本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 / } a+ n1 S6 J2 C$ w) W8 S/ w
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; V3 _1 [' a8 w. |6 H' [4 E西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 : J$ w% F% d! W# I! X1 z; i8 z
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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! A! i! S: c2 u5 T下面简单介绍下做法。
8 `( t7 w! e+ I0 }1 Q$ S2 h食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 . K; U! }. n( u# p. Z' `, l
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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2）将鸡蛋在碗中打散待用 1 q) l8 d. H) I& S: ]
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 % k5 e; V1 k3 V8 J
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 2 N7 p( M6 w. J+ ~
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5）出锅喽
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( _3 `0 M& E# k哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
* p+ Q0 ]& G, h; w+ J6 o西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 : D- m! w/ a a- x9 M! _4 F6 w
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
