来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
1 k! W3 A9 q* {菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。2 d  I& u( d/ J6 c- I, J
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。' D% {$ M/ [5 b& G
  
: W: U( ~5 I* @/ g0 j6 d( z  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。- I1 v& z, ~5 |+ |0 B  m6 z
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！/ Z  i$ D# Q4 T( q3 f" P5 d' n; e
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
4 q# I, g) k% w- k1 Q总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。% p* j- ^$ V8 ]5 R
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15
: k3 K! W  ]+ r/ z* X我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
. F6 X2 D& W% q+ x1 `笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

* o$ _, S: b; p6 L5 d- @4 z; h我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 " f0 p- g- M6 o4 o3 q
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

! r9 d. a, p+ E+ c  r1 P梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

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做的可真是美味哦
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臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦 3 h% e" U% [& g

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 ; _6 L6 G  U. X  j+ g% j3 [" P0 m% b
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

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谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
6 Y7 j6 C  }9 O4 z0 g. H/ P8 n- }哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

  A/ S; m9 Z# P2 c, Y+ D7 a/ \! S  W
相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
  b2 z3 C& ?" Y) y1 p# {# n做的可真是美味哦

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谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

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  N) @7 ~8 Y. Q/ j2 j# R  l0 h" I* v' l6 h3 d) [4 R. ^( E9 p
亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 ! t6 l$ p3 z3 A! \: n3 g' G1 q: c
我喜欢你家那个木头墩子

. ~+ z( T" I7 m7 x' s3 B哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 * f1 w1 T% Y3 B. @' b: b4 P+ r& {
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

4 |) X' Z1 }% Q1 a" U
已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！