本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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4 }' ~ S( X6 ^, q. N" m今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 0 d5 F: u6 O; P6 S" w# q6 a$ g) j
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
5 v$ j% j; K0 T( c它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 8 z# w3 k4 { r0 z/ M! U, J5 w. Q
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下面简单介绍下做法。
+ @4 u# {; d. q% R食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 ) ~! K# A# n5 C3 U4 m( z
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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: Y# ^# u1 [2 E1 S! N! |2）将鸡蛋在碗中打散待用 * v+ t2 C& X' G7 H( N& q& J9 }" s
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/ M3 n: e; S% w1 [3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 2 ^, V: f) C/ d7 E5 A) m
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0 J7 S7 @& {/ D: s s4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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! P2 a9 X/ h+ L, ^2 A5）出锅喽 * \* i W) Q0 B* H; [; h
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3 G3 T% I* |5 ]) e0 m/ M+ Y哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ 3 k* u6 T5 N; x# F% C+ c$ Y% M; c
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 0 W) }8 h" O% r& s$ `
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~) l7 Q7 z) I( k8 T+ X: N$ U) I
