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今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料
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土豆切成丝
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# H* Z- ~1 S- P+ U3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）- V/ U7 b3 `* S3 f
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& F0 G8 x! X1 W0 v4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花1 T3 I2 Q. A- L2 J: A

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9 o* s( G, @4 N& B+ ^! E5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出8 y. Q( G  O4 V

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6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆; H) x: c1 b) a  z+ j- Z8 Q% C
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁  C7 V7 g( u* s+ Z0 c! R% s+ w! y. k2 }

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8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入
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% f+ f+ G0 c; }& T$ i  b9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了  e& Y7 t, u7 e* ~

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