【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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妈网红人

楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-16 07:36 编辑 # V, ~2 q3 \8 \
2 v- i: q0 u2 O) f

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑 9 e/ e4 U: q/ x4 k
+ {9 P7 i/ i9 V0 ^+ I! D

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材 ! d, Z! h0 }3 [3 k

7 T; L0 G5 ^5 o5 C" Y+ b& ?制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑 3 b: ^ ~! L& R! x( B
" e& @$ f& c# e2 t4 N$ B# W& `: S( A. z

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:26 编辑 # S0 }/ _ d0 B# b$ }
9 F0 h: X3 n6 ~, c# @6 }

切少许五花肉备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:29 编辑
! G/ T- m4 [5 p$ ?% R) ?1 g

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

: j1 ?& q( G/ `6 _( K6 S2 |! o

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:31 编辑 / `' _7 Y: W8 F$ x- }

煎完一面面金黄，煎另一面

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:34 编辑 1 R2 A8 K+ Q4 i/ K# [+ ]

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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米米鱼儿飞

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8^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:36 编辑 4 T$ Z5 P _5 a7 S! ?. w
, p. Z* A6 ~. t. O% ]4 T

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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9^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:39 编辑
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大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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10^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:43 编辑 : A- p# N9 A) g2 S. j/ ?! H

将鱼盛到大碗里

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:46 编辑

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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妈网红人

12^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:51 编辑

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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13^#

看着好香啊，我都饿了！6 d) z3 G- {$ m& [, R5 \1 Q3 k
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47 6 b7 b5 Y2 M: w* I1 b
看着好香啊，我都饿了！
+ J& k, N: j! a啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

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15^#

回复米米鱼儿飞的帖子! u- {) G- x t+ |
% e* e. z' `6 `+ C$ A& U
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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16^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55
+ H7 l# k& V* X% C8 j- A8 R' u回复米米鱼儿飞的帖子
% m2 b) Y- b: o L" T M2 o" a9 h v X2 I3 d
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

1 n% d) r" O g
我也一样啊，