熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。+ }: e' I# o2 S$ j/ F+ g, a9 h

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6 p! _# D' m* U% f- H8 r我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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, w! x4 C7 p% h  H& ^豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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# i" x& s+ |* y5 {. O和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上& Y8 W5 Q  Y* f* i" ^. B

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差不多熟了的样子。7 D& l1 {' ^8 u  s: O* k
这时候有几种选择：
% D5 P/ @" S1 Q1可以翻面继续烤
7 {! \* A! u, z" v3 N2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
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9 o4 Y) r4 ^8 k最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！7 }% L  p* l& q$ ?" ?0 K
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子* ]3 z8 O" _1 C! \- @4 }' j
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哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子( M4 Y2 N, s' }- {  a1 D3 `3 @# b
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豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

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4 ^# E" o3 o6 e7 Y冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子* v7 g6 Y8 K# c$ v8 T
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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……* Z( v9 h( w" W9 Y8 [  ^
主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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. A3 R3 Z5 A* p0 J7 ?+ L" \" n哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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  ~1 v: m' @6 T# O会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
+ S% |* r. f% F4 y+ d传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
5 Z0 v! ?5 @3 n* O/ |6 U" x可惜最近好久一阵子没喝豆浆了