熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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% u! Q0 l9 S( K8 P3 B' }豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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2 I. V7 u8 Q$ `+ |2 m/ c; m和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上
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) k1 Q0 s8 k4 x% ^6 l差不多熟了的样子。
7 u% F0 P# Q( I7 c这时候有几种选择：! F! e4 [( l' W. J4 M
1可以翻面继续烤: z/ B1 i" }  ~7 Z6 |" O4 X
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。/ ~/ S% C" w9 @. C3 K2 E$ Y

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9 F4 g, N& w! O  z7 V* d6 C最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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) B1 b% s# B8 N7 BO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子! F8 y: K- w+ s1 K% I/ v( n
2 d; g* E# ?' g
我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子. f4 ?, j: @9 Z5 z  Z2 r
  C- k* C) D- T& H. O
哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子% [8 g' t% ~, T5 r( [4 t) j% P
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豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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2 Q) C3 S0 h3 J& M冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子+ ~* T2 S% U! R0 W. d3 P
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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

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, G( D' t# J0 L0 y8 X! |; r( x" V好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
7 s' L1 N5 d( _% c9 Z6 F主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
3 e3 c# C2 e- C6 ~6 k* P- v4 u传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
8 c6 }# @2 p5 ?5 z- B& t; [可惜最近好久一阵子没喝豆浆了