熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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3 X) D/ a& s4 \和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上
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差不多熟了的样子。2 R- Y! n+ d- D/ u0 D/ n
这时候有几种选择：* r2 c/ }1 p& Z, T$ S
1可以翻面继续烤
" X! Q* ]. A8 K7 M% K2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。! v+ G* }) [* z7 J, r

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8 K8 K& g% r% y5 u最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！$ ?6 E" c2 Q/ a1 a" I

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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子! R; v. {" ]# ?' \

, N# b( |: _: F0 c& E1 m" `O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子' n- z/ U$ m8 x7 y" @

( \/ J% \- `: P+ H& x. v+ a! \5 N0 z我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

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5 f, Z( g0 T, K# L! ^1 V/ x哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子. Y; i# A! Z7 p- s7 x' @

$ V, Q( l  _8 p冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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5 J7 y; u( Y  C8 d+ m- K嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子% `) {6 ]( _6 n

& U$ _4 C/ x% D$ i好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
1 }2 x& S8 t# I* w0 K主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子- Y. k, q9 j* `* g

* s! O6 A% a9 E  |哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子4 t: j' N* V( q" p# R0 K3 n

6 f: Q$ z# I+ h2 a- u会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
8 k" R5 {" v8 C- d传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶+ [" ]1 @  k% A1 p( `$ e% u
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了