熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。  T+ |$ {# U: X: r9 q. o% w. {
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/ y3 t* E5 D" [' t: N; j; ?我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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: u4 U3 c" h8 h2 l6 `, ^" b! u# a豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。2 K" K% L" S+ ~" X' }4 a
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( }1 k9 p# q# c和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上5 T! ]5 E5 [6 o" r/ S  _

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9 x0 x, w9 m6 R7 k2 u差不多熟了的样子。9 v! {# o: |2 S2 J7 l
这时候有几种选择：
5 \6 A/ z1 X  x+ g1可以翻面继续烤
8 Z% g8 t# J( C( t% }, \2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。# a. @4 ^& N8 ^

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. [: K7 L9 n  |1 O2 q# F  S, w最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！1 E5 u8 y2 D0 L7 A
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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& Q  M; t4 X  S2 E) k; k$ X, zO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子- v* K! \4 Y1 I% H; i4 a2 v
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我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子' a# L2 p  u; ]. l) {9 @
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哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子5 w. a  u, y0 G- V! N
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豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子$ a$ }1 _; m- B; o, @
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冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
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9 }9 |8 f; `. ^- m- r. u& t- m好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……. e( h) J+ R& ^- `; U4 t! h! o
主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子2 L( n% D& E' J, v& C

+ Z4 D  s/ ~: ^* u( o3 p6 R哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子# h" z' j  @+ y# r% Y. w& N
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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了+ ^0 ^9 b2 r. Q/ s" U
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶& Z( C  O6 Q6 m: |5 m& d6 c) Q* v
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了