【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-16 07:36 编辑 # S R' X2 A& t' t4 X
. ^, M% r. ]' ?( o
4 G$ j+ t9 D4 j0 K6 ~" }

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

* g# v, i% p7 F% K* U X/ z

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材 7 A3 N( Z9 S3 ~2 O! I, g; n
- H; _' q) v$ o9 w% e. B
制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

1 g7 |1 `; n0 C( x$ g' A0 |; c

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:26 编辑

切少许五花肉备用

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:29 编辑 0 [0 A* P, z: f# U# _, F, E

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:31 编辑
U% ^$ z$ J0 L* D; `! v) M

煎完一面面金黄，煎另一面

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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7^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:34 编辑

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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米米鱼儿飞

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8^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:36 编辑
7 [7 J3 V+ t; Q6 K7 L6 X

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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9^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:39 编辑
) O! S, P7 V; P" Y& I, C$ L! B3 j0 ]! b

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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10^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:43 编辑
0 r5 C* R& E* J+ Q& }1 U& A# b

将鱼盛到大碗里

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:46 编辑

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:51 编辑

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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13^#

看着好香啊，我都饿了！! T8 D: |! h& a3 d/ t
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47
p* V' y3 ]+ R, h8 G E) f看着好香啊，我都饿了！( q% d# T* e6 v; l
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

! g* X1 O- B ^( T
哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

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15^#

回复米米鱼儿飞 的帖子

恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55
5 H+ ~+ }1 r/ B3 ?* Q5 _回复米米鱼儿飞 的帖子
2 K3 g$ K* I) q) U2 [0 _
: d4 w: X* |$ ]# U恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

( |0 w3 Z9 V9 S) U1 K. \% I/ c: i
我也一样啊，