【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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妈网红人

楼主

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-16 07:36 编辑
2 z/ u$ g/ a6 b; g0 l3 y+ O% d
! \5 S% s, j/ X% g0 [5 @. R+ o

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑
9 U6 g* m" s1 L

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材 " G& i# i* [7 R7 g5 ]
" d4 |+ ~! q3 j7 f1 f* u2 f
制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑
# v' J& ?' @$ S, [/ e, w

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:26 编辑
0 N \1 D# y$ y. ^7 z6 L/ G7 A

切少许五花肉备用

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:29 编辑

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:31 编辑

煎完一面面金黄，煎另一面

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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7^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:34 编辑 4 X, v# i9 m6 ~
) M- W" K/ A2 H

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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米米鱼儿飞

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8^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:36 编辑
) I6 v& C+ q' [

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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9^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:39 编辑 ( `5 R, I( B& x$ s# A

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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10^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:43 编辑

将鱼盛到大碗里

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:46 编辑 ; [8 w e" U1 s \$ b

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:51 编辑 8 K2 y: r* A8 v# S

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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13^#

看着好香啊，我都饿了！) z: z7 d) W, j0 w2 a
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47
, \# q2 D5 c9 D# n) p# E$ d看着好香啊，我都饿了！. W( k7 k$ h; n( G
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

0 {" J- G* ?* J" X: P/ j4 i
哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

贵宾用户

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15^#

回复米米鱼儿飞 的帖子
$ R9 ~- \' R- O# C1 G
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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16^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55
2 s; f3 w2 q0 P回复米米鱼儿飞 的帖子5 C" z* ^1 q. a! {! j) L) e

& U$ z+ U) g9 s$ A9 t# C恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

我也一样啊，