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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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发表于 2013-10-27 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:42 编辑
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; Y' E* {# e) ^6 I+ F) W6 A兔子家买的这个用来做章鱼小丸子的锅,一直嫌麻烦还没有时间做过章鱼小丸子。在网上看到这款鸡蛋仔糕的做法,简单易学,于是先学来练练手。; \/ H# l% @& x% N0 [# r% r& ~/ w

7 w; x9 V9 P9 h, m0 e1 P1 N! e
蛋糕材料:. e* h/ ~3 x( s2 z; Y. l% O
鸡蛋4个、细砂糖50克、低粉190克、泡打粉(1+1/3)小匙、黄油52克、南瓜牛奶90克牛奶80克+南瓜泥50克粉碎机中打匀,然后取混合物90克# ?$ m* o; L) I1 B! a5 {4 v
/ a  G% O9 y& [8 b8 ]- c9 m  H5 u
8 x( O! {/ D/ n' Q
做法:
1,鸡蛋加糖打发成细致光滑的泡沫,体积约为原来的3倍左右。提起打蛋头滴落的蛋液纹路明显,写字的话字迹不会马上消失;
  ]/ E# @4 H; C
2,低粉和泡打粉混合后过筛,加入打好的蛋液中拌匀,再加入隔水融化的黄油拌匀;
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3,将南瓜牛奶加入拌匀;

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9 x+ P7 h% o4 g$ ?
4,丸子锅以小火预热,刷上一层薄油后,挤入做好的蛋糕糊;) T- a6 [9 H3 ^; ~$ Q2 m
5,烤至可以翻动时,再以竹签将之挑动翻转至另一面,然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可(全程小火)。

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宝宝生日
 
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看着流口水

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宝宝生日
 
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来啦
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我也想吃

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" I2 l/ N: |& j* i 本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:42 编辑
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3 ~7 ~6 J. L% C( I% t0 D兔子家买的这个用来做章鱼小丸子的锅,一直嫌麻 ...

  c' s/ W3 j/ m6 z1 T( }  d7 j9 e4 j不错啊

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宝宝生日
2011-03-10 
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刚吃饱看着也有点饿呀
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【南瓜美食大聚会】南瓜味鸡蛋仔糕
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