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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食---美味儿毛豆回锅肉！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-12 09:51 编辑
3 L& r5 A! ]+ Y  Y; P3 `# L" g6 s3 m$ _, |2 H
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
开学了，可爱的儿子又恢复了住校生活
稚嫩幼子，离开妈妈的日子
妈妈最担心的还是他在学校的饮食
大家都知道，孩子太小
住校的一日三餐，不说口味儿，营养与否
能够吃饱，吃上热乎的饭菜
都是奢望啊
儿子正是长身体的阶段
周末儿子回到家，鱼儿飞做了【回锅肉炒毛豆】
儿子喊道：妈妈炒的肉太好吃了
简单的菜，泛滥的母爱
和疼爱宝宝的妈妈们一起分享哦

+ l$ ?. ~+ j9 Q; g* {, L5 z7 ~

9 W9 B/ \; j: U- C8 @" h5 O# `+ u" m3 N% C4 i# ~

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 恭喜！您的帖子上了首页，感谢您的分享！.
fjonlyone + 20 看着真香啊！

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-9-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:11 编辑
& V9 ^4 Q" k- v& h( a9 P4 H/ R- F7 Z: ~& z7 p, j9 w& _' G# F2 @2 ~( x
秋天来了，孩子也是吃一点肉好
做这款菜，要选择五花肉

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米米鱼儿飞

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板凳
发表于 2012-9-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:14 编辑
) t- K+ a, g6 @: C9 u8 e$ Z, \
加入花椒、料酒、姜片煮至七八成熟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:24 编辑
9 g$ b( ?' n4 @7 ^3 Y8 Z! e& t+ |" W, i. @5 q5 ~5 s
转备好姜碎、蒜碎、葱花

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:27 编辑 " X5 h' r" p9 T  J( |, E

! C- k& ~! |8 U. t5 M
煮好的五花肉晾凉放冰箱里（多煮一些可以炒菜时用）

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:29 编辑
$ \- B, ^4 J# m% C! s: ?! H5 ~8 g" x' A2 q
毛豆焯好备用

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:30 编辑 : I# h1 m. T  _1 ?
4 }* Y% h0 }' t
冷却好的五花肉切片

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:32 编辑 3 K0 z0 V2 h0 ]9 ]& ^+ o

6 p) ~7 q+ Q7 l+ w$ y' y1 A
切好的五花肉片只用一部分

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:33 编辑 : W- ]( F7 M, L& ?4 I9 X% M( M
! I: H4 B% L, j$ h4 r
热锅中加少许油下入五花肉片
' g# v* c. n& k5 m4 W6 F: R

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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发表于 2012-9-11 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:35 编辑
$ F/ C( W! o; @! w, H& a+ T: P. Q9 i: R
加盖煸炒防止溅油

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:37 编辑 8 O7 F1 [  V" a% ?  T  M
% c/ \# a9 {8 P% r2 q
充分煸炒后加入姜碎煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:39 编辑 & ]5 J# x. B/ ^9 Q- Y5 _: }

1 [0 E+ e. k% s) c4 b* T
加入料酒、老抽、花椒水煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:41 编辑 ! p  D6 w8 ?' f% c
, u6 [- P1 |7 }- y3 N
将肉炒透，很入味儿

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:42 编辑
+ {- f3 k& @8 p( `& |2 I0 `% x
) P0 A( m6 z* b" l; e3 [$ q
加入备好的毛豆

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:46 编辑 9 k5 d1 a* k' T! j) _
' h1 ]% s5 f/ A2 }) l6 R7 f0 z6 z
翻炒后加入少量开水加盖小火焖3分钟，然后加入蒜碎、葱花

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:48 编辑
" q+ f, @( E4 p' V+ ^! U7 Z' s# _
翻炒后加入少许鸡精、盐

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:48 编辑
7 B8 o2 j. d9 ^5 O( i* R
6 y, X- Q  q$ N2 K: ?# n' I
翻炒后出锅

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fjonlyone
啸啸妈

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发表于 2012-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是头一次看到用毛豆做回锅肉的呢，我以前都是用青蒜或者青椒炒，呵呵
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发表于 2012-9-11 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
fjonlyone 发表于 2012-9-11 09:48 6 p5 h8 O2 n7 d  O4 ~3 v' a, B
还是头一次看到用毛豆做回锅肉的呢，我以前都是用青蒜或者青椒炒，呵呵

* p! K7 I  q% @. \' u$ j呵呵，是因为儿子比较挑食，对毛都还行
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
五花肉经过煮制，可以去腥解腻，煮后再炒，味道鲜美

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