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本帖最后由 嘟嘟1230 于 2013-10-28 01:29 编辑 5 q/ l) F8 j: a( W
1 z' p2 \6 r* |和南瓜玫瑰卷一起做的! U/ F, e0 r z
! \6 M1 n0 B! W4 [* }原料 南瓜泥150g 高筋粉300g 干酵母5g 白糖5g 花生酱若干
- V2 x, e( s. m; t0 q步骤:1.南瓜切块 蒸屉蒸熟 取需要的量 碾成泥 加入白糖 干酵母 面粉 揉成面团
. e4 `1 v1 D/ _, u% ~% ~- c8 t$ f9 B; ~
2.面团隔热水发酵一个小时 成功后揉面团五分钟排出空气 分成小剂子 擀成薄片 均匀抹上花生酱 卷成卷 封上两端的口 按扁 擀成饼 这里面就分好几层了
# P4 B$ {. O) J8 F2 x. A- L) Q* D0 k& h% t- w0 g- C% J
% I& g" S! t) a, t3 z$ s3.不粘平底锅两面煎熟
4 Y; _! D1 d2 O# w1 R- _2 D
. U" B: i/ r3 E4成品图
9 x& R- X- l R7 @" o( r2 `6 _. R v, Q$ P
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