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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑
: s( o! e/ A6 b5 r( | E) {0 x5 z$ |; Q# g5 \: Q6 X
今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料8 D$ E) g" Z1 m) T1 F/ Q& `$ v
2 q5 e- @$ T8 f7 J- X2 f
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2.
# R+ x' U. r( W) [* A: B土豆切成丝, b- M+ c1 {5 x- {
( p8 q2 Q1 x+ z' [6 q
1 A+ x& m9 _% D6 @# E. o" W( |3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）3 _ M: g7 Z2 |
# G& r; K0 S- L4 d4 R3 Q# y8 R/ X% d
4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花' F6 C/ C6 [& q2 G
$ D( C2 u6 X& i( \0 k% B
+ D, N- X) k' U, p
5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出5 G0 g8 x& {3 s- P5 b, o* {
5 d" v( i0 \0 A$ k2 V; A$ B" O
0 L! f Z9 `7 r' O7 Z6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
) g0 Y! B" ^& a* |4 G. O+ `7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁
2 m7 [9 N5 j- T( w0 T3 Z$ a
& S; c4 N" e: f! B. O8 [
, \ ~# {( ~% v: I5 q' y4 ?5 x8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入+ }+ W, g4 I% Q1 O% O8 P8 b$ ~& p
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, K# U2 ~! W; {1 j! c9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了2 ~! j$ t) r: c' j. s0 `
6 W* x& ]9 J* C
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发表于 2015-7-24 10:31
