来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
# K7 P# X& q/ N* D) Z, Z菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。5 D% N4 M& y3 z: d, A: D
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# G  k! w% {" l) V9 d: r3 \# V2 E  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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, z' M5 ?+ H# r1 @  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。9 R( t7 t9 o2 m9 S0 m* w
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！7 @( n5 C6 D  h$ o
   
; ^( F% }0 R" _7 i* g& z! a( L( B$ ]" c估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。( u8 D1 S* L5 P& x+ ^% U% Z
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。. q- H/ V. }# T

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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 $ l; I, o, E( p! l5 ^7 p" t( M4 C
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
7 |: L3 f5 ^2 d% }, e笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

% O# G; J9 @. x+ Z# s3 e$ o$ \, l我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 ' B* P7 k+ R" F
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

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梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

' i- q3 v3 P! }/ Y4 R6 N; I* n做的可真是美味哦
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臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦 # h# u& n! g! R6 g3 A

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 * U% J# a' S# @/ ~* \1 I  U
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

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谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
4 s! ]8 t* X# V/ E哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

9 [" P( h3 `8 Z8 ^相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
. \. |$ L; S  r做的可真是美味哦

; s! l0 s' J3 f7 N* m2 e$ @7 q3 L% i% W
谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子: }5 u; B$ G* J2 E: Q( Q

' V3 z0 D- H1 K6 Y- o9 C/ \亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子: V2 U: j# X5 |$ v2 b7 o5 j. j

% b, o# [* d1 O% k我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 9 h; l5 X) y" Q5 B: \
我喜欢你家那个木头墩子

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哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
5 E( _6 i# u! |3 z! E回复 来铭妈 的帖子9 {! o8 h& z$ x' K' f

0 F+ o: q/ k: q" z+ c& ]; z% g; c我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

) t2 S0 Z- V8 a' I已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！