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宝宝生日
2012-12-22 
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楼主
发表于 2012-10-27 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近一直喝豆浆,产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了,又不好做别的菜,扔掉实在可惜,不如做窝头或贴饼子吧。
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, R! o& b9 Z" q7 M) I4 U. Q/ w; W2 H" ?/ _
我家用的是九阳豆浆机,最简单那种,大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
4 H( v) _5 K) A, Q' m2 X( ^: B& D5 f% M9 [0 |

! Z. H7 b6 o% [+ d& a1 K; v0 `豆渣加入棒子面,最好中粗的,棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水,因为豆渣本身就湿的。2 H, @+ e  Y0 V
" I7 W6 u1 D' d7 h7 j5 a) b

, m( \  b* V" @5 S; x和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上$ l" _5 l! l* q0 \, R1 c* K4 G
1 O1 z/ S- {/ P1 ]+ C

- n, G! W" ~- [. \# j- {差不多熟了的样子。' p! S4 U& z' D3 h) u: E' R
这时候有几种选择:
$ C; U) j) F& G4 p) t9 A8 C1可以翻面继续烤% O2 h. z! D, W1 \
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴,这样出来的饼会有很酥脆的锅巴,外焦里嫩。, x/ }5 e% b! i. d' `
( g- m+ ~7 Q$ g1 a' r8 \% _
& [" j/ u; ^6 t$ x
最后成品就是这样啦,有大约2-3毫米厚的锅巴,用电饼铛的话不会烤黑,防止产生致癌物,健康美味哟!
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嘉赫妈 + 30 真诱人啊!

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团长编号:MW11649

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宝宝生日
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哇塞~看着可是真不赖!看着就香!
易凡妈 团长编号 MW11833

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宝宝生日
2008-09-27 
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哎呀,我这打了豆浆的渣都被我倒掉了,真是可惜了。做这多好吃呀!

点评

新居网尚品宅配  我也是,学习了啊,明天在家试试,以前的都倒掉,太浪费了~~  发表于 2012-10-29 09:43
团长MW12457

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宝宝生日
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油菜花

我也这样做,有时候放糖,有时候放菜
团长编号MW11927红红妈

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宝宝生日
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学习了,吃点粗粮不错的

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宝宝生日
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回复 熊猫小月半 的帖子0 f' }5 `1 }  d4 H; ]
7 S6 W) N: A- g% ~
O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的,和面里做面食吃!环保又营养啊!在家里一般都是就直接倒掉了!
团长编号MW11209

硕 士

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宝宝生日
null 
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回复 熊猫小月半 的帖子% m, t: Z9 s' u  [0 j5 X

  c9 J1 |) ]9 Z0 S8 p) e我也一直愁豆渣的问题,看了楼主的帖子,回头自己也试试去
版主、团长编号MW11009

版主

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宝宝生日
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最会妆 妈网红人

回复 熊猫小月半 的帖子
- {, v$ C) x/ C
2 q2 v$ @( }; u* C2 ?7 }0 P' T哇,我家豆渣终于有用处了,我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊?能冷冻吗?

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宝宝生日
2013-08-09 
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MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤,剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香,我又学了一招,下回要试着做给我妈妈吃。

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宝宝生日
2012-12-22 
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回复 yunyunxia 的帖子
: E4 }! n4 Y( m2 w* r5 A
0 r8 |0 _! J/ f. I7 o: }, U豆渣 饼干怎么做呀?

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宝宝生日
2012-12-22 
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
0 [( Q! |* T# V8 _9 {
  s, X  k/ h. k% a, \0 M3 @冷藏,顶多两三天就做了

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 熊猫小月半 的帖子, z( R* R* \3 G3 {9 |7 b! q. U' z

1 z' a  w! o: l" `% v9 E7 L( @嘻嘻,亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干,今儿就整理发贴。

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宝宝生日
2013-02-28 
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这个东西好吃不

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宝宝生日
2012-12-22 
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回复 哎哎789 的帖子
6 r5 [/ V4 C1 J6 v& W6 A! ~  K; o
9 Q/ X0 r0 X( ]3 ~5 ~, L: M好用!电饼铛太欢乐了,各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
. K0 _& I9 o- v主要是不会糊,东西放进去就不用管了,滴滴一响全好了。
团长编号MW11193

大 专

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宝宝生日
2007-08-23 
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看着就很香啊,以后也试试
版主、团长编号MW11009

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宝宝生日
2008-08-08 
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最会妆 妈网红人

回复 熊猫小月半 的帖子
! Q7 n) b# t5 @- r& ?- l8 @' }/ P, m
1 t/ i- `5 G" R% T哦,我是担心会变质,所以每次都直接扔了
鸣晓爸

大 本

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宝宝生日
2009-11-03 
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4 s( w; z/ ]( j4 [( x# y; t! f1 K3 u) f. B# a
会过日子的妈妈,呵呵
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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太赞了
  g" {* c1 F% H$ I8 ^* x传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
2 t2 z4 k- U' K, z, H4 Y3 y可惜最近好久一阵子没喝豆浆了
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环保废物利用-豆浆机榨豆浆剩下的豆渣,贴饼子真好吃! ...
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