本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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& Q8 w* B7 m6 t今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 9 ~+ }' G0 S! s4 F
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6 x& v- l& H! H. `西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
) m6 h( A2 N1 O" _! ?它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 + D, |' t- z$ c/ _
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, ^9 s7 Q1 I7 C5 O( n0 R下面简单介绍下做法。
5 M3 d" Q/ |* Y7 V) d食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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& N' C. @9 V2 a" ?3 s* R8 @1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 6 D* f5 L8 b9 `* `
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2）将鸡蛋在碗中打散待用 " [ x( T; Z8 V9 w
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 * S/ B0 B. @4 t1 S% v. i
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 - e! Y9 W7 U: D) x2 P
0 \- R4 w# X: I: h5）出锅喽
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
* |: ^& @) a9 X: z0 N西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 0 {$ T( a% s# J, p
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
