- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
7 R0 F, g8 v2 M 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。2 q- w. [+ R5 T5 S
1,红薯洗干净,去皮。* ~' U5 x- _% X7 N' {8 o2 W
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5 O/ N( e z; i4 q; B 2,切片,尽量切薄些。
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: T5 h4 ~ ]! Z& ] 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。
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- W* j& `5 Z1 }/ F$ Y 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!* c* d$ H& D( v0 X' g
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