- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
6 S; B$ w! O# h8 Q 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。0 J1 c4 a0 X( e+ S# J5 `- B
1,红薯洗干净,去皮。# c3 \8 T- b$ r+ \: i# D
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& Z; [5 J/ X+ i' S0 K( M 2,切片,尽量切薄些。
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3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。- b3 U; C: D# d h* K( y' F
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7 ?, l: g1 v: r$ M. F 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!0 v$ U* `) h# R* _: E0 ?% |' v
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