【刨根问底美食实验】如何挑薄皮甜心火龙果，史上最牛实验报告揭晓在43楼，你猜对了吗 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

楼主

发表于 2011-8-10 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

先来说说这个“刨根问底美食实验室”是做什么滴捏？当然是做实验滴！做什么实验？就是跟厨房、跟美食、跟科学和八卦都相关滴！只要是热门的、大家感兴趣的、跟厨房和美食相关的、我们能用日常手段和方法进行实验的，都可以纳入我们的实验室活动范围。大家有什么新奇有趣的好实验建议，或者希望通过我们实验来为大家解答问题的，都可以跟帖或者站短小编给意见哦！& o2 Z0 v* j5 w5 U8 D
) i3 A7 q! b$ ?0 [* p9 G8 f
美食实验室第一期：怎么挑选又甜又靓的火龙果的8 Y+ ~) O- V+ A% k, `0 \2 F
总的概括来讲有如下因素：; b* ^9 j3 L& ?5 W3 ~* T! y7 T  N; D
【关于甜度】8 z0 B- d4 w/ h; V; h. Y& v- Y2 |
1、皮越红越甜
2、又圆又肥的较甜，瘦长型的不够甜
$ ]0 g$ Y% T3 ?! p
【关于皮厚薄程度】
1、通常果顶离肉身较近的，就会皮薄些
2、皮上那些齿状的东西稀一点皮薄+ ^; \. F1 k7 M  o
6 _* b8 N, _. B. v& q3 j5 F
小编决定用实验对比的方法亲自验证下！感兴趣的朋友们请搬凳子过来围观，实验马上就要开始啦！

/ ^# [" @1 r# s: }! I( P) ^# K0 y
. {; T5 W1 P/ C
附：5 }1 @0 r' I% S4 m! f4 k2 P
8月11日美食接龙，玩游戏赢奖励，快来参加啦) W# X" v- k+ s7 q0 U
http://www.bjmama.com/thread-913450-1-1.html7 n. m6 P9 O/ a) m& @  u2 A

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

沙发

发表于 2011-8-10 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实验终于正式开始啦！先让本次实验的主角集体出场亮个相~为了方便大家辨认，小编给它们进行了编号，分别是1号、2号、3号、4号！
5 x$ ?: y0 w* q' F  |
( _* G7 B6 I: \4 g
2 w! R6 j8 n* v/ b3 o; T  q
接下来是单个亮相！小编给它们每个都来了个特写，分A面（左）B面（右）！下面先从外观逐个进行介绍：: P4 h+ `" Z, Z. N8 A
按编号来，先是1号！1号个头中等，外形呈类似鹅蛋的椭圆形，肉身比较饱满，颜色是均匀的紫红色（稍微注意看，其实两面的颜色稍稍有差别，颜色较深红的那面外皮分布的鳞片较稀疏，而颜色偏浅红的那面鳞片则相对较密哦！）

* l- Y" L; i. \' f

+ k, R$ r3 }( L+ w! G
2号与1号个头差不多，肉身较1号更为饱满滚圆，颜色上则较青，在4颗火龙果中，2号颜色是最不红的了！（注意，这颗火龙果同样存在A面B面的颜色差别，A面颜色稍微红润些，外皮的鳞片也相对分布的稀疏些哦~小编分析，可能与光照有关，阳光照射较多的那面，颜色就会红润些，不知道是不是这样！）+ X9 T" n% ?3 o. I, N& @1 K: ^

+ T2 S& C  f8 z  L+ H

3号个头中等偏小，外形上呈类似纺锤的瘦长椭圆形，肉身不像1号2号那么滚圆饱满，不过颜色还是很红的，和1号差不多的紫红色！3号的A面B面也存在一点色差，不过总体来说差别不是很大，两面的鳞片分部的也较均匀5 A" Z3 R# v: c. `& A
4 N$ k% W' u+ k5 u" k

4号个头中等，外形滚圆饱满，颜色上较1号和3号略浅，呈均匀的粉红色，A面鳞片分布较少，B面较多( G# C- j* ^6 T! r4 q3 G

PS：现在开始有奖竞猜，猜猜1、2、3、4号火龙果哪个会最甜？哪个会最薄皮？第一个猜中者奖励100妈米哦！
! p. P' y& f  |/ I8 E0 y, k
按照4颗火龙果的外形特征，小编将它们进行了分组，接下来将按照分组进行“解剖”实验！！！精彩继续上来，大家千万不要走开哦！

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团长编号 MW10528

Rank: 20

宝宝生日: 2007-03-15
帖子: 11134

板凳

发表于 2011-8-10 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1号或者4号，应该获胜，以我的经验，哈哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 4

宝宝生日: 2007-04-20
帖子: 38

地板

发表于 2011-8-10 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也觉得是1 4！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈妈妈

Rank: 16

宝宝生日
帖子: 895

5^#

发表于 2011-8-10 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1的皮最薄，4 最甜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 13

宝宝生日: 2008-12-23
帖子: 494

6^#

发表于 2011-8-10 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得是1号比较甜。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小米

Rank: 15

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 892

7^#

发表于 2011-8-10 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我猜1获胜。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

8^#

发表于 2011-8-10 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一个皮最薄也最甜

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
帖子: 304

9^#

发表于 2011-8-10 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4#甜，什么时候揭晓？

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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程程妈

Rank: 15

宝宝生日: 2010-12-30
帖子: 657

10^#

发表于 2011-8-10 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也猜1最甜

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-12-05
帖子: 755

11^#

发表于 2011-8-10 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1号皮最薄最甜！

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

12^#

发表于 2011-8-10 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

O1 s' L q y# } c) R
哈哈，好多妈妈都在不停的追问结果了，不要着急，要给个大家心服口服的结果，也好长个见识啦，咱们一步一步的来
下面进行分组实验，第一组是1号和2号，由于它们个头相当，外形饱满程度相当，1号颜色较2号红，鳞片较2号分布更稀，所以想通过这组来验证：
1、是否皮越红越甜？
2、是否鳞片稀的皮更薄？ r9 i/ Q$ l- k0 t: [0 d3 Q

第二组是3号和4号。这两者大小相当，鳞片分布密度相当，3号较4号颜色更红润，不过外形没4号饱满。通过这组是想验证：$ `) P, ?) k# G: R. D% n6 v
是否外形更饱满的更甜
- O7 `6 B6 I- w. s

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

13^#

发表于 2011-8-10 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看完第二步的解剖实验，有没有要更改最初猜的结果的，这么多会做菜，会生活的妈妈，一定能猜得到的

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

14^#

发表于 2011-8-10 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶紧猜哦，再过20分钟我们进行最后一步的解剖实验，然后公布最后结果，并公布猜中妈妈的名单发大米哦

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忙碌的翅膀

Rank: 14

宝宝生日: 2010-03-04
帖子: 492

15^#

发表于 2011-8-10 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1号皮薄且甜，3号比较甜

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Rank: 12

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 217

16^#

发表于 2011-8-10 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我选一号，看着就好吃

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团长mw10795

Rank: 14

宝宝生日: 2011-02-14
帖子: 452

17^#

发表于 2011-8-10 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一号皮薄甜& b- X6 U7 i7 o! H% T- N

四号甜

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Rank: 16

宝宝生日: 2010-06-16
帖子: 1696

18^#

发表于 2011-8-10 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一号皮薄甜6 _- m0 t( y5 F. }$ R
四号甜

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