本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 0 v2 |/ w* k8 G/ r
# j/ i! ~9 v# R8 X' `今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 % c7 v: ]) f& {6 [+ ^
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 ! y% e7 F; n8 M: m4 D2 y
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。
* r) F: A, _" w5 N. Z食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 , n; ]/ F J' s
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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8 `: g3 ]" V7 W: c2）将鸡蛋在碗中打散待用
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 # Z+ z7 y; a9 X. n ]- Z+ ^
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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; R Z' n, @5 ]5）出锅喽 $ i e" H ^! ]$ i
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
l5 W1 {! S+ a. i, {: f西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
6 F! U9 F: A5 L( l爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~5 _& z8 x" D I9 D. F' F( }" w+ [
