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本帖最后由 嘟嘟1230 于 2013-10-28 01:29 编辑
) O1 l& {. c) G! E2 w/ _( Q2 O$ z# b0 V% h( O/ q& K, l7 C
和南瓜玫瑰卷一起做的+ q( `, G3 D) D
( o4 d" G& _: Z; x, L' g原料 南瓜泥150g 高筋粉300g 干酵母5g 白糖5g 花生酱若干
# r: T0 z5 r9 T' @3 k& Q" Y$ J( }+ i步骤:1.南瓜切块 蒸屉蒸熟 取需要的量 碾成泥 加入白糖 干酵母 面粉 揉成面团: F8 W' x, l- P7 v; w% \& }0 S
; i- _2 ~. O: z; T2.面团隔热水发酵一个小时 成功后揉面团五分钟排出空气 分成小剂子 擀成薄片 均匀抹上花生酱 卷成卷 封上两端的口 按扁 擀成饼 这里面就分好几层了; z: d, M/ O9 X, g1 I* g3 T
; T D0 y+ x7 \. O4 z) {
- ?. p2 m/ `4 B4 o, N3.不粘平底锅两面煎熟
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4成品图7 U( z% K+ Q) n0 l: u
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