- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!9 W& x) x5 W& n* n9 ^8 x: m6 Q
看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。$ E; w0 T: F# x0 T# G# o
1,红薯洗干净,去皮。
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2,切片,尽量切薄些。$ [* R7 H) i- E% z" K4 F8 |7 v7 G
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% y) g, l( j* _1 x 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。$ L& q* l+ Z+ }2 \3 j
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. F- q; j. z9 W- w; L4 h9 O 4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!
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