【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-16 07:36 编辑
+ g) c6 p' l, z+ K! k
9 e; d" d$ y! ~+ O; [

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

( ~$ D q, v, V7 F' ?9 ^

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材
* z2 I3 o! N: \+ B/ K4 |& }* e5 {* t4 i8 z) G" G
制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑
# Z$ H3 M1 v; @8 n3 w

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:26 编辑 ! Q, U8 _: F7 {+ h8 [
% O. c7 [* \) F/ u9 u+ Z( X

切少许五花肉备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:29 编辑
8 r9 L6 E7 s, f) `1 K: S: ^8 B) W

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

: j9 o0 i* P& B$ E: f! v% |

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:31 编辑 - @' w" j0 `: w. {
0 u$ K+ h* b: L. L

煎完一面面金黄，煎另一面

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:34 编辑

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:36 编辑
, j, J; H8 g8 B( l+ P% v" T0 x2 H- z

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:39 编辑
; w& U6 g; M1 L4 j* e5 G

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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10^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:43 编辑 1 W: C! n7 P0 A( s f) V+ [9 O0 F
( z$ p! k3 s& l' U U+ K9 `

将鱼盛到大碗里

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:46 编辑 ! x1 r1 L* ]! |6 x" q
) f, T2 Y% [; A; v x& B

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:51 编辑 ! H3 E4 q" Y& x' ~2 ?

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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13^#

看着好香啊，我都饿了！) c9 r9 k% ]' Y
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47
) a! D- }( e4 I [0 N, c" v6 j看着好香啊，我都饿了！9 n7 |6 H2 I/ r$ Y% }$ Y4 ^; P
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

N3 H' C. D/ h4 j& L( E* X
哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

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15^#

回复米米鱼儿飞的帖子
+ ~6 s+ x. I1 |& o$ y7 z
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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16^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55
" I6 n2 f2 R% t, {- v8 ^回复米米鱼儿飞的帖子! J7 H( X# p; a) d p4 x3 a* Q
, o; K, C8 Z3 l$ l( |/ T
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

: \* J& M* N6 t3 ]
我也一样啊，