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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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5 v" r; Z S7 S+ `) A" U) x周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福% O0 o" u' ]# C3 f/ C4 z
买了一些食材,准备在家做一次大餐# J5 Q& z3 P+ N3 n2 }2 B% J( I
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖; n$ U" N' r* c. j
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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# F3 m5 [: }* Y先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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" J: Q" e/ |: _3 H T第一道:主食 蒜香黄油面包
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面% L6 N: `" b, D7 ^
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起' S: M: I1 e; d% h9 K+ f
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~1 f! L5 E$ t" D) O6 e3 A
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# G: M; l% @1 I" |# T( f第二道:西式黑胡椒牛排5 s' B' B0 }$ t9 G6 D5 @
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
7 x" W$ [" ~* g, C3 C* A( o- X3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊6 p$ g" K) j/ v( z |7 l
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
6 B5 g0 Y6 H: {; O3 S5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
# z. }: b6 A: p0 {3 m) W x9 Y由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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7 [6 h2 C6 f7 h5 @' \# V7 i7 I1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
; b* F8 p; e7 u3 Q. Y* u: F! T2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
0 c) U( y# _& |" J l' B3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开) P: m$ R2 Y7 Q, G8 `5 t
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟 d T" |# R; T8 L) |. u
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香/ {% ^5 [* i& C. }
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( M8 A* c+ m( m/ \第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘4 C' ]8 _' z" E; J) ^
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽 M2 O& u( B0 O% E% j! C+ x4 l
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Y; D- [# R9 \; ~7 F' r; A9 C发帖是个力气活,终于发完了
9 z4 z t: c- _8 _- w% F6 S* R d/ @/ |谢谢观赏 0 ^) y0 P# T |+ [! p. s
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