本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 / T; u- ~" F& C# E0 d; B* R. q
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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5 |) v& _2 r* _' G3 C T" ^西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 ' i% p0 w2 F3 [0 U3 q# }
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。 ' q* F3 l, O x, }) c+ A
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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2 t7 }$ c4 Q# s5 Q; N& m1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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2）将鸡蛋在碗中打散待用 % b6 J. E0 ?9 i) c: O/ u/ r
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, v8 _" x% F5 v" q7 d3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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* a& w$ k9 `1 K" M. M! i5）出锅喽 - K: y. ?5 `7 l
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
4 }: \$ x. C' b7 L# m西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 - s w$ x# d/ q: |) [- f) M
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~& |% O7 M* @9 U7 n6 O
