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/ w9 j( _. B5 t& I6 D" {今天这个凉拌土豆丝很受欢迎的，清脆爽口，特别是现在这么热，来看看具体做法吧。1.准备好原材料& m2 v0 C& n8 D7 }# H

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- ?) o. D- u6 ^; X土豆切成丝) k+ q) G$ K$ T: W5 N; i& f# \/ r
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( L' k1 a% E4 i# f3.泡椒切成花朵状（根据自己的喜好来切哈）* d& c- H0 N, v4 C

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4.生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花
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5 K, Y2 t7 o" S; V) b; s" E3 W. k5.放入土豆丝，待再次开后约一分钟捞出% v) D& \- l5 C

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0 O8 j2 D4 Y" ]1 {. I- r6.放入凉白开水里，最好将凉白开提前放入冰箱冷冻成冰水，这样瞬间变凉的土豆丝非常脆# h: ^# g& ?. V0 t
7.将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、适量自制麻辣红油、生抽、香醋，调成汁9 I- K& U3 s/ x' Z
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) \" U, @8 d- b& i8.土豆丝沥干水分装盘，将调料汁倒入
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7 C6 l# ~7 c# |+ S! J4 w1 }1 U9.装饰上泡椒，撒上葱花，美味爽口的凉拌土豆丝做好了+ Z  A. o' Z. i5 s! F' ^
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