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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑
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今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料( p7 v$ V$ A% d3 F) Y" B
4 Y* A5 R J1 X6 r' v; a
8 y7 v# h. E% j2 e' s
2.
, \( J3 S4 q8 V7 o! h" p- w, |土豆切成丝
: B0 `) Q f# j. i& Q( d' e: q3 N' O
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3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）0 N- y' P, Y& i' g) ]" c
. Y, R' N. N4 H
3 ^0 Y4 D) ]( X1 X4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花
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8 p- ^+ |9 M. \. X' d% _5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出. S" @2 X2 A+ U
1 k4 O2 h8 c" T) N2 j1 g$ J) B8 ]! C+ X+ y% L8 ]& E+ O
6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆2 @7 S: ` h3 ]0 |1 u( j
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁" ]1 ?7 n0 }6 b% M, f3 Y
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( j7 ~) a% p1 o, J& X
8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入
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9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了
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发表于 2015-7-24 10:31
