本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
5 |& H" [& ]* } w3 g' r它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。 3 L+ C! |1 _5 u& W
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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/ V0 R! ]) j6 P- [1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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N3 l6 F& \: h8 a, _2）将鸡蛋在碗中打散待用
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 5 R/ B# g5 u( f$ O5 N4 M
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' k/ g& d3 O4 W A7 C; U% p; \4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 - p) p1 H* w, D
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5）出锅喽
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) x- P+ G; c- Y9 }! v S% r- r* A哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ ( X) c) W" ~ e# `" a) f/ S5 W
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
U3 U6 {% a d i' A4 P5 C0 O爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~1 K% S5 e6 G* H% I' f
