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本帖最后由 sombo 于 2015-7-24 10:34 编辑 : t# \) o1 M$ [1 O j9 Q3 k' F
& j2 a" Y1 v) L' R3 m$ L今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的,清脆爽口,特别是现在这么热,来看看具体做法吧。1.准备好原材料
6 D# B# h6 w9 ?% E
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2.) o# v Z( W. F- r3 y4 M( ]
土豆切成丝
" e# e# r' g" O9 `9 q" V* [
2 K& N. y" ~3 q
, ]1 v/ X l1 j& @3 E3.泡椒切成花朵状(根据自己的喜好来切哈). ?4 \& a3 {% A j( r0 Q
, p* {% G% ~# T2 J$ Q1 F+ L/ o. ^8 r) \5 _+ q
4.生姜、大蒜瓣切成末,小葱切成葱花) K3 \$ B4 y1 e c$ t0 `
8 s# C( @- {& p7 |
6 H9 R, i( r9 |8 P1 Q# r+ Z+ k
5.放入土豆丝,待再次开后约一分钟捞出2 O: c5 A* o+ |; f5 o6 m
% A7 h* p) I' {/ G8 ^2 x3 L) F, g: h w3 [0 I4 V9 Y s: Z5 z, f
6.放入凉白开水里,最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水,这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
& b' F4 U- \9 v5 V0 b7 q7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋,调成汁& u. s$ W& X6 h& z
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! e/ O }7 v4 N7 `8 r8.土豆丝沥干水分装盘,将调料汁倒入
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) q& b2 \3 |' K# |& m: @' \9.装饰上泡椒,撒上葱花,美味爽口的凉拌土豆丝做好了
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