- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!6 V7 ~0 F2 o$ _3 l4 P+ j' ]
看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。
f$ m9 n( n) _6 _- {4 W 1,红薯洗干净,去皮。
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. X9 w p5 f" }$ S4 ` 2,切片,尽量切薄些。
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7 V, V' d3 \" h, c# `# Y/ R. @ 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。$ Q& i" n9 Q6 G- `: H5 ]. f$ @
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+ C6 \( i9 [* B9 } 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!9 }: V& X, B/ Q8 M* M1 [9 N, e1 I
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