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& j2 a" Y1 v) L' R3 m$ L今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料
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土豆切成丝
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, ]1 v/ X  l1 j& @3 E3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）. ?4 \& a3 {% A  j( r0 Q

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4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花) K3 \$ B4 y1 e  c$ t0 `
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5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出2 O: c5 A* o+ |; f5 o6 m

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6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆
& b' F4 U- \9 v5 V0 b7 q7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁& u. s$ W& X6 h& z

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! e/ O  }7 v4 N7 `8 r8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入
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) q& b2 \3 |' K# |& m: @' \9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了
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