环保废物利用-豆浆机榨豆浆剩下的豆渣，贴饼子真好吃！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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熊猫小月半

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宝宝生日: 2012-12-22
帖子: 2039

楼主

发表于 2012-10-27 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。9 Y) e* P, d2 [

0 \7 `+ A- }8 ~" H

我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。* `, F1 _, T4 _2 h7 K' m# Y7 H5 d
8 K$ A7 |3 _. {* `8 C1 Y
9 r; B7 Y8 B& P9 {* V# t
豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。0 q5 Q' p' d6 T9 c6 M

和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上
5 |3 y+ E* ?. S" J* y, ~5 ~. G8 [- Y
2 s* X A# P# F: `
差不多熟了的样子。
这时候有几种选择：' v5 q1 M' q- b
1可以翻面继续烤
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。% a# g, |0 Z6 n; n7 ^
. D k! a# s1 n `, H
. U7 E3 C2 y$ |7 V( s* ~( M
最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
; D5 S! R) x$ u& v. c# o& k

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嘉赫妈	+ 30	真诱人啊！

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

沙发

发表于 2012-10-28 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

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易凡妈团长编号 MW11833

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 3667

板凳

发表于 2012-10-28 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

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新居网尚品宅配我也是，学习了啊，明天在家试试，以前的都倒掉，太浪费了~~ 发表于 2012-10-29 09:43

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

地板

发表于 2012-10-28 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW11927红红妈

Rank: 11

宝宝生日: 2010-02-27
帖子: 160

5^#

发表于 2012-10-28 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，吃点粗粮不错的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-05-02
帖子: 3021

6^#

发表于 2012-10-28 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复熊猫小月半的帖子

O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW11209

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 4482

7^#

发表于 2012-10-29 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复熊猫小月半的帖子, R) f& O% b; y5 `/ W# Q7 D4 T

我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

8^#

发表于 2012-10-29 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复熊猫小月半的帖子9 o8 ?" ] C2 t- q* V3 S3 V

哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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朵朵家的猫

Rank: 17

宝宝生日: 2013-08-09
帖子: 1546

9^#

发表于 2012-10-29 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了嘿嘿。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

10^#

发表于 2012-10-29 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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熊猫小月半

Rank: 18

宝宝生日: 2012-12-22
帖子: 2039

11^#

发表于 2012-10-29 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yunyunxia 的帖子/ K& F! O5 u5 t9 }
' w% z" \/ O4 z5 E9 u& S% k" w
豆渣饼干怎么做呀？

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熊猫小月半

Rank: 18

宝宝生日: 2012-12-22
帖子: 2039

12^#

发表于 2012-10-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复哈皮宝贝儿的帖子- M4 K0 o0 j' l5 {% E2 e! K

冷藏，顶多两三天就做了

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

13^#

发表于 2012-10-29 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复熊猫小月半的帖子3 p- s$ \2 r: K
2 u b+ B; w H0 r( h
嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

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Rank: 12

宝宝生日: 2013-02-28
帖子: 175

14^#

发表于 2012-10-29 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个东西好吃不

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熊猫小月半

Rank: 18

宝宝生日: 2012-12-22
帖子: 2039

15^#

发表于 2012-10-29 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复哎哎789 的帖子/ R+ e8 a, q$ I
: o8 D) m$ ^6 q/ A2 O" J" d0 w
好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

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又甜又帅的橙子

团长编号MW11193

Rank: 17

宝宝生日: 2007-08-23
帖子: 2081

16^#

发表于 2012-10-29 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很香啊，以后也试试

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

17^#

发表于 2012-10-29 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复熊猫小月半的帖子

哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

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骆驼的眼泪

鸣晓爸

Rank: 18

宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2453

18^#

发表于 2012-10-29 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复熊猫小月半的帖子
( B7 `6 D* h( b3 X1 S/ E1 A5 I, h
会过日子的妈妈，呵呵

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

19^#

发表于 2012-10-29 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太赞了
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了

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