ?, L0 U' Q

( ~* {* G- H& l! ]$ D
8 s9 q3 i- V" a( H
/ L4 g/ j0 p/ W) P1 @

我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15
, A9 e9 A0 X2 V9 \' v9 x9 R我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！( d) c  F, j9 o+ ^, t1 B' j4 j
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

! |" L  o. U$ R6 v& n
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 8 |0 B) o1 J3 g  L8 N( ]& O/ W% d
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

: b; D3 m( ]8 f3 x% K- B梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

5 P- G8 O" N5 c/ |) K
做的可真是美味哦 3 ]& L7 h' d9 ?, Q; p

臭臭妈妈来报道

8 [8 o* q/ z! }; D5 V看着就超级的香哦 " G' Q: J# M# c0 ^

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 . e3 y7 H. H9 l& P8 M
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

* I) ?+ {4 b  o
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
) T( n4 f& x1 s) P) c0 y5 s哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

5 \9 H, y1 y7 W$ y相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
- v- d8 O0 U  I- H$ ?做的可真是美味哦

9 X2 g! ~/ Q2 ]谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子/ M7 |# h3 b4 J7 H' D5 l
: h; I( w5 E5 Z( c
亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子% @8 s( t  f6 B

% f+ V  R5 y. A; A* R3 d& f+ f- C我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 ( V2 H( L5 x2 W7 Y
我喜欢你家那个木头墩子

9 O- y9 J) \! z1 Y) ~  [' W0 W
哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 + G7 T6 O+ H2 c: p% I
回复 来铭妈 的帖子
- r0 {: f: B0 `$ |
" @+ M. k' P0 l' ?' A我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

% ^" k$ u+ C4 h6 E已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！