本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 2 ]6 p' R8 q# u6 I! v$ W9 }5 _1 o
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 9 h. ~3 h) `- w6 W9 G( _( p1 ^
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. n2 ~3 E4 S0 N- Q西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
7 R6 O. [, n' b* {6 L; w它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。 / d. i2 R4 q; A" o% g- {. ^6 z
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 . j$ L& E4 Q+ {1 t
' N) |+ v" Y; e# u7 \; \$ u/ L$ ^2）将鸡蛋在碗中打散待用 , X% A& q5 J5 e4 w+ [/ Q+ A
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 6 d3 Z/ o( _1 W5 @& v- ?
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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9 E1 ?! _$ G. `' K8 k. M( e1 h5 I5）出锅喽 ) Y8 U: b9 c/ A' O0 T# y
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, o- O6 F9 }' r1 T1 Y哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
6 z$ T# @1 J; {# f西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 0 X1 e! A5 q% t! B# g
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~" {; ?2 ^! a6 n- D
