本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-8-29 20:58 编辑 * M5 r* S: V4 J8 e" T. |
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这几天,也想多写几个贴,也想在妈网混个奖品,尼玛奖品把我给吸引到了。编编说咋个办哈!凡妈真是除了会做几个家常菜,其它都不会,其它美妈些真的都是超级能干的女子呀! 大家都知道凡妈是地道的四川妹纸,也知道妈网也有很多四川嫁过去的妹纸,也有嫁给我们四川小伙的半个四川妹纸。我真是啥都不会,就会这几道家常菜了。不过正宗四川口味,喜欢吃辣的姐妹们也做一下吧! 仔姜出来了,大量上很便宜。鸭子是土鸭子,很香
. s \: |+ E( ](仔姜小煎鸭) 别以为没看到辣椒,很辣的哦 老公一边啃鸭肉,一边喝啤酒,两瓶一下就下肚了。 先来张成品图,手机拍,有点模糊
' t6 S2 v1 g3 @ @9 b 鸭子宰成小块,越小越入味, 今年我切的有点大块了,这只鸭子有点老,宰的有点费劲
8 f1 Z* O5 O* n0 M, U" T0 A, @- L, d青辣椒,炒小煎鸭子最好了,炒出来是股清香辣椒味
9 ]$ O/ @9 U1 e+ b& Q i 仔姜,仔姜是好东西,炒菜放点味道都不错。我特别喜欢买来泡在坛子里。,平时煮粥没有菜就爪点起来拌点红辣椒油就是下饭菜了。嘿嘿 调料:仔姜;青辣椒,泡红小米辣椒,蒜,花椒,八角,料酒,四川豆瓣酱,一点酱油,盐,味精。 先把仔姜和辣椒切粒,泡辣椒切碎,蒜拍碎备用。, F9 R/ w, ^7 f
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