【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食---美食新花样--清蒸鲷鱼片！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-20 16:58 编辑 $ O' V$ W: S9 U y
: j$ n+ C. W. v5 e

感谢帖子推首页哦

真心感谢，帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

鲷鱼又称加吉鱼，种类很多，是海鱼的一种

鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素

是人体补充蛋白质及矿物质，补胃养脾、祛风、运食的健康食材

今天与大家分享的这款【清蒸鲷鱼片】

选红鲷鱼为食材，虽北方家庭厨房里不常见

但菜品颜色美丽，非常有营养，也很适合小宝宝吃

鱼儿飞在此隆重推荐给妈妈网的亲们哦

- h; X5 n8 ^9 j& I4 q D

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仙蒂公主		+ 50	感谢分享，帖子上首页喽！

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:14 编辑

这鲷鱼片鱼肉很美丽的样子

包装也很正式，名字就叫—澳洋彩鲷

) J' G! W I0 J

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:15 编辑

做法采用最简单的清蒸方法，

营养丰富，低油清爽

最值得赞赏的是，鲷鱼片里没有刺

很适合孩子吃

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:16 编辑 * f" e2 B9 K8 M4 K0 |, `
* L9 W' X% h" ^

1、将姜丝铺在盘子的底部

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-16 22:59 编辑 - ^0 o6 I* f5 Y- \0 \* R

2、将鲷鱼片码在盘中

（也可以在蒸之前用料酒+姜丝腌30分钟，去腥效果会好一点，

如果不给宝宝吃，腌的时候可以加点白胡椒粉，去腥效果更好）

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:25 编辑 4 _3 O, o z4 I& ~

3、加入适量蒸鱼豉油

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:23 编辑 ! ~7 g7 f1 e" Z* C# d

4、盖上保鲜膜

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:27 编辑
1 b- I p: f9 m

5、蒸锅的水开后，放到蒸锅上蒸8分钟

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:29 编辑
; }! u0 ^0 M+ y5 t! T5 {

6、将葱丝放到蒸好的鲷鱼上

- Y U! e4 m8 I* V! i# w7 e

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-8-15 17:30 编辑 - G$ k) p5 c9 M9 e G& A9 m
$ q% S; f7 a/ ]5 E( m+ [6 `

烹入热油即可

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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果飞

妈网小编

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11^#

汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

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有个好心情哦

大本

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来早了啊~

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甜点妈咪

大专

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我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊

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米米鱼儿飞

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果飞发表于 2012-8-15 17:09
; r8 x, R, _4 a O' ?! y1 w汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了

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米米鱼儿飞

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有个好心情哦发表于 2012-8-15 17:09 9 z" o( g& J+ _! }" G8 k
来早了啊~

5 n5 r8 j& R5 a
亲，快看看，是亲想要的样子吗

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米米鱼儿飞

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甜点妈咪发表于 2012-8-15 17:10
0 T" F* ?- Y6 y: P6 i) G ]我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊

h6 e' v1 O9 i' V/ o
哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了，原谅哈，已经上菜了，快来分享吧

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米米鱼儿飞

硕士

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妈网红人

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蒸熟的鲷鱼片，美丽的彩色消失了

但真的很美味哦

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米米鱼儿飞

硕士

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妈网红人

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上菜，希望美丽的妈妈们喜欢哦

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米米鱼儿飞

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果飞发表于 2012-8-15 17:09
$ s) ]' Z3 z s9 |" y汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

# O" t7 K" [4 u
亲，真的不是坑哦

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猴子献宝

丁丁妈团长编号MW11682

大本

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宝宝生日: 2009-08-08
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真不错从来没这么吃过呢

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