米米鱼儿飞

2 K: Z! B9 z0 ]: x" I
- @7 A& s5 Q- u1 ~. k

感谢帖子推首页哦

" o$ f8 b' J5 P# O' h& T0 x( L

真心感谢，帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

鲷鱼又称加吉鱼，种类很多，是海鱼的一种

鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素

是人体补充蛋白质及矿物质，补胃养脾 、祛风、 运食的健康食材

今天与大家分享的这款【清蒸鲷鱼片】

选红鲷鱼为食材，虽北方家庭厨房里不常见

但菜品颜色美丽，非常有营养，也很适合小宝宝吃

鱼儿飞在此隆重推荐给妈妈网的亲们哦

, F/ l" E. f, @9 n

米米鱼儿飞

# K* q" }6 V' j+ Z' K4 M" {$ W( h4 x# y) J7 O

这鲷鱼片鱼肉很美丽的样子

包装也很正式，名字就叫—澳洋彩鲷

' u: G. {8 G- N4 u

米米鱼儿飞

7 Z2 V0 x/ x  p  y3 K2 l

2 i; G/ c- ~- ^4 e6 T4 z

做法采用最简单的清蒸方法，

营养丰富，低油清爽

最值得赞赏的是，鲷鱼片里没有刺

很适合孩子吃

米米鱼儿飞

4 @5 v8 s( y3 y) _* o- Y9 Z& m" K6 F- l* n/ a! ]  Y) N

1、将姜丝铺在盘子的底部

米米鱼儿飞

2 P- }; B4 A/ K" e" O; Y0 e& d3 B

" C( O- u/ v- ^' x+ a# p: {

2、将鲷鱼片码在盘中

（也可以在蒸之前用料酒+姜丝腌30分钟，去腥效果会好一点，

如果不给宝宝吃，腌的时候可以加点白胡椒粉，去腥效果更好）

  Y) G" G3 V7 a  z

米米鱼儿飞

0 F: k- o, t/ i& s0 t' h/ x4 w1 G* x

3、加入适量蒸鱼豉油

米米鱼儿飞

5 j" o5 F5 v0 G1 x8 j  J
  Q" q4 W" {0 R, n% f$ X, T8 {

4、盖上保鲜膜

米米鱼儿飞

) S! j8 u1 b5 C( G* N8 e& h6 V$ q3 }& \7 n# ~" u

5、蒸锅的水开后，放到蒸锅上蒸8分钟

2 |# E% V2 z3 b2 B+ O- |+ c

米米鱼儿飞

" N3 A) A- B# l
' u7 }+ ]  Q+ [: G4 U) h% K# `6 C

6、将葱丝放到蒸好的鲷鱼上

2 [5 {5 Y+ Q! v! p9 Y4 \

米米鱼儿飞

: _) h0 [, n3 B  j% x
; g6 _1 A( i$ O* c- ]

烹入热油即可

果飞

汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

有个好心情哦

来早了啊~

甜点妈咪

我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊

米米鱼儿飞

果飞 发表于 2012-8-15 17:09
' h1 w5 S+ O3 K& V7 [/ F- n汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

' i4 k4 x2 |  R2 x. q, p: n3 U+ W/ X! p哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了

米米鱼儿飞

有个好心情哦 发表于 2012-8-15 17:09
9 p8 a! W& o7 P) e来早了啊~

) Z# O3 C3 w* z5 t7 M亲，快看看，是亲想要的样子吗

米米鱼儿飞

甜点妈咪 发表于 2012-8-15 17:10 ' F$ t: B3 g. K. C: p1 V; H+ x
我也是来看大厨美食的，结果也来早了啊

% B" b% V2 {1 S* C+ V
哈哈，为了保持菜品一气呵成，俺先占楼了，原谅哈，已经上菜了，快来分享吧

米米鱼儿飞

蒸熟的鲷鱼片，美丽的彩色消失了

但真的很美味哦

米米鱼儿飞

上菜，希望美丽的妈妈们喜欢哦

米米鱼儿飞

果飞 发表于 2012-8-15 17:09
3 C* E8 Y3 x* j( O汗了，我这是跳到了个大坑里来了吗

+ y3 L3 H% k/ r; |! x: P+ j
亲，真的不是坑哦

猴子献宝

真不错 从来没这么吃过呢