熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。3 E7 s- u' T, n: s, |8 R+ N+ i0 g

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3 n; W" A& Q9 h) L我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。+ }. w  Y& q8 N3 U4 e

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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上/ F5 v* f( E! y7 p2 T- {
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差不多熟了的样子。0 E$ K1 q2 k/ f1 n  f
这时候有几种选择：/ J) O% Z- L$ y: [" a
1可以翻面继续烤
% u& A  G: h8 F: i. W7 ]2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
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' W* u& ]7 o/ N/ y! S. a, G% X3 M最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！& a) E7 V1 p: J

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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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% |; s2 x  d1 T+ @1 KO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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# H. u5 B6 Z; H/ n7 a. z
6 a0 z9 z% q0 s& `$ Q8 @我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

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哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

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豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子4 Y% O- p5 t$ U( T7 y
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冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子: w4 S' H' V. d7 }% Z, E$ S
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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
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- _" F& U4 Z$ p% T好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……2 ?1 a% V) Q9 Y8 N; n. m
主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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2 u. {0 ?4 q- y1 E' z4 f哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子: F+ O" `2 x& k. r' ~* B# n, ~8 w

' S: q) k4 |1 E5 y/ Z+ y会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
3 X' K6 s; }6 d: r传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶2 X3 S( b4 V8 u( d
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了