熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。! `" J8 T6 r0 N8 {. ?+ k6 z# Y
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! P0 j; |. h( r! \: Z我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。0 `9 D# C: o- t% ~. M9 A' M9 l
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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0 I& l% Q( N( c' {( q2 i+ p和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上" M2 t: M9 a6 N$ C

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差不多熟了的样子。3 m0 _5 @: R+ K5 h- b/ Y, H
这时候有几种选择：
9 L6 H7 p( m8 y: V1可以翻面继续烤) K4 a; f3 c; S) i8 ~) m! v) g
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
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2 n' p) J. a" p8 a) A) }% Q最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子! Z0 {# U' f& y0 R3 `9 U' B

+ k( @; `5 i- i5 _  D+ K* |哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子8 u6 b; e2 v/ M: ]3 U& ^" N& {

: V+ |# M& N+ X2 R$ W' p7 Y7 A. B% [2 N. f豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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* i1 i, ^8 }2 ^4 e0 d$ R4 _冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子% e9 K$ _( `% {( }

- l3 p, C4 F: m  k, `嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子3 p5 L8 N2 S" u- o
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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……* K) @! W- w/ k/ h0 t& o, b
主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
  A/ N5 Y9 j7 }" v) B) \传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶- }! D& ]/ h5 T; Q) B9 P* X+ T
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了