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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2013-10-27 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:42 编辑 / ]  U/ R; E* g* \+ O
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兔子家买的这个用来做章鱼小丸子的锅,一直嫌麻烦还没有时间做过章鱼小丸子。在网上看到这款鸡蛋仔糕的做法,简单易学,于是先学来练练手。5 J4 p1 _9 o' F
4 S# \" n( T2 {4 I2 N
蛋糕材料:
+ K4 [* T) `0 z4 A( i- g$ d' u, N5 y( B2 v
鸡蛋4个、细砂糖50克、低粉190克、泡打粉(1+1/3)小匙、黄油52克、南瓜牛奶90克牛奶80克+南瓜泥50克粉碎机中打匀,然后取混合物90克2 l" @& T, ?% Z$ e7 h2 y: t" {

, j$ |; w  Y+ }' [$ y$ `* D

( M. M" Q3 x9 H5 w做法:
1,鸡蛋加糖打发成细致光滑的泡沫,体积约为原来的3倍左右。提起打蛋头滴落的蛋液纹路明显,写字的话字迹不会马上消失;
4 O6 A( t$ Y4 c- s' r. v
2,低粉和泡打粉混合后过筛,加入打好的蛋液中拌匀,再加入隔水融化的黄油拌匀;
5 X, Z" ~0 U, l1 W; _2 m
3,将南瓜牛奶加入拌匀;

( H% F$ w, c' b. @

/ ]) Y- ?3 V! ?0 _! r9 ?
4,丸子锅以小火预热,刷上一层薄油后,挤入做好的蛋糕糊;6 ?+ ~: q$ e. p) M+ X3 t# J* N
5,烤至可以翻动时,再以竹签将之挑动翻转至另一面,然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可(全程小火)。
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果飞 + 100 南瓜活动参与,期待更多分享~

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宝宝生日
 
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看着流口水

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宝宝生日
 
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来啦
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也想吃

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宝宝生日
2011-12-31 
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回复 swy0729860566 的帖子+ T$ a" [/ m0 L! z
本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:42 编辑 ; n  `# N, b7 R2 n
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% [) J' I7 ]) F5 T' A7 J7 N兔子家买的这个用来做章鱼小丸子的锅,一直嫌麻 ...

% K1 r$ U7 a7 _& d! O不错啊

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宝宝生日
2011-03-10 
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刚吃饱看着也有点饿呀
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【南瓜美食大聚会】南瓜味鸡蛋仔糕
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