来铭妈

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; B  d" b' j& B0 }5 h; _- @9 G      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
# v# \' e0 ~0 t# [/ W9 T3 f菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。6 h% S! J' x3 O. e

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  汤鲜，笋干还是很嫩的。) t/ I# P$ M4 p" c6 F
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  U5 S+ r0 S3 h9 E) @, P  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
8 w4 I" Q. j2 p& A( ~. ?       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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- L) ^* F5 Y  `  @; t估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
  W) \) v2 f0 s; R总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 ! M- _+ U' F2 s) X; m
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！1 F# M  o9 R9 ]5 ^- y6 A# r
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

8 Z" U' y+ q3 _% C* k! q' x! _我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 0 r! K. Q' d" q2 q* e, {
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

+ a* p: L; V- R+ b6 q4 x/ c1 V梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

- K  P" o% n( P) C, F5 K
做的可真是美味哦
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臭臭妈妈来报道

) C5 a' K/ r0 ?, F! p$ E0 l看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
& ]: \1 Z6 D( I9 m" j+ W哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

& E# S/ M; L3 z4 h
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
4 j1 B1 d* h5 r哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

! {1 z4 Y! }' w+ s  v" |, E相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
1 b. \! W$ [: }$ g做的可真是美味哦

4 y/ S4 {! }; z谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子% y+ @- N3 H! M  Z$ T
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亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子2 ~% ^- N* V+ `& i) o( [; ^2 R
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
0 J/ l' q) N  y3 l我喜欢你家那个木头墩子

2 w) {2 F( Q2 b+ _3 @$ f哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
3 R0 p5 J1 s9 b回复 来铭妈 的帖子
6 ~% [! A, `" D! b, Y
. T! B' ]) h1 d6 p4 [. p  O我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

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已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！