本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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" Q* H. w+ t" W' C; k0 K今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 ; R; t1 T( a8 v4 v1 S5 v
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 4 H% t8 L- E$ m7 R
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。 - N# ]% X$ L1 H7 R- G% F* W. O1 t
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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2 F5 d% p8 a, b/ O' I( _# C' A5 f1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 & d0 M( d( F) o8 a& Z8 ?$ S
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2）将鸡蛋在碗中打散待用
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$ P2 A' U/ U3 M4 Z: A3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 ) Z2 u! p( D; l5 ~( z7 U" m
8 f- {3 m+ i1 t" W' d. E9 q' [5）出锅喽 . r: q6 l- T9 z' J+ b
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# g( F9 A" A7 ?9 N$ x: l6 F哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
* j# z# J( z; }6 v, N- ]西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
' y* c* B0 l! e6 \6 l9 u& D8 P爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
