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今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料" m$ z, ]  o. T# c

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2.
( i$ g4 F  x, |3 P+ B- D土豆切成丝6 Y, ?2 I9 I' O3 |

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3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）8 l) Z1 n7 E' q# @
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4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花1 }  r) o1 ?/ N
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+ Q! S' L7 K3 N+ I& w; C% Z5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出
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' n5 E% i" ?! x( J# ?6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
! Y% \+ O4 O' A$ }4 h2 F7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁
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/ S% _9 l  d. p. V1 J8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入
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9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了; m; J, b! h4 E% j
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