厨房辣妈+凉拌土豆丝

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sombo

初三

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宝宝生日
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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑 . i9 Y( c# t, o: H% P) I: x
( g) k- R6 k$ Z$ e
今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料) N( Y# j9 k% m9 W0 G

* P' T" q+ Z- c3 V" g A8 `+ q, l6 o

2.
土豆切成丝' Y# [; {& m6 a
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3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）

4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花+ A. t8 ~! t  S9 c6 s6 R8 l

. a7 n  _! N$ V: j! p( I4 ]
5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出

6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁

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8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入

9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了8 z2 N/ Q% ?9 ~: N; ^  K

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