本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-8-29 20:58 编辑
! e/ @ k& ]( v6 U5 O/ K
4 F3 A* _7 E# O* O: K这几天，也想多写几个贴，也想在妈网混个奖品，尼玛奖品把我给吸引到了。编编说咋个办哈！凡妈真是除了会做几个家常菜，其它都不会，其它美妈些真的都是超级能干的女子呀！ 大家都知道凡妈是地道的四川妹纸，也知道妈网也有很多四川嫁过去的妹纸，也有嫁给我们四川小伙的半个四川妹纸。我真是啥都不会，就会这几道家常菜了。不过正宗四川口味，喜欢吃辣的姐妹们也做一下吧！ 仔姜出来了，大量上很便宜。鸭子是土鸭子，很香
2 g/ h, R# G& d: _ {（仔姜小煎鸭） 别以为没看到辣椒，很辣的哦 老公一边啃鸭肉，一边喝啤酒，两瓶一下就下肚了。 先来张成品图，手机拍，有点模糊
0 q/ {% v6 F5 u2 R" ]5 ~ 鸭子宰成小块，越小越入味， 今年我切的有点大块了，这只鸭子有点老，宰的有点费劲
/ B2 t/ v+ R Q. } ?3 L$ C9 K青辣椒，炒小煎鸭子最好了，炒出来是股清香辣椒味$ g% T$ U5 a) u# G( ^
仔姜，仔姜是好东西，炒菜放点味道都不错。我特别喜欢买来泡在坛子里。，平时煮粥没有菜就爪点起来拌点红辣椒油就是下饭菜了。嘿嘿 调料：仔姜；青辣椒，泡红小米辣椒，蒜，花椒，八角，料酒，四川豆瓣酱，一点酱油，盐，味精。 先把仔姜和辣椒切粒，泡辣椒切碎，蒜拍碎备用。
5 W" C" n( F+ Y) j4 d d8 X( M$ {8 Y $ ^3 ?' K3 |1 d8 L! S5 z5 J- v3 }# B
3 x: Q7 P' T. h- n3 i1 k7 B* `
| 
发表于 2012-8-22 23:50
，放入味精起锅装盘。
这个太诱人了
0 F: c5 S( y$ G' }! t; g
+ `, v1 @5 I# B3 D7 ]
