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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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. [7 r& [+ G2 B+ O1 _周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福1 o" x) k/ ]- U$ O0 Q' U
买了一些食材,准备在家做一次大餐
; ]0 D: [8 U1 E& K这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖( S5 j$ m* m* C. d, n
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 & [- r- N. @) \$ a
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包/ O* f8 V6 l) }
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
7 G& x) X" M# `' {, R2 y& _2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
- B. d, g0 { Q2 s m0 {5 F3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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第二道:西式黑胡椒牛排
5 K; ?5 `8 {# \5 _# R% z" l+ c: a1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可* I* w& E9 [! r- p7 g+ T8 [2 T3 X
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊1 U* i; ]9 @% E7 v1 f l
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( w$ N) U# v) k! [9 j& f6 K! q4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘9 q3 V/ F' p: F
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃6 T7 a K( D! [! z
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
9 O: ^- }" S* t i! N. F由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
( M- ?) I! A1 t: _0 O1 ? ]- P f2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈; W8 S* q2 I V" [% y3 Z, @. d m- {$ n
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开5 v0 \2 Q1 z7 @" e/ V
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟# c9 r9 N- A/ B' Z
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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* `" I; r4 G6 H4 p8 r E第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘4 v/ i$ v6 Q5 M0 d) s
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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发帖是个力气活,终于发完了
+ ^6 M- y: g$ N9 _# a# t谢谢观赏 ( C: b- D" r) q) J' Q( ~
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