【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-16 07:36 编辑 0 N5 h, r/ r1 z$ }. o) _
- d9 G4 G. W" K& _1 a0 h8 \& s8 p
2 E0 `; M! D9 T0 P" Y! d- g# Q

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑 9 S+ e6 X2 |% Z
0 d5 a. p1 W' z' Q

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材
5 n& m. @4 k9 p. O! B: w! u1 c2 Q+ `5 i2 s- \5 e' c
制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

: m3 B+ b' J8 n; y# `

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:26 编辑
. ~3 X& ? C2 b9 d2 R+ F& n. Z

切少许五花肉备用

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:29 编辑

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

* r) i/ R3 x& _ \6 ~2 ?
~& L* Z* B+ R" {* w/ H

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:31 编辑
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煎完一面面金黄，煎另一面

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:34 编辑 ( @) N9 c4 J7 B6 Z
8 ?3 s% I! P( b3 b, R4 X

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:36 编辑
. p- @' z# S) o

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:39 编辑 5 F% H" ?) ?8 `( v- t, D0 ?
# s: x4 j- e1 j0 ]" k

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:43 编辑
: O/ P, a' h4 b; V" h2 Y+ x5 d2 a

将鱼盛到大碗里

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:46 编辑 : Y5 Z' c5 J. X

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:51 编辑 ; {2 h8 H0 {0 a
! d5 Q* T- D" ^ \( Q

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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13^#

看着好香啊，我都饿了！1 h7 O- F( J C4 y
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47
6 X! V) h' @5 N) l# ~" a8 j看着好香啊，我都饿了！6 o: @! n$ ?$ T% V+ b
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

7 p" g& M& X5 T+ y4 p/ L
哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

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15^#

回复米米鱼儿飞 的帖子
* `8 v* q+ {" a, e
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55 9 ?& \8 U9 C- n% c
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( @: D% A( m! b
- q. X/ I5 C: V$ s! {. j7 N. O! E( M恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

`* \9 m4 T; E. Y: Y' T
我也一样啊，