熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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, T* b7 o6 A: b( l. R7 B; ?我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。; Z- B2 @! w; B$ C3 B) ]3 S
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* G) p' q, a' v2 a" ]' h1 p2 C豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。0 @% d5 Y4 z7 y3 E9 y/ |# m6 y
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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上
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! a8 F! g7 B' K' k) J/ d& i  O5 m差不多熟了的样子。
8 M/ h. D- q$ `- Q8 h这时候有几种选择：
6 r" c5 S6 Y- u. D1 C% }1可以翻面继续烤
6 {9 G9 b% R* ~% x2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。! z) ?: }- c$ W+ N

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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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7 z; K; A0 d2 j' I3 i" H8 dO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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, J8 m7 J* l/ K( S1 \$ d  j我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子3 E0 U6 e" r7 |$ u6 {# D  X
! X' z6 h5 j$ A% g2 |- i: Z4 F
哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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9 [9 Y% C" K8 e6 a豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子* _$ e; e% J+ E8 K4 T2 p

7 r. s. [+ J7 `" O5 J! R冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子. J' @2 S, Q  h; f' v- M
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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
. p% t! V# W% u8 ]$ t- g& r$ r) ~  T主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子0 K9 C9 u7 C! a: o5 L& ^

. U2 ^6 s4 I1 \# \  i' c哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子/ r( I7 Q8 x$ J6 ]4 {, K8 P

: O/ j; b8 |, [6 X* \, j会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了' F! _' y. z8 O; g3 Y
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
7 F7 l; G; H; c可惜最近好久一阵子没喝豆浆了