熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。6 {' S# l/ _+ k( V3 j& E
' P3 R4 [, [+ ]+ w) W4 B

3 _8 l! i0 C2 ~5 ^4 @3 X, p
5 O) [  N: R( a  q我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
5 |  s$ n+ j9 `
" I! D0 T( A: @, b) j# Q+ h( c" b( V  y3 c5 {, F
豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。6 e0 L- _% [; p% J6 J

; ~5 G5 j- ?9 I4 X) s  j
2 B) |, A/ a% V' O- e和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上; V: e+ ~5 j8 F# t7 f+ Y6 U

7 W. G3 O. [+ h& @- r  b  J% K1 J; i4 C  q6 J, Z7 G/ Q
差不多熟了的样子。6 F' {8 F# h) [$ y5 h7 W
这时候有几种选择：5 K4 |6 r# Z; f; \5 V6 s
1可以翻面继续烤( t9 _! x8 F  u! ~2 J- Z
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
/ {+ K( m. }$ B" o: j4 B' p" J% [8 t! V% a2 z$ P: n

' O3 E) ]; N1 I3 d+ m最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
/ q* A& h8 c) r3 e  @/ a4 u! C6 [* A1 [6 G0 A/ M

嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子
" }. {* R9 j6 `
( U: U+ N$ u* `2 B# I& LO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子+ }2 S6 B5 H( b) @2 v  V: |

0 B* \# \3 W# Q  Y: H; l2 ?我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子
( }% d5 y  w) q/ L  n
3 C  Y  C5 W, S8 `2 |, d哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
5 B9 |2 v5 [" Z; t  u7 N' C" k
: F* A- G6 s6 I7 ?5 ^  O$ a# S8 I" Y) r豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子. e4 p- G% C, M! \
5 y& n2 F& g2 i
冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子& j0 Y/ E4 {, _
0 `# X: X& w4 Z" ?) h" m% g, c
嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子8 f$ d& c2 c  ?! i6 w# `8 Z% v

" i) R7 \) M+ J8 ]! w  p好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
- U) z! \7 G1 M5 u: ~主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子; p1 c8 `  r5 K9 f0 Y! a+ W
: \3 i8 @- g9 }9 [- g* ]( x
哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子% F* ^+ Y7 j- F" R8 ~
/ Z1 F9 g1 \: _. P! p& L
会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了' {# s& J( C% ?. X) P
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
0 w. i0 p2 m( C8 u* A可惜最近好久一阵子没喝豆浆了