【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-16 07:36 编辑

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

+ w$ r! d, }9 U+ F; u

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑 6 s+ X Z. E$ Z

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材
3 v h$ Y( E* ]% r( J) o7 |. k
( `4 J- K6 `/ X' _制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

7 B( Q/ c% ^ {* S' ^

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:26 编辑 * t: Z( v% j4 g. |( N: J

切少许五花肉备用

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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5^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:29 编辑
) E, k* N- r3 s F* Y# l

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

. E1 l# }3 g* u' t. m) S
! g0 H2 Y6 K/ q2 v- ~$ m

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:31 编辑 ( @$ d6 O. f* v) r
- n9 \1 j0 V" B

煎完一面面金黄，煎另一面

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:34 编辑

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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8^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:36 编辑 , M4 e; X( J" O0 f
: C5 h1 @1 k6 \: K( \$ `7 l, f1 H

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:39 编辑 ' z0 M- N8 T1 d9 b. \, ~( L

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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米米鱼儿飞

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10^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:43 编辑

将鱼盛到大碗里

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:46 编辑 0 E3 o9 X; `, z: ]

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:51 编辑 5 f6 \3 t3 r: `" g9 Q3 ]6 U- U/ r

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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看着好香啊，我都饿了！+ _$ x+ G9 m! P' U6 c7 d* b5 _
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47 , ?; w4 a: F# [7 ^
看着好香啊，我都饿了！
/ j. ^4 s9 N0 J3 t啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

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15^#

回复米米鱼儿飞 的帖子, J( R; ]- `$ ^; A4 E* `

恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55 + c6 D" H1 I8 V0 O# W+ N
回复米米鱼儿飞 的帖子6 U1 o# i6 l1 J5 g! {4 O% }4 ^) G1 c

' a5 L3 s9 d+ n恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

我也一样啊，