【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-16 07:36 编辑

+ o. a% i- [' M

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑
0 e x+ U7 p5 J! w% Y9 [0 G

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材 . U9 i. T7 F) F

; N, f1 ~6 Z2 \) a' U2 _制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

2 Q. c& n) Z; n3 h

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑 5 i" J' T! }3 l/ e. ?$ r' m% f) ?+ V6 h

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:26 编辑 ' S3 d. E/ R3 t I0 B

切少许五花肉备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:29 编辑
9 |( e# T- k/ U$ L: J

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:31 编辑 4 s: M# l9 D# R; [7 T# E* H5 y

煎完一面面金黄，煎另一面

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:34 编辑

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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8^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:36 编辑

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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9^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:39 编辑
, m8 S7 s5 `- m) Y$ q

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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10^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:43 编辑
2 D1 v7 u5 r0 z, c( U7 {, P

将鱼盛到大碗里

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:46 编辑 . ]$ A A# Z) @% H) j3 x5 c" C
+ J7 J, ~8 b; e$ s) E: U$ r

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:51 编辑 3 g5 q* `6 ^6 y/ W
0 p" X; u/ P' h- J% j# m

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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看着好香啊，我都饿了！; D/ D0 b0 M' d/ X
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47 / x' L* ^9 S0 B* u
看着好香啊，我都饿了！- L; D9 o- `3 G6 b% m' y/ p
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

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15^#

回复米米鱼儿飞 的帖子3 C" A, I8 s1 U

恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

硕士

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16^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55 x8 G( m; f2 l7 D
回复米米鱼儿飞 的帖子& t& j- T+ n$ B, }
6 r! D, i$ k/ b7 t! G0 x
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

我也一样啊，

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米米鱼儿飞

硕士

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17^#

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

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奔跑加菲

团长编号MW11868

硕士

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18^#

真厉害，你真是啥都会做呀0 x8 ?: D" f7 U% p

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米米鱼儿飞

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19^#

奔跑加菲发表于 2012-10-15 16:40 ' {6 d1 w6 I4 V# {) r
真厉害，你真是啥都会做呀

( {* i5 z. V& _2 k& m# Y! I8 z* E
谢谢支持哦，很简单的家常菜哦

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娟叶2006

高三

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高手

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