本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
, |8 X( u7 D5 @ w
8 a2 h8 C- ]! w今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
' m _ k1 e& |3 z' g' I. J3 w6 A5 z
% l9 N3 o5 T9 f/ p) p& { U9 v J- I o' J; ?4 t4 q: E: d
西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 ' g% a9 V7 S- \- N* N0 d: i: O f" k
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
l2 B7 e8 M% T: @7 Y
a3 F( R1 p6 R
& u# \6 R# i5 h* L4 _" q" q
! x/ {- Z. U, g: c* Q' w: F. d( ]$ n& b下面简单介绍下做法。 : v1 V6 U* t1 s* |, k
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
3 n8 v, \# j% m& ]) K$ H2 v9 b- }, n4 P. _) l, S
1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 + O+ A. N( u' X* t$ u
" e' d( j2 }3 E; D7 L2）将鸡蛋在碗中打散待用
: D$ B3 K: x( |4 m% y% A4 @7 W
8 O3 i* V; K3 v
, J9 t* k2 r/ ]- J& u; R y' i' b7 H
3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 5 Y# C; Z% F& S6 @, N7 p
% C9 L- P! [1 B* s. w
; ?& o K1 e! ~0 B' b4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 : `9 h6 `3 e U# b6 V
$ s4 |6 s) J7 g/ L2 ]5）出锅喽 " r# L' k" e' }4 z& B9 B, h
3 v5 D% x; H) r8 d$ s5 U) |
7 U5 L+ S1 |: Y# o, S# s哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ 2 y- u3 B3 B( F" ^. I- H# w
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
2 P5 O3 H$ w; M爱美的MM，不要错过噢！！！
| 
发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
