本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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. b8 p5 V5 i n9 v$ _西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
4 C7 b; K% |$ R4 c9 {# p1 e: k它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 8 P" v# D! s# g" g m
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下面简单介绍下做法。
7 R' B W2 M( _) K/ U食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 8 j/ D) U0 | a7 e* `! |# {
& `9 H m7 m+ \5 U1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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; k! u6 d; c2 J4 V7 x2 |% p2）将鸡蛋在碗中打散待用 # Y% g1 _: K; x7 Q2 ~9 \4 L
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) l- R! E! d* I l9 S( K; N3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 2 |: Y' D. I6 ~
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- y/ r) E, i, a" O, A4 [: t4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 0 K5 t" B! D) S% R1 h5 V
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5）出锅喽
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1 r0 {1 a* O" ` S0 ?, V+ X# F; ~哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
7 j2 c% E: [6 l- ?1 U西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 , M! v q! z6 w
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
