来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树2 D' A  A$ m4 j8 Q
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。9 z2 Z, x# a# @. t/ M5 Z
  
) ]. v' o- v& g/ @1 P: i$ i, n" @, q  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。* s5 F' k8 s- t* A
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！5 g$ I# F. c$ v5 r
   
; E7 c! P9 q9 E( S9 [( H. f# N7 p估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。7 j! V1 I1 @# Y5 Y! Y  Y
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。# H2 Z2 A1 \$ r( J- I& `

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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 / F0 Z) Q" L* D# t, t
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！; A8 t; U9 r' [
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

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我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 ( T3 r( |1 p  }* r
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

6 p; w* h8 f( h; S9 X梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

4 y( }( P/ N" {# S: _2 ^做的可真是美味哦 " Q; o. I) u; q. |

臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 1 D: o9 R+ w; B
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

/ t) X6 N# \, l& j$ c9 _0 w2 H谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 % |# w  A4 Z% M- a4 N
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

0 |& a8 L5 V# a1 u1 Z+ P
相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
- z0 _7 K8 E: B6 S, M( W+ z( v做的可真是美味哦

# ]1 q' {9 y! S4 d7 _4 ^. v4 X! Q谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子: S) q' z6 a% z5 S1 q! j7 s0 D
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亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
0 Q  m: u/ ]! ]: c2 N8 m! S+ n) e. [3 W  P$ g" D) I0 |& U
我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 # X1 G" M" I$ N( }7 g; S3 g
我喜欢你家那个木头墩子

; G" q  t" z7 Q' F/ Y2 Y哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
8 c7 o' k5 I9 p回复 来铭妈 的帖子
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' }. j) j, d) m4 G7 I我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

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已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！