- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!
: x* S0 ?0 Z" j4 q7 Q' C 看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。
- |2 t1 [9 { V 1,红薯洗干净,去皮。
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5 p0 W8 ~ a; d+ f 2,切片,尽量切薄些。1 K' M0 G1 E6 D7 g# Q& e
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2 D: j, j: g" O5 T* ]- | 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。- o3 r2 ?8 n7 Z- l e, ?. b1 `8 J
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4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!4 N9 H2 g7 i+ C6 z0 E. h
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