- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘，孩儿他爹陪着一起去的，两个男人挖了20斤红薯回来！7 y# }5 H2 C* y
看着他俩这么卖力，咱也不能闲着啊，到家就准备起来，除了煮红薯、烤红薯，琢磨点新鲜吃法，于是到网上搜了个烤红薯片，我是简化了的啊，做法超级简单。
: h8 Z4 O1 C2 l1 Z* U+ t$ G* ] 1，红薯洗干净，去皮。
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2，切片，尽量切薄些。) {; J0 z$ ~" E% x
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+ E9 R( a" H' x6 A3 T) g9 k: E5 f1 h 3，摆到烤盘上，表面刷油。我用的是黄油，隔水融化了，如果没有黄油，抹植物油也可以的，只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。' |& P4 c+ z$ g
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3 ]2 o% ? R2 s# C) q& T 4，烤箱预热180度左右，放进去烤大概20多分钟吧，到后期盯着点，边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的，很甜。别放时间太长，晾凉了就吃吧！
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发表于 2015-10-27 16:54
