熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
! d+ X. r5 s0 h1 e9 Z7 s) z7 F; R5 e( G

  i# Q6 h2 u7 D" r; q6 W5 I: d$ A/ `4 D2 S/ N1 ~4 P
我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。6 M% L1 z* ?% b& u0 H. b, j; J

( `  Z- m$ w' z1 }/ C( ?. X6 J6 N4 P
  X" d* i. R! C豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
! C, W; w9 e6 f. e( I6 J5 g. e7 z' N& x' }4 z  F
" N# C: H4 |" ]/ {. i9 t3 Z
和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上$ `: i# {! z' Z0 F* `  v

- X4 k; h. I5 r/ z
, d2 A, c- n! g' E4 K差不多熟了的样子。
! i5 {; \/ \  U这时候有几种选择：7 R0 Y% c9 T" W. L. Y8 O
1可以翻面继续烤
$ K* ^9 q5 i4 b- M5 a2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。/ W  x9 M9 [2 B

- V& w/ U: |  f9 E* \
9 u9 F/ B6 M- P/ {8 C! A  Y. @) G最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
* W5 @% W8 ~' k0 `- B8 K& N7 }$ r* \$ n' F# O5 x

嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子- G7 k' p$ X* ~, {

) z3 i6 \6 i! _3 h0 h1 C' O. ~O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子( U4 @# ~9 R& X8 U, ]) f5 |9 w: y

* r  J9 w6 ~* B* R. }我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子7 {8 A& T5 X  t3 a

9 P0 G6 k8 D9 L# a  a4 G哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子* d$ _: Z; u0 w9 }
! e/ p" D* y: L
豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
- }$ b( |7 q' n( L# Z, O
* p7 r6 `0 B/ L* l. `( T) _% Q冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子
$ @/ ]$ @# W# J- l, _' D
' `  d4 @. X3 Y' L/ A嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
7 j5 }3 G: q& W! a7 i8 K* `8 T+ N: r5 R7 e9 g- {- `
好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
3 L# o5 m2 z! J主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子% X: n8 v" b2 \. I% W- L1 N6 o( ^

. Y6 j0 F# |  `7 G* X3 j3 F7 v哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子5 t' V8 E; D6 j/ z; y' s% w3 b

! S# ?" i# W' r' s* Y会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了$ t* o' i( {' w
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶% u2 f  L1 {: ~
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了