来铭妈

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2 ~  `! n, y9 [+ T- ?      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树! R$ m( A3 c7 k( q' `' `: D1 l) u( R
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。) w5 ]( k* t  B+ ?  H; X0 R
  
) d. e: f! i! c  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
+ e8 r( o( T9 c8 i       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！5 y1 [: L! G9 K" [' L
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
5 P: p. b- v. F' R0 d  H+ q总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15   v9 H9 B& H, Q9 x) S: x( p9 G) K
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
3 g7 A3 s; L3 ]* s: O笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

' ~5 h( y3 S( l. ^- r我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 ) d/ a! j0 V$ h1 r% |( c
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

+ }( S8 |1 B; j) Z% Q* {+ B
梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

/ }/ Z6 c$ v0 W( j, ~; q! q* X0 x
做的可真是美味哦   X3 H5 p) i5 p  N  b

臭臭妈妈来报道

; Q% o  a0 f  N: p  o  K& b: U看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 ) `0 a4 A% g5 r
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

  O8 Y4 Z; i: T; f/ ^谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
2 v- r0 }8 a# Q$ v+ R& }( ]. z哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

# X) M" r& @5 v8 c! r: M相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 . [3 C5 D  O1 [( v4 }% `
做的可真是美味哦

1 N3 z2 r1 m( P5 r2 y
谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子" x5 G: C/ j! h( |/ T
" |: ?, ^/ ~2 B0 X& j, R+ ?
亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

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& n$ c% j( T+ y( q# L
( A  f; e+ @: j) y* a4 F: X: Q我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
/ R' U4 f7 X" B  q2 S我喜欢你家那个木头墩子

6 S6 ^: F- D0 b哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 / S. g  o8 e. [* ?1 T' Q5 J
回复 来铭妈 的帖子
* O3 P. A8 B" z" _, O5 x: p
6 _" w( S% c$ z* T* n我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

+ A5 i7 C) F, u+ R7 T2 @5 y
已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！