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% p8 z9 @* }' L/ ]" d4 y5 ^( V! O今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料
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土豆切成丝
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3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）
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( h; ~: C# z% i4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花: s+ I; q0 B  w  }

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+ k: {# j/ O; w0 Y* f% l5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出
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6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
& h, n, n4 m/ V2 `7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁' C( Q& i7 x4 f% d6 F6 L8 T

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8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入7 J8 {2 @# m  K7 x4 J( Y

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9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了
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