- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
" f+ s6 i& M6 f/ I& c2 o 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。2 {0 E9 k! ?# ]8 o) j/ [
1,红薯洗干净,去皮。
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5 @8 T, [0 v+ O& g& o. m& j) ^ 2,切片,尽量切薄些。
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3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。8 [7 P0 q. g& u m9 l$ c
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, Y, G0 I V4 L# \' z! o. u0 F 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!1 s3 W/ E6 G) z: l
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