本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 1 O R4 V/ y, L+ |2 S [0 B5 y" t& W
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/ ~0 i* B3 i8 o" i% Y西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
5 A2 M; d) w4 R它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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$ ]2 L" W6 }' ~' C下面简单介绍下做法。
) W8 v2 p; n8 v8 D食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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' a5 t% i2 k, a+ M0 Z- i% Z$ g1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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# i- [: @6 F6 n; ^2）将鸡蛋在碗中打散待用
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 7 v4 f2 Z8 Q9 X! b, i
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 ( g0 ~2 k7 U& l
# F v, f. _' u5 K( i5）出锅喽 4 s) d4 C3 Q8 d/ z8 ~3 T
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4 a0 ^" C$ q3 f哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ 7 b+ }4 z2 T5 ]8 N% @
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 1 |3 j( O/ E5 g+ H5 `1 _0 ]
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~- F0 {# P/ l9 i0 O8 r" v F
