本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 , d+ A' G9 D% o y
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
* ]' P3 m( Q7 Z4 B! I它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。 , Z( R( F0 f/ p- e7 ]
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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0 z2 l* K/ m6 Q$ G( ]3 C' h2）将鸡蛋在碗中打散待用
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9 a* ~4 Q( h8 r$ j! ]3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4 i) N3 }; A3 ?7 _7 `5 m1 E4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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1 |% O$ J, j* z3 B* l1 G+ Z" b5）出锅喽
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1 [8 ?, D0 ?, B' L& X* B哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ . ^( Q7 R; Z7 {( A; ^9 E+ m
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
- E4 b6 a X4 u& B; L爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~+ x1 _8 a# R& p1 l
