熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。3 K) ~6 p0 E/ t1 T2 a8 E
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。* R% b+ x/ B  g& T6 Z

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5 e  m. a1 y, v- a: Y# u8 [豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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6 k+ l. ~; X8 O5 P% W和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上
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2 H) E0 a1 a" f( W( D( {差不多熟了的样子。8 ~- t/ c" T1 R8 `: ?/ w  B  |5 e
这时候有几种选择：
- B5 A* d0 D" V1可以翻面继续烤4 y- v+ F1 ^8 K2 j7 A! B
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。' G5 x* }9 @% U

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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
& K) R/ H8 z& C! ]; \( H" j( {  D6 a( \+ K* j8 S% y+ {

嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子* Q5 L2 a8 \! `* f1 i9 l( g
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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子6 c5 j5 r# n* X% m
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我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子
3 j  D* U2 B. O' a
" l6 f, \8 |! I! e* a4 ?+ z- F哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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9 h4 d0 t3 ?" f& w  W  V豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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* l7 ^) n8 Q- E% e% ]7 c8 G嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子3 Z; E- Q- K( l7 N) u. t9 @0 N

. S0 ?& y% a& G( {6 J& r7 I好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……# j% M7 l2 z2 Z+ Z+ e) s3 j1 P) y. |
主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子. u8 Z, M6 B; h0 N# y$ q" |

7 M4 N9 C( U; Y3 l哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
3 H4 P- K! V# O( [+ o, t* c传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
( I) b& l, X1 e  n# }. f" t+ ]- Y  w5 D可惜最近好久一阵子没喝豆浆了