本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 # E- z! L/ A8 u; J* [ f& C. a
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 # E6 o4 c g8 N6 n& @: W" s
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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# }2 I4 k ^0 U2 h下面简单介绍下做法。
- Z2 C2 ~: g$ M4 Y2 F+ L! h食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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& J2 b' g g) I0 }1 @+ m2）将鸡蛋在碗中打散待用
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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- b7 \: b. p$ z0 I& x4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 - k% C( T! t; a% b6 T
3 h: N/ r6 h- t1 [3 p. O5）出锅喽 4 J# Q( e/ V n9 F
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
7 c# N, q/ `7 g) U西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 7 ?2 u, g4 H8 Y, f
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~% @& d! w( i6 _" z, ?7 c# i+ d
