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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 ! j7 t6 S) C' S" m
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
3 X& B0 g. V1 [6 {买了一些食材,准备在家做一次大餐# @7 B# p0 d6 h; c% Q3 ~
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
, x; D8 s$ G+ U5 O9 |8 L) i无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 0 ? N5 R+ Q8 W' E) |, e
* a% ]6 u" ~, F! B/ N
* r% q2 m) s* b1 o; l" @先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
) n/ I( u9 s7 C3 A3 e5 l- s9 x- L7 U6 P+ ]& b
; |6 w$ \7 m4 M, P- P9 {2 K第一道:主食 蒜香黄油面包6 ]5 z* h1 z2 z: G! n& e- ^& [
/ l6 a# ^! r* e8 N) l
1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
: f& H7 u( k/ c( t( Y# h2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
2 X- N! r2 {& f' e8 o/ A3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上% m. V2 V6 Z) ^$ H
' P% }6 ^ @, P% f! X4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
; S5 }. ?* Y, r( @, \
# P8 }: f% H2 B0 L/ {
. u% D/ O* Y1 h1 Z0 ]第二道:西式黑胡椒牛排7 M) ]; i5 l( j* v9 w. w, b4 b
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱+ q# n2 [2 p7 T" h- g
9 C, q8 a; \! w# d- r7 k
2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可- f/ S; C4 A8 Q- l# [6 `
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊/ K' n, H. {: \9 f1 k
5 Z0 ~% R. V8 L b& x) ^: `: @8 j/ C+ l. Q
4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘) A1 ~1 p d* `
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃! O. c7 G% v) ^0 c/ k3 ^: e9 a% V
1 c" a$ k5 I/ n7 `5 n& n; C `0 r1 ~
. V' F/ G2 x- g第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
_* U# w* y# S' C5 G( D3 ]5 ~由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
4 g, p' A! t1 W8 t
' ]4 x+ \; O {$ E9 U1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉/ ~$ `3 E8 H% U. S
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
0 R, U; D$ ^- ?6 L* _- J& [9 O3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
8 w; Z- }6 z$ c0 E! a5 E! \& |4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
- z. { F' V9 U2 b3 I5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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! Q$ p) ~5 x( C+ r+ P {' U! |5 L) J- ]$ u/ r" \7 c; v; g
第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
% G0 N" c$ j G, k4 f* n为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽4 h# c/ [" f4 g Y) n, [% l/ T
' i2 y) I! ^, a$ Q" p& x, w6 N. y; S# D
+ h7 k' e. n' I9 Z
发帖是个力气活,终于发完了
( d, ]2 f+ ?$ E$ L' D/ |4 W谢谢观赏 ( _. F+ A2 a/ e9 k: k, I6 p
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