本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 2 }( o3 @2 e1 s* z7 b1 l
' a1 o# w+ g/ ^$ ^5 _% S: G" E' N今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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, w# H; b$ D4 F2 M+ I$ O西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 ( S* R" _+ t# T- n! r
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。 ( p1 o5 y! T6 q7 P9 n/ N0 H: m
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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1 Q3 p+ t9 a2 N/ s' D' S1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 # K- o1 ~7 R1 q+ c5 [' ]
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2）将鸡蛋在碗中打散待用 % a+ F/ k: G; n
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/ ~) X7 h% b3 K. A4 A0 c! s u3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 6 |# o% r& m3 b1 `6 J- U
3 H9 W% h( J1 g5）出锅喽 7 t& e, E. D$ G% S2 _* P u7 ?
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ ) C+ F0 \: s n' N
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
& z5 l4 m$ }, a' I \0 j爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~2 n) R4 m1 ~7 H
