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本帖最后由 嘟嘟1230 于 2013-10-28 01:29 编辑 % m, i* a# ~4 u" U# T4 k
) g1 H: G0 j' w# n6 {8 y+ v和南瓜玫瑰卷一起做的- g \) E/ g4 C% C7 M: h$ V& T
! k9 {* d1 U: g0 n
原料 南瓜泥150g 高筋粉300g 干酵母5g 白糖5g 花生酱若干
' J# o+ i! g+ f; H% l5 M! O步骤:1.南瓜切块 蒸屉蒸熟 取需要的量 碾成泥 加入白糖 干酵母 面粉 揉成面团: B) k* B( u1 p3 v
. s) j N& I: n: q) Y2 w* ]
2.面团隔热水发酵一个小时 成功后揉面团五分钟排出空气 分成小剂子 擀成薄片 均匀抹上花生酱 卷成卷 封上两端的口 按扁 擀成饼 这里面就分好几层了
# j3 ~' d4 h- _
" R* i8 t1 e; V6 V+ N: w5 J( g, |( X# H
3.不粘平底锅两面煎熟" o- R6 y; u2 p3 \; s6 G
6 }; j" S4 `5 M- w6 o- `+ B/ T
4成品图3 `- B: n, b {3 p
& f/ T$ G' {4 X9 p- |: K
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