本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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& P" j. O" `: A& t& C今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 2 x: K, ?7 Y& g1 ]: c6 Q, `9 F
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8 Q9 Q1 I' A' H r7 [4 r" V$ `西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 8 j. I' P* A' a0 q3 ?2 K3 P
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 ' W% v- z. z" \- d8 h
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下面简单介绍下做法。
' _" g/ S% M+ a食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 / L7 h# {; P0 z: D! I; ~6 G; R) G
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 8 }3 z4 h! O4 A; }' U
7 ?4 Y: p) U! B& K& H2）将鸡蛋在碗中打散待用 ) f; h6 |4 h6 L& C6 G
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5 X Y( C) R+ [% d3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 * x0 p8 E- d2 l+ b7 l
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5）出锅喽
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ 2 c2 {# E; H) |' @$ T
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
2 k( v$ {! T8 q: b爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~3 E+ J; `: E; p; ^- y
