【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-16 07:36 编辑 0 h3 f2 X, U* ?9 S8 W7 o5 z

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

2 f: ]+ o% H8 o, l6 {; S! L

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材
0 W$ S% g+ _4 [/ t( y: e
$ V! W# S, T" q0 V制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

2 ~) h e- F- e: H# F3 c' w- m

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑 5 z. S& D: r0 V" b! ^8 D O
3 a, b+ I. p& _. R# a0 \ U

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:26 编辑

切少许五花肉备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:29 编辑

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

$ S- M7 c, x* f3 g6 ]
$ u+ r% s" h Z

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:31 编辑 9 {5 a5 E5 n/ m$ }( S
( ` }; a% a5 B( D, _9 c7 p* X

煎完一面面金黄，煎另一面

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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米米鱼儿飞

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7^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:34 编辑 9 P R* f; o2 U4 M0 E- S
# I8 a1 r9 w& {$ h

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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8^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:36 编辑
1 K# b/ a4 C# K, U" t u- ~3 [

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:39 编辑 2 [1 w, x- H' x5 U. R

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:43 编辑

将鱼盛到大碗里

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:46 编辑 - m/ U& S4 g ]# t$ S' V6 b
; n. A% U0 S- }

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:51 编辑 ; I" i0 B" q: r3 ?; p

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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13^#

看着好香啊，我都饿了！1 P3 T0 J& R {5 f, i2 C
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47
) J. D# r6 k9 c/ h" \看着好香啊，我都饿了！1 k9 |- n& i- L! v# K1 o( g
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

, t ?" R: z. c
哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日: 2010-12-26
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15^#

回复米米鱼儿飞的帖子
1 s0 @" U4 A+ J {3 }$ Z) x
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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16^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55
( s. h9 \* ]3 m) k回复米米鱼儿飞的帖子1 V+ E; a9 p0 j
7 h! D7 Z: ?! \- |6 M
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

我也一样啊，

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米米鱼儿飞

硕士

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17^#

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

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奔跑加菲

团长编号MW11868

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18^#

真厉害，你真是啥都会做呀7 W7 J# d2 ]2 ]" k

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米米鱼儿飞

硕士

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19^#

奔跑加菲发表于 2012-10-15 16:40 2 \! c7 j* e% t
真厉害，你真是啥都会做呀

谢谢支持哦，很简单的家常菜哦

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娟叶2006

高三

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高手

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